Disse tykk, søt & røykfylt sakte kokt vegansk bakte bønner trenger litt innledende prep så kan du la dem til å gjøre sine ting mens du gjør dine., Du vil bli belønnet med en trøstende & deilig potten av de mest fantastiske bønner i tomatsaus med rike, dype & komplekse smaker.
Trinn bort fra at kan av bønner og gjøre disse Veganske Bakte Bønner i stedet. Bare gjør det…..du vil ikke bli skuffet. De er helt fantastiske og jeg burde vite som jeg har spist ganske mange av dem i de siste månedene, mens du prøver å få denne oppskriften akkurat., Ved å gjøre dem du vil ikke bare være å behandle deg selv til en deilig, næringsrik mat, vil du også være med på å støtte Internasjonale År For å Pulsere.
INTERNASJONALE ÅR FOR PULS
2016 er det Internasjonale Året Av Puls som vedtatt av fn i 2013. Ideen er å sette pulser på kartet som en primær kilde til protein og essensielle næringsstoffer. Bevisstgjøring av pulser vil bli økt globalt og forhåpentligvis vil det bidra til å vise at det er liv etter animalsk protein og redusere folks tillit til den grusomme og barbariske kjøtt-og meieriprodukter handler., Pulser kan også bidra til å forbedre bærekraftig utvikling av jordbruk. Les mer om dette og få mer informasjon om pulser generelt ved å besøke Puls Canada.
Så i ære av Året Av Puls jeg bringer dere min Veganske Bakte Bønner. Disse bønner kan være kokt i en slow cooker, på komfyr eller i ovnen slik at du kan velge den metoden som passer deg best. Uansett hvilken måte du gjør det de tar en stund å utvikle sine rik, kompleks, røykfylt smak men dette er alle hender av tid.,
Etter litt innledende prep , disse Veganske Bakte Bønner småkoke sakte for timer og timer til de er rike, tykk, søt og røykfylt. De har den mest fantastiske kompleks smak og lukt i hus mens de er matlaging er så bra!
PERFEKT FOR BATCH MATLAGING
Denne oppskriften gjør mye, men reheats perfekt, og vil holde i opp til fem dager i kjøleskap. Den smaker fortsette å utvikle seg over denne tiden, og bare bli bedre og bedre. De har også fryse veldig bra for en praktisk ingen innsats middag på et senere tidspunkt.,
HVORDAN Å TJENE MIN VEGANSKE BAKTE BØNNER
jeg elsker å bake en potet i ovnen til den er sprø på utsiden og myke og søte på innsiden, kutt den i to, klatt på en bit av min Lett Vegansk Smør, dryss med ernæringsmessige gjær (jeg elsker Bob ‘ s Red Mill merke) og mos det i kjødet litt med en gaffel, deretter toppen min med tykt, deilig Vegansk Bakte Bønner. Så, så bra!
Du kan også servere dem med noen ferske brød eller i den tradisjonelle engelske måte, på toast., De gjør også en flott side parabolen spesielt når de følger min Boble & Knirk Karbonader. En stor middag for å få massevis av ernæring til intetanende barn!
Men du kommer til å tjene dem gjøre det snart jeg er sikker på at du vil elske dem! La meg vite hva du synes ved å forlate tilbakemeldinger i kommentarfeltet nedenfor. Du kan også dele dine bilder til min Facebook-side eller på Instagram eller Twitter. Bare sørg for å merke meg @avirtualvegan så jeg ikke går glipp av dem.,
Vegansk Grill Bakte Bønner
Melanie McDonald ‘
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 300g / 1.,5 kopper små tørkede hvite bønner , flommet over natten (målt før soaking – se oppskrift merk hvis du glemmer å suge dem) marinen eller store nordiske bønner som fungerer best. Hvis du ikke har tørket kan du bruke 4., id=»ec5c5de2c7″>
▢ 1 heaping spiseskje sennep (noen våte utvalg)
INSTRUKSJONER
- ▢
Første du trenger for å lage din gjennomvåt bønner (se oppskrift notater hvis du har glemt å suge dem) tapp av dryppende vann, dekk til med friskt vann og kok opp så la det småkoke til bønnene er bare anbud. 60 – 90 minutter bør gjøre det.
Hvis du bruker hermetiske bønner hoppe over dette trinnet., Når bønnene er kokt, avløp dem og fortsett deretter til trinn nedenfor, avhengig av din matlaging metoden.
Treg Komfyr Metode
- ▢
Legg alle ingrediensene til din treg komfyr. Kok på lav for 8 timer (jeg har forlatt dem for opp til 10 timer i min crock-potten , eller på høy for 5 timer., Husk at alle treg komfyrer