23 Best Filipino Desserts

Unlike other cuisines that offer light and refreshing treats, Filipino desserts are often made from rice and starch crops.,

ze zijn vaak zwaar op de buik, waardoor ze perfect zijn voor ontbijt (agahan) of een middagsnack (merienda).

Filippino ‘ s zijn liefhebbers van dessert, dus ze hebben een groot aantal heerlijke lekkernijen te bieden.

deze 23 zijn de beste van de beste. Niet alleen zijn ze heerlijk zoet, maar zijn ook vullend en troostend.

Op zoek naar traditionele snoepjes om je buik te vullen en je hart gelukkig te maken?,

u bent hier aan het juiste adres. Feest uw ogen en smaakpapillen op deze hartverwarmende en ziel-rustgevende Filippijnse desserts!

1. Halo-Halo

misschien wel het meest populaire Filippijnse dessert, halo-halo is een opperste geschoren ijs dessert.

“Halo “is een Filipijns woord dat” mix “of” roer ” betekent, wat precies is wat je doet als je een groot glas halo-halo krijgt.

met een langwerpige lepel mengt u alle ingrediënten zodanig dat ze allemaal doordrenkt zijn met melk en ijs.,

als Ik zeg ingrediënten, dan heb ik het over gezoete bananen, zoete aardappelen, taro, Nangka (jackfruit), gelei, mungbonen, maïskorrels, kokosnoot en tapiocaparels.

en daar eindigt het niet. Al die goedheid wordt bekroond met een berg geschoren ijs, melk, vla, paarse yam jam en ijs.

praat over een explosie van textuur en smaken!

2. Leche flan

de Filipijnse versie van karamelpudding, leche flan is een traditioneel dessert geserveerd tijdens de feestdagen.

Het is een gladde en zijdezachte vla die lekt met een dikke karamelsiroop, en het is gewoon goddelijk.,

hoewel leche flan onmiskenbaar verrukkelijk is als het is, vinden mensen het leuk om het samen te voegen met andere desserts.

een leche flan cheesecake, bijvoorbeeld, is een must-try. Net als de belachelijk rijke ube leche flan cake.

3. Biko (Kleefrijstcake)

kleefrijst, of kleefrijst, wordt gemengd met een bruine rijst kokossiroop en tot in de perfectie gebakken., Biko is een traditioneel Filipijns” kakanin ” (rijstgebaseerd dessert) geserveerd als ontbijt of merienda.

omdat het gemaakt is van rijst, is het erg zwaar, maar het is zeer verslavend.

Biko is zoet en heeft zo ‘ n unieke taaie consistentie.

de rijst wordt verzacht in kokosmelk tot een kleverig en enigszins homogeen mengsel, maar je krijgt hier en daar nog steeds taaie kleine stukjes rijstkorrels.

4. Lengua de Gato

Deze knapperige koekjes smelten in uw mond. Als u nog niet geprobeerd de Filippijnse versie van butter cookies, je mist.,lengua de gato is gemaakt van melk, boter, meel en eiwitten en is een eenvoudige maar zeer verslavende traktatie.

Serieus, het is onmogelijk om bij één te stoppen. Of twee. Of drie. Daarom worden ze verkocht in grote potten!

Lengua de gato heeft een smalle ovale vorm, waardoor het zijn naam kreeg. Het is de term lengua de gato is Spaans voor ” kattentong.”

5. Ginataang Halo-Halo

Als u het koud of blauw heeft, is ginataang halo-halo iets voor u.

zoet, dik en stevig, deze soep zal elke frons op zijn kop zetten. Het is Filippijns comfort food op zijn best.,

stukjes zoete aardappelen, gezoete bananen, taro, kleverige rijstballetjes en tapiocaparels zwemmen in een rijke soep gemaakt van gezoete gecondenseerde melk en kokosmelk.

warm geserveerd, een lepel ginatan zal je lichaam, hart en ziel verwarmen. Het is een instant pick-me-up!

6. Buko salade

zoete en malse kokosnootsterren dit zoete en romige dessert. de Filipijnen hebben een overvloed aan kokospalmen, daarom wordt het veel gebruikt in hun keuken. Deze salade is een perfect voorbeeld.,

vruchten, palmvruchten, kokosnootgelei (nata De coco) en geraspte kokosnoot zijn bedekt met een dikke gezoete room. Het zit boordevol kleur, smaak en textuur!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, Spaans voor maïs met ijs, is een eenvoudig maar bevredigend dessert dat Filippino ‘ s graag eten om de hitte te verslaan.

zoete en sappige maïskorrels drijven in koude en verfrissende melk.

Het wordt geserveerd in een glas en meestal gegeten met een lepel, maar wees niet verbaasd om te zien mensen slokken het als een drankje!

Mais con yelo is ook het makkelijkst om te maken., Ingeblikte maïs is alles wat je nodig hebt. Roer dat door met melk en suiker en serveer met ijs.

