Verdens Beste Michelin-Stjerne Restauranter: Finn Din Neste Fine Dining Glede

Når det kommer til fine spisesteder, du kan ikke overgå den beste Michelin-Stjerne restauranter. Faktisk, hver gourmetrestaurant rundt om i verden en dag håper å tjene sin rettmessige plass i Michelin innflytelsesrike boken. I kulinariske vilkårene, det er en ære utover alle andre – og beviser at nivået på mat og service er egnet for den mest kresne mat kjennere og de fineste ganer!,

Denne glødende anerkjennelse som en gang var forbeholdt de høyeste klasse restauranter i Europa, hovedsakelig i Frankrike og i London. Men, i de senere år, har en Michelin-Stjerne standard har forgrenet seg over hele verden. Mer og mer kulinariske kokker leverer lekre forretter og appetittvekkende strømnettet i de mest utsøkte og unike måter. Og, som den globale mat-standarden er stigende, så er fascinert diners interessert i å prøve de nyeste delikatesser.,

Så, om du er nysgjerrig på den mest luksus middagsretter eller ønsker å hengi seg til hva som er fristende smaksløkene av de beste mat-fanatikere, nedenfor, vil du finne de beste restauranter med Michelin-stjerne rundt om i verden.

Våre redaktører kuratert denne listen over de beste Michelin-Stjerne restauranter i verden, for å hjelpe deg med å finne et utvalg av delikatesser fra hele verden. Dette er våre beste plukker for high-end mat, uavhengig av deres plassering eller pris. God mat trenger ikke bare å være franske eller Britiske å tjene en Michelin-Stjerne., Og det trenger ikke å være uforholdsmessig dyrt heller! (Vi har også tatt med det beste rimelige og beste verdi Michelin-restauranter, for å gi deg et utvalg som passer både for ganen og lommeboken)

Hvis du ønsker å lære mer om å starte en fin restaurant og hvordan å gjøre det spesielle er at vi har fått den perfekte guide for å hjelpe deg å markedsføre din nye restaurant., Danmark

9 Attika Melbourne, Australia 10 Liao Fan Hong Kong Singapore 11 Ultrafiolett Shanghai, Kina

Sentral -, Lima til: den beste verdi-stjerners Michelin-restaurant

Ligger i Miraflores i Barranco-Distriktet i Lima, den Peruanske hovedstaden, det Sentrale er flaggskipet restaurant på Virgilio Martínez Véliz.,

Sentral-s 17-kurs forsmak meny er en nytelse for sansene. Ved å bruke lokale råvarer, deilige smaker og innovative metoder, Martínez kombinerer sin kjærlighet for planeten med urfolk Peruanske ingredienser, for å skape en spennende meny. Gjennom moderne retter han skaper, han tar deg med på en reise gjennom det rike biologiske mangfoldet i Peru. Han helt fanger opp sin kjærlighet til sin regnskog hjem med sin matlaging og det er en fryd både å se og å spise!,

til Tross for den uptown beliggenheten og den elegante originalitet av platene, den 17-kurs tasting meny kommer på bare $130 per hode. Tatt i betraktning de verdier som er av Sentral-og hva du får, det er lett en av de beste verdi Michelin-stjerne restauranter i verden!

Bon-Bon, Brussel: det beste opp Michelin-stjerners restaurant i Belgia

Belgia er definitivt en mat-elskere landet. Det er kjent for sine velsmakende håndverket øl, søte vafler, dobbel-dyppet pommes frites og, selvfølgelig, rik, Belgisk sjokolade., Brussel, kosmopolitiske hovedstad, og er et paradis for fristende godbiter og smaker. Men, hva om god mat? Vel, Brussel er ikke fremmed for high-end-mat, og har ganske mange topp restauranter med Michelin-stjerne gjemt bort ned sine brosteinsbelagte gater. En 15-minutters kjøretur fra sentrum av byen, Bon-Bon er et flott eksempel på en herlig, kulinarisk opplevelse.

ligger i en vakker beliggenhet, spisestue flaunts sin stil og eleganse så snart du går gjennom plysj dører., Den tradisjonelle trehus ville ikke se ut av sted i en luksus tømmerhytte, men den stilfulle atmosfæren har en utrolig hjemmekoselig følelse. Det er enda mer hyggelig i de varmere månedene som sitt spisestue utvider på en rolig og sommerlig hage, terrasse, som er opplyst med ganske lys i kveld. Perfekt for en romantisk date!

Åpnet i 2001 av Christophe Hardiquest og hans kone Stéphanie, Bon-Bon har steget opp fra grunnen av., Den prisbelønte arena har oppnådd to Michelin-stjerner, og serverer flere alternativer, inkludert en to-retters lunsj meny, to forskjellige sett middag menyer og en a-la-carte meny. De jobber med 95% bio-økologiske produkter, og mange av ingrediensene som brukes i den deilige maten er dyrket i sine egne hager.,

Fagmessig veving klassikere Belgiske smaker i sine retter, menyen deres er dyktig, kreativ og inkluderer: østers fra Utah Beach i Normandie med mynte og vodka tonic gels, fire gnocchi, kvalt i rikelige mengder i svarte trøfler, og saltet sei fra Yeu øya med furu salt og gjæret kål. Til dessert, forventer spanske nougat iskrem, tyrkisk kaffe, deilige kaker og ost. Bon-Bon er en helhetlig flott opplevelse, og hvis noen av disse topp Michelin-stjerne restauranter skal gjøre det på din mat bøtte-listen, dette bør!,

Atelier Crenn, San Francisco: den beste Michelin-stjerners restaurant i California

The Golden State er hjem til noen fantastiske matopplevelser, inkludert 90 restauranter med Michelin-stjerner, så det er bare passende at det ville ha en av de beste i verden. Ligger i San Francisco, Atelier Crenn er ikke bare fylt til randen med kulinariske teft, men det er også den eneste kvinnelige kjøre restaurant i Amerika for å bli tildelt 3 Michelin-stjerner!, Dominique Crenn åpnet restaurant i 2011, og hadde vært svever på to stjerner for årene før Michelin-til slutt ga henne en tredje.

Med utrolig forhøyet plater både i smak og presentasjon, Crenn betaler sans for detaljer. Henne ta på franske retter, som bare kan beskrives som ‘kunst’ og restauranten har en signatur retter etterspørsel bestilles. Disse inkluderer en geoduck terte med østers og rosé eller en fjær-lys brioche med duftende smør., Par Crenn ‘ s catering magi med San Francisco mangfold og unik måte av livet, og du vil se hvorfor dette er en av de beste Michelin-stjerne restauranter i verden.

Le Bernardin, Manhattan: den beste Michelin-stjerners restaurant i New York

For en classy, sjømat matopplevelse verdig tre Michelin-Stjerner, som leder over til å Le Bernardin i nærheten av Central Park på Manhattan., Beste vennen av kjendiskokken Anthony Bourdain, topp Michelin-stjernekokken Eric Ripton hjalp Le Bernardin tjene fire stjerner fra New York Times, bare tre måneder etter åpningen! Siden da har det aldri falt en stjerne i hele fem anmeldelser. Dette er den eneste restauranten for å opprettholde dette nivået av æren for mer enn tre tiår!

som Serverer flere herlige smaker menyer, Ripton deler sin klassiske fire kurs i tre deler – Nesten Rå, Knapt Rørt og Lett Kokt., Å gifte seg med saftige franske smaker med en rekke kulturer, inkludert Asiatiske og greske retter, maten vil imponere deg.

Mirazur, Menton: den beste Michelin-stjerners restaurant i Frankrike

Ligger i Menton på den franske Riviera med fantastisk utsikt over Middelhavet, Mirazur er absolutt mat med utsikt! Multi-award-vinnende restauranten serverer ferske franske retter i sin rolige og romantiske spisestue, komplett med fjellene i bakgrunnen og fantastisk terrassert hage., Kjør av Mauro Colagreco, unge italiensk-Argentinske kokk trekker hans kulinariske rett og slett inspirasjon fra naturen – sjøen, hagen og fjellet.

mange av ingrediensene er hjemmelaget i Mirazur ‘ s garden. Dette inkluderer frisk baby salat blader og sjeldne grønnsaker som utgjør hans signatur retter: ansjos med stekt skjeletter og sitroner; østers med tapioca, sjalottløk og fløte, og pære, og salt-crusted rødbeter med kaviar krem. Den Argentinske kokkens mat er en daglig ode til aromatiske planter, blomster, grønnsaker og frukt.,

The Fat Duck, Bray: den beste Michelin-stjerners restaurant i Storbritannia

i Stedet for bare noe å bli spist, Heston Blumenthal har slått mat til en reise. Tankevekkende meny tar deg med på en sensorisk opplevelse gjennom barndomsminner, dagdrømmer og herlig ferie overraskelser, alt fra komforten av en rustikk, 16. århundre, renovert hytte.

Etablert i 1995, det gjorde ikke ta Fat Duck lang til å stige til kulinariske berømmelse., Som en av bare fem restauranter i STORBRITANNIA for å motta dette nivået av anerkjennelse, tre-stjerners arena er vel fortjent. Mest kjent for sine 14 eller 17-kurs smakfulle menyer, the clash av uventede smaker virker sjokkerende godt. Forberede seg til fest på herligheter som høy-røkt kalvekjøtt sweetbread, turtle soup, themed rundt Alice i Eventyrland, sopp trøffel logg, eller godbiter fra den spesialbygde doll ‘ s house! Med innovasjon utover alle mulige verdener, Heston har sikkert tjent The Fat Duck tittelen på Michelin-tre-stjerners restaurant.,

Den, Tokyo: den beste Michelin-stjerners restaurant i Japan

Japan har en av de mest revolusjonerende kulinariske scener i verden, med folk flokker fra hele verden til å prøve landets herligheter. Det er så mye mer til Japan enn sushi; kokker setter så mye oppmerksomhet på detaljer, omsorg og lidenskap i hver liten bit, hva du sitter igjen med er noen av de enkleste, men mest fremragende smaker., Over hele Tokyo, det er 217 restauranter med Michelin-stjerner totalt, noe som er mer enn noen annen by i verden. Plus, det er 11 restauranter i Tokyo alle tjene tre stjerner i 2020. Men, hvis du har til å besøke nettopp en topp-stjerners Michelin-restaurant i Tokyo, ta en tur til Den.

Kjør av prisbelønte Kokken Zaiyu Hasegawa, Den virkelig er på toppen av spillet sitt. Hasegawa som mål å avvike fra den raffinerte, men ofte repeterende Japansk stereotypier og lage sin egen, mye mer personlig kreasjoner., Du vil finne retter som vil blåse ditt sinn og spise ting som du sannsynligvis aldri trodde du ville. For eksempel, sardiner med leveren lim inn og sesamfrø ris, svinekjøtt med rot grønnsaker og lime og utrolig overraskende Den er salat som kommer med en utstoppet ant!

Koblede denne geniale mat med herlig Asiatisk gjestfrihet og hva mer kan du be om? Forvente å bli møtt med en klem, gitt alt du trenger av varme, smilende personale, og permisjon med full buk og utfordret oppfatning av hva ingredienser lage et godt måltid!,

Noma, København: den beste Michelin-stjerners restaurant i Danmark

Københavns Noma er en gastronomisk sensasjon. Først åpnet i 2003, opprinnelig Noma var trolig den mest innflytelsesrike restaurant for sin tid. Kjøkkensjef René Redzepi bokstavelig talt revolusjonert Nordisk mat av beite gjennom landet unike smaker og ved hjelp av fn-trodde ingredienser.,

i Dag, gjestene som besøker Noma vil bli servert en kombinasjon av særegne retter fra 20-stykke tasting meny, som er basert på gitt sesong. Etter å ha undersøkt alle mulige metode for matlaging og presentasjon av mat, kan du forvente å spise noen interessante ting. For eksempel, suppe inne i en potteplante, tang foraged fra strendene rundt København eller en pannekake laget av muggent bygg. Denne er laget i Noma ‘s» gjæret kjøkken», i samme Japansk stil som skaper soya saus eller miso., Det er forståelig nok en lite kontroversiell og, som marmite, noen vil elske det, mens andre vil hate det! Men det passer sterkt innen Noma ‘ s mål presser hardt mot grensene av hva vi spiser.

Attika: den beste Michelin-stjerners restaurant i Australia

Hvis du har opplevd mat byer før, så kan det hende du tror du vet hva du kan forvente. Dette er, selvfølgelig, før du går til Melbourne. Rundt hvert hjørnet finner du et fantastisk sted med deilige lukter wafting du inne., Topp Michelin-stjernekokken Ben Shewry er Ripponlea restaurant Attika er intet unntak, men en eller annen måte et skritt foran alle konkurrentene.

Med autentisk Australsk ingredienser som sitron myrtle, pepperberry og desert eik wattle frø, maten tar diners gjennom en poetisk sekvens av fantastiske retter. Forberede seg til å spise på et høyere plan i dette blendende outback-inspirert spisested. Den enestående mat vil bli matchet med den perfekte vin sammenkobling og utmerket service, noe som gjør dette til en av de topp Michelin-stjerne restauranter i verden.,

Liao Fan Hong Kong, Singapore: det beste økonomiske Michelin-stjerners restaurant

Når det kommer til rimelig mat, du kan ikke virkelig slå Asia. Det er så mange deilige retter! Hvis du leter etter en fantastisk Kinesisk mat, dra til Chengdu; for uforglemmelige Pad Thai, reise til Bangkok og for enestående Malaysisk mat, gå til Kuala Lumpur. Men, hva om Singapore? Vel, hvis du ønsker å prøve en latterlig godt utvalg av salte og søte godbiter, leder rett til Singapore!,

Det multi-kulturelle knutepunkt i Sør-Øst Asia, med en dash av Britisk kultur, Singapore hjem til et vell av retter, og den laveste, som har en Michelin-stjerners restaurant i verden! Hvis du utforsker Chinatown, avslørende tegn på at du har nådd Liao Fan Hong Kong, vil være den lange rekken av mennesker som sulter queueing utenfor for en tallerken med sine deilige Kantonesisk kylling. Kokken bare forbereder seg på et begrenset antall kyllinger per dag, og når de er borte, er du ute av lykken! Men, som å komme til forsiden av den lange køen vil trolig ta over 2 timer, sørg for at du får det tidlig!, Så, er det virkelig verdt det? Vel, en Michelin-stjerne, og innvielsen av sine diners taler for seg selv! Plus, på rundt $14 for et helt måltid, er det absolutt ikke vil sette deg ut av lommen!

Ultrafiolett Shanghai: dyreste Michelin-stjerners restaurant

Paul Pairet er Ultrafiolett i Shanghai, er den beste i sitt slag. En helt unik matopplevelse, restauranten, som ligger i et diskret utseende bunker, kan bare sete 10 gjester på en gang., Men vurderer 22-retters meny kan koste bare sjenert av $900 per hode, de vil egentlig ikke trenger å tjene mange flere! Inne i bunkeren, veggene i spisestuen er ren, hvit og vindusløse som godt. Men i løpet av måltidet de forvandle seg med lys, farger, lyder og dufter for en komplett behandling til å føle med alle sanser.

Den prisbelønte kokken sier at han ønsker Ultrafiolett å være om «å gjøre ting på alvor, uten å ta seg selv for høytidelig,». Restauranten ble tildelt to Michelin-stjerner i 2017 før å få den tredje et år senere., En moderne, moderne og litt eksperimentell erfaring, Ultrafiolett viser den fantastiske nyvinninger på Pairet og, selv om det finnes en rekke kurs, alt er perfekt balansert, slik at gjestene forlater fornøyd, men aldri ubehagelig full. Ultrafiolett er definitivt en å se og utvilsomt en av de beste Michelin-stjerne restauranter i verden.

Hva er nytt og spennende i verden av Michelin-stjerne restauranter i dag?

Fra den aller første Michelin-Stjerne i verden, som ble tildelt til en fransk restaurant på 1900-tallet, catering bransjen har kommet en lang vei., Du kan nå finne fine dining etablissementer som serverer bare deilig vegansk mat, restauranter som tilbyr opp til 25 fantastisk kurs og spisesteder som serverer noen av de mest bisarre ingredienser som spiselig bomull eller sennep iskrem! Likevel, det som forener alle disse restaurantene er deres evne til å kombinere fantastiske smaker og en standard som setter dem høyt over resten.

Hva er de beste byene i verden for å oppleve en Michelin-stjerners restaurant?

Det er noen mennesker som tror på reiser over hele verden, bare for å spise er galskap., Imidlertid, for foodies, det er noe mat som er så uvanlig, så velsmakende, så rik og aldeles deilig, det er verdt å fly hvor som helst for! Når det kommer til de beste byene for foodies, er det noen som alltid gjør listen. Frankrike er beryktet for sine cordon bleu matlaging og bespisning, spesielt Paris og Nice. London ofte vises som en av de mat-elskere’ hovedsteder, og alle som har reist til Asia vil vite at deres fersk mat og velsmakende retter som er vel verdt å fly!, Tokyo spesielt serverer noen av de mest delikate retter på planeten og Singapore kan være små, men det gir en kraftig trøkk i smaken ved å ta det beste fra de omkringliggende land og lage sine egne mesterverk.

finn ut mer om Michelin-stjerne restauranter

En kort historie av Michelin-rangeringen

Michelin hadde en ganske interessant i begynnelsen, og faktisk hadde svært lite å gjøre med mat. Brødrene André og Edouard Michelin ønsket å skape en høyere etterspørsel etter biler og derfor dekk, som de solgte., Så, de introdusert i guide Michelin bøker på begynnelsen av 1900-tallet for å gi eksisterende bilistene informasjon om hvor du kan finne bensinstasjoner, overnatting eller den beste måltider på sine reiser. De vokste raskt i popularitet, og som virksomheten vokste, gjorde deres innflytelse. De til slutt bestemte seg for å sette opp et team av inspektører til anonymt å rangere restauranter av tre. Michelin-stjerne rangering startet for restauranter i 1926, med den første som er gitt til en etablering i Frankrike. Dette dannet grunnlaget for deres kritikerroste star-systemet i dag.

Hvordan er restauranter evaluert i dag?,

Så, hva du trenger å gjøre for å tjene en Michelin-stjerne? Opprinnelig var det bare en pris som kokker tjent hvis de ble betraktet som et fint spisested. I dag er det fortsatt tildelt denne måten, men inspektører gjøre sitt ytterste for å forbli hemmelige. De tror det å være urettferdig å dømme noen som vet de blir dømt og foretrekker å være anonym, og se hvordan kokkene serverer maten på en jevnlig basis.,

På samme måte, vil den eksakte kriterier som kreves for å tjene den anerkjente prisen er fortsatt bare kjent for å Michelin seg selv og de gjør ikke offentliggjøre eller utlevere denne informasjonen. Men, det er ingen hemmelighet at det å være tildelt en Michelin-stjerne som kvalifiserer en restaurant som en av de beste i verden.

Hva vil det ta for å få en Michelin-stjerne?

Selv om Michelin oppgir ikke sine rangeringskriterier, det gir en indikasjon på hvordan det awards sine stjerner., En stjerne er gitt hvis restauranten er «en meget god restaurant i sin kategori»; to vil bli tildelt for «god matlaging, verdt en omvei» og tre mener restauranten serverer «utmerket mat» og er «verdt en spesiell reise’.

Michelin gjør også si at en virksomhet må bruke råvarer i sine retter og være konsekvent gjennom sine standarder. De bryr mye om originalitet og krever kokker til å bruke en «mestring av smak og matlaging teknikker», og la deres egen personlighet skinne gjennom sine retter., De leter etter mat som utstråler eleganse og raffinement eller retter med en unik vri. Til slutt, Michelin ber om at maten er god verdi for pengene. Dette omfatter alt, fra oppmerksomhet av tjenesten til stemningen av restauranter til den generelle opplevelsen av mat. Ganske enkelt, restauranter bør grundig ‘wow’ dem, og så vil de være verdig en Michelin-stjerne.,

Vår metodikk for å velge og kåre de beste Michelin-stjerne restauranter i 2020

Med utrolig utvalg av restauranter rundt om i verden, bestemmer seg for de 11 beste Michelin-stjerne restauranter i verden var ikke en lett oppgave. Det var imidlertid et par viktige faktorer som gjorde opp vår beslutning.

for det Første, plasseringen. Det er nok av nasjonale retter over hele verden, men noen byer kjent for den kulinariske kompetanse eller signatur smaker. Mange av disse topp kulinariske byer, for eksempel Nice, New York og Tokyo har også blitt anerkjent av Michelin-for mange av sine restauranter., Så, det virket bare passende for å inkludere dem i denne listen.

Når vi hadde snevret det ned til den gastronomiske-soner rundt om i verden, og gjorde at de faktisk var rangert av Michelin, vi valgte restauranter som laget denne listen. Vi forsket på hver restaurant i dybden, utforsket andre folks erfaringer og les anmeldelser både av publikum og media. Vi så også på menyene hver restaurant, som retter de tatt hensyn til, og om det var noen unike kvaliteter eller retter som særlig sto ut., Fra der vi var i stand til å begrense det ned til en liste over 11 fremragende steder. Ligger i en rekke byer over hele verden og som serverer et utvalg av deilige retter, de virkelig er den beste Michelin-stjerne restauranter i verden.

Ofte stilte spørsmål om Michelin-stjerne restauranter