tenzij je bananen verafschuwt (zoals mijn oudste), zul je op een gegeven moment een paar rotte bananen op je aanrecht hebben (bewaar ze nooit in de koelkast).
Ik werd eraan herinnerd hoe veelzijdig een product een rotte banaan is vorige week toen ik in Florida Keys was en een banaan-sinaasappel-mango smoothie bestelde bij een lokale reformwinkel., De vrouw nam een zak bevroren stukjes banaan uit de vriezer en gebruikte ze in plaats van ijs. Natuurlijk!
dat zette me aan het denken over alle manieren waarop we onze oude bananen kunnen gebruiken in plaats van ze weg te gooien:
1.Bananen Muffins. Mijn kleinste noemde ze altijd happy cakes.
(Ik heb een nieuw kookboek! 200 + leuke, waterdichte recepten allemaal gemaakt vanaf nul. Kijk eens!)
2. Banaan-Kokosbrood. Dit snelle en gemakkelijke recept is een gegarandeerde publiek pleaser!
3. Bananentaart. Umm … YUM.
4. Verse smoothies., Doe een banaan in een blender en voeg allerlei andere goede dingen—ijs (tenzij je bevroren bananen hebt), een vloeistof van een soort, en elk ander fruit dat je wilt. Het is moeilijk om fout te gaan met een bevroren smoothie.
5. Bevroren bananen voor smoothies. Snijd ze in stukken, leg ze op een bakplaat, en bevries ze. Wanneer ze bevroren zijn, gooi ze in een plastic zak of pot.
6. Chocolade-gedompelde bevroren bananen. Smelt wat chocolade chips (biologisch, natuurlijk) en dompel de gesneden bananen in de warme chocolade. Bevries vervolgens de met chocolade gedompelde stukjes op een bakplaat., Eenmaal bevroren, gooi ze in een plastic zak of pot. Het toevoegen van wat gemalen pinda ‘ s is een pluspunt.
7. Bananas Foster. Voor elke banaan, smelt een eetlepel boter. Snijd de bananen in plakjes en kook de plakjes in de boter, voeg dan 2 eetlepels bruine suiker toe voor elke banaan. Eet gewoon of bovenop ijs. Voeg wat kokosnoot toe als je dat wilt. Kaneel als je zin hebt. Traditioneel, de recepten vragen om rum, maar geen rum in mijn huis, dus sorry. Je hebt het toch niet nodig!
8. Banana glacing. Zie bananencake recept.
9. Voed de vogels, vlinders en baby ‘ s., Als je een baby in de buurt hebt, pureer dan de banaan en voer hem aan haar. Als er geen baby ‘ s in de buurt zijn, kunt u de bananen buiten zetten voor de vogels en vlinders om te eten (mits het vogel-en vlinderseizoen).
10. Als al het andere mislukt, gooi ze op de compost stapel!