is zeewiersalade goed voor u?
zeewier biedt een aantal grote voordelen voor de gezondheid, omdat het is geladen met vitaminen en voedingsstoffen, en heeft meer calcium in het dan broccoli. Dus als je niet van broccoli houdt, is dit misschien de groente voor je. Zeewier biedt ook een goede hoeveelheid vitamine B-12 en A, en vergeet niet dat het een prachtige bron van oplosbare vezels. Het verandert in een gel, die het spijsverteringsproces vertraagt., Wanneer dit gebeurt, suikers en cholesterol zijn minder kans om te worden opgenomen door het lichaam, wat betekent gewichtstoename is minder kans om voor te komen.
zeewier bevat vaak veel natrium, zittend op ongeveer 690 mg per portie. Tack op het natrium in sojasaus, een gemeenschappelijk ingrediënt in zeewiersalade, en natriumniveaus in één salade benaderen het dagelijkse maximum van ongeveer 2300 mg per dag. Als u al een hoge bloeddruk heeft, daalt deze hoeveelheid tot 1800 mg of minder., Om het natriumgehalte te verlagen, bezuinigen op de sojasaus als het maken van het thuis, of vraag of de dressing kan aan de kant bij het eten van zeewier salade in een restaurant.
de mineralen in zeewiersalade zijn de moeite waard om minstens één keer per week te eten. Zeewiersalade bevat typisch wakame, een soort zeewier anders dan nori zeewier dat wordt gebruikt om sushi broodjes te maken. De essentiële mineralen in wakame zijn calcium, ijzer en magnesium, een belangrijk mineraal bij het reguleren van de bloeddruk.,
folaat komt ook voor in zeewiersalade, wat geboorteafwijkingen kan helpen voorkomen, zodat zwangere vrouwen kunnen profiteren van deze salade. Vitamine A komt ook voor in zeewiersalade, wat belangrijk is voor gezonde ogen en visie.
zeewier zelf bevat weinig vet en heeft geen cholesterol. Goede vetten zoals olijf-en sesamolie worden gebruikt in zeewiersalade, waardoor de gezondheidsvoordelen voor het hart aan het voedingsprofiel worden toegevoegd.
eenvoudige zeewier salade recept
kort op tijd, maar wilt u profiteren van het eten van deze krachtpatser salade?, Hier is een eenvoudig recept: een populair Japans gerecht dat minder dan 10 minuten duurt om voor te bereiden. Zeewier salade voeding feiten omvatten vezels, vitaminen, mineralen zoals ijzer, en jodium (een micronutriënt), die nodig is voor de gezondheid van de schildklier en de hersenen. Jodium is moeilijk te krijgen van voedsel alleen; dat is de reden waarom het wordt toegevoegd aan tafelzout om ervoor te zorgen dat de meeste mensen krijgen wat in hun dieet. Eet deze salade om de gezondheidsvoordelen van zeewiersalade te krijgen.,
Voor de salade heb je nodig:
- 1-ounce droog gemengd zeewier
- 1 eetlepel en 1 theelepel rijstazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout of naar smaak
- *1/2 theelepel gembernat
- 1 eetlepel geroosterd sesamzaad
- 1 lente-ui, fijngehakt
Doe het zeewier in een kom en vul aan met water. Week gedurende 5 minuten als u van uw zeewier malser en week gedurende 10 minuten als u van zachter houdt. De dressing is eenvoudig te maken., Meng de rijstazijn, sesamolie, sojasaus, suiker, zout en gember in een kom en meng het. Laat het zeewier uitlekken. U moet uw handen gebruiken om overtollig water uit te persen. Gooi alles bij elkaar en dan bord.
* Als u geen gembersap kunt vinden in uw lokale supermarkten, zal geraspte gember prima werken. Het zal gewoon niet zo scherp zijn, wat een voorkeursmaak voor jou kan zijn.andere culturen eten al eeuwenlang zeewier en het is geen wonder waarom. Dit is een makkelijk te gebruiken voedsel dat een sterk voedingsprofiel heeft, ook al is het weinig eiwit., Voeg het toe aan soepen, smoothies of zelfs bij het bakken; of maak gewoon een paar keer per week een zeewiersalade om de voordelen van dit voedsel te krijgen.
bronnen:
“zeewiersalade,” PBS-website; http://www.pbs.org/food/recipes/seaweed-salad/, laatst bezocht op 13 januari 2017.