8. Cassavecake

Cassavecake is een rijke, taaie en cheesy traktatie die onmogelijk te weerstaan is.

geraspte cassave of yuca wordt gebakken in gezoete gecondenseerde melk, boter en kokosmelk en bedekt met een kaazige topping. Dit dessert is een must-try.

afgezien van de zoete, boterachtige en cheesy smaak, wat cassavecake onderscheidt is de unieke taaie en kleefachtige consistentie.

Het is zo hemels, een stukje zal niet genoeg zijn.

9., Minatamis na Saging

zoete plantains, bruine suiker en water zijn alles wat je nodig hebt om de zoete en taaie Minatamis na Saging (gezoete bananen) te maken.

Saba, of zoete plantains, zijn korte maar dikke bananen die oorspronkelijk in de Filippijnen worden geteeld.

hoewel ze rauw kunnen worden gegeten, zijn ze zachter en smaakvoller wanneer ze worden gekookt.

omdat ze niet te zoet zijn, koken Filipino ‘ s ze vaak in bruine suikerstroop, waardoor ze smaak en een weelderige goudbruine tint krijgen.

Minatamis na saging kan warm of gekoeld met ijs worden genoten., De bananen zijn zacht en taai met een rijke karamelsmaak.

10. Ube Jam

een ander klassiek Filipijns dessert is ube, dat is jam gemaakt van paarse yam en melk.

Ube jam is zoet, romig, en geladen met paarse yam smaak.

het kan worden gebruikt als broodbeleg, als smaakstof voor gebak en ijs, of als mijn favoriet – alleen gegeten.

pak een gigantische lepel omdat één likje, en je zult verslaafd zijn.

behalve de hemelse smaak en textuur is ube jam ook prachtig paars. Die prachtige tint maakt het nog smakelijker.

11., Suman

Hier is nog een zoete traktatie op basis van rijst. Suman is een zoete, zachte en taaie traktatie die gegarandeerd je sokken uitschakelt.

hoewel er niets spectaculairs lijkt te zijn aan gekookte kleefrijst, zult u verrast zijn hoe lekker dit dessert is!

de kleverige rijst wordt gewikkeld in bananenbladeren en gekookt in een stoomboot, waardoor het zo ‘ n heerlijk verfrissend aroma krijgt.

wat betreft de smaak? Oh boy. Maak er een kokosnoot karamelsaus bij en je krijgt een zondige en hemelse traktatie. Het smaakt ook geweldig met rijpe mango ‘ s!

12., Buko Pandan

Buko pandan is een eenvoudige confectie die elke zoete hunkering zal bevredigen.

Buko, of zachte geraspte jonge kokosnoot, wordt gemengd met pandan-smaak gelatineblokjes en bedekt met dikke gezoete room.

Dit is een Filippijnse favoriet en voor een goede reden.

Als u nog nooit van pandan hebt gehoord, staat u een traktatie te wachten. Pandan is een zoet ruikend blad van de pandan of schroefpalmplant.

deze bladeren zelf zijn niet eetbaar, maar worden veel gebruikt om desserts op smaak te brengen. Met zijn vanille-achtige aroma, het paren heerlijk met suiker.,

koud geserveerd, buko pandan geeft je een verfrissend dessert jam-boordevol smaak en textuur.

13. Polvoron

Polvoron is de Filipijnse versie van klassieke zandkoekjes. Het is boterig, romig en heerlijk kruimelig. Het beste van alles, het vereist geen bakken.

wat polvoron onderscheidt is het feit dat je de oven niet nodig hebt om het op te maken. bak je bloem gewoon in de pan en meng het met poedermelk, suiker en boter. Je krijgt een dik, zanderig mengsel dat je gemakkelijk kunt vormen in verschillende vormen.,

het resulterende koekje is rijk en ongelooflijk zacht en verkruimelt in je mond bij elke hap.

14. Mamon (Filipino Biscuit)

Mamon is de Filipijnse versie van de biscuit.

zachte, kussenachtige cake met kaas en tot in de perfectie gebakken: dat is wat je kunt verwachten van de klassieke mamon.

afgezien van de lichte en pluizige consistentie, krokant de kaas topping bij het bakken, waardoor u een prachtig contrast van texturen.

Het is niet nodig om deze mini-cake te bevriezen! Dat is de enige manier om zijn rijke en boterachtige smaak te waarderen.,

combineer dit met koffie voor de perfecte ontbijt of middag traktatie.

15. Puto

Puto is een ander” kakanin ” (rijstgebaseerd dessert) dat de Filipijnen te bieden heeft.

Het is een kleine, ronde, gestoomde cake die perfect is op zichzelf of gecombineerd met andere Filipijnse gerechten.

dankzij de kleefrijst heeft puto een zachte en sponsachtige consistentie. Het is licht zoet, wat het zo verslavend maakt.

Puto is vaak wit met een strook kaas erop. Maar je vindt er ook andere winkels die ze in verschillende smaken en kleuren verkopen.

16., Taho

een reis naar de Filippijnen zou niet compleet zijn zonder het horen van een Taho verkoper schreeuwen “taho” langs willekeurige straten en wegen vroeg in de ochtend. Taho is een traditioneel Filipijns ontbijt bereid met ultrazachte en zijdezachte tofu en tapiocaparels die zwemmen in een warme bruine suikerstroop.

Taho wordt geserveerd in een klein kopje en kan worden gegeten met een lepel of geconsumeerd als een drankje.

het is misschien niet de gezondste traktatie, maar het is misschien wel de meest populaire grab and go breakfast in het land.

17., Bibingka (Kokosmelkcake)

Bibingka is een hete kokosmelkcake gesmoord met boter en gegarneerd met kaas en een plakje gezouten ei.

in de Filippijnen Weet je dat het kerstseizoen is als je straatverkopers bibingka ziet opzwepen.

de taart zelf is pluizig en zoet, en de boter, kaas en gezouten ei geven het een mooie balans van smaken. bibingka wordt vaak verkocht voor katholieke kerken en is de belangrijkste snack om te eten na het horen van Misa de Gallo.,

Het is een serie missen uitgevoerd om middernacht van 16 tot 24 December om de geboorte van Jezus te vieren.

18. Ei Pie

een knapperige en boterachtige korst gevuld met een gladde en fluweelachtige vla.

een stukje van deze rijke en romige ei taart is alles wat je nodig hebt om dat slechte humeur om te zetten.

ei taart is een super eenvoudig maar verbazingwekkend spectaculair dessert.

de vla wordt voornamelijk bereid met eieren en gezoete gecondenseerde melk en heeft een goudgele tint.,

maar omdat de taart gedurende 45 minuten tot een uur onbedekt wordt gebakken, wordt de bovenkant verkoold en wordt goudbruin, waardoor de taart een licht knapperige en gekarameliseerde buitenkant krijgt.

19. Kokosmakronen

gedroogde kokos, gezoete gecondenseerde melk, eieren, vanille en boter maken deze hapklare cakes rijk, romig, en dus ooey-gooey.

Het klinkt misschien zo basic, maar de combinatie van kokosnoot en vanille is een match made in heaven.

mild zoet en perfect nootachtig, de smaken gaan echt goed samen met de super taaie en decadente cakes.

20., Palitaw

Palitaw is een kleine, platte en ronde cake gemaakt van gezoet kleefrijst gekookt in kokend water. Het is zoet en taai, net als Japanse mochi.

“Palitaw “is afgeleid van het Filipijnse woord” litaw”, Wat” verschijnen “of” verschijnen ” betekent.”

Het is zo genoemd omdat de rijstkoeken drijven op het oppervlak van het kokende water als ze klaar zijn met koken.

de cakes worden vervolgens bedekt met geraspte kokosnoot, muscovado suiker en geroosterde sesamzaadjes, die de snack zijn verschillende smaken en texturen geven.

21., Banana cue

Banana cue is een andere methode om saba-bananen te koken. Zoete plantains zijn bedekt met bruine suiker en spiesen op houten stokjes en gefrituurd tot goudbruin.

de bruine suiker vormt een knapperige karamelcoating over de bananen, waardoor je die heerlijke knapperige buitenkant krijgt, zacht van binnen.

de karamel smaakt ook perfect op de bananen, die op zichzelf niet te zoet zijn.

Banana cue wordt vaak verkocht door straatverkopers en gegeten voor merienda (afternoon snack).

22., Silvanas

als er een wedstrijd is voor het meest verrukkelijke Filippijnse dessert, is silvanas voor mij de duidelijke winnaar.

twee knapperige, ovale schuimgebakjes worden gevuld en bedekt met zoete Zwitserse boterroom en gemalen cashewnoten.

ze zijn knapperig en taai, zoet en nootachtig, en ronduit heerlijk.

de schuimgebakjes geven de koekjes een heerlijke crunch, terwijl de boterroom een zoet en boterachtig contrast biedt.

de cashewnoten voegen een hartige nootachtige smaak toe en pakken nog meer crunch. Samen maken de drie componenten de meest hemelse traktatie.

23., Turon

Last but not least is turon, een karamel-achtige, gefrituurde banaan traktatie die je banaan hunkering zal bevredigen.

zoete plantains worden ondergedompeld in bruine suiker, bedekt met loempia ‘ s, opnieuw bedekt met bruine suiker en tot in de perfectie gefrituurd.

de wikkel en de suiker maken de snack knapperig en knapperig, en de bananen geven het zo ‘ n heerlijke zoete en tropische smaak.

Turon smaakt geweldig zoals het is, maar probeer het met een bolletje vanille-ijs. Het contrast tussen de hete turon en koud ijs is goddelijk.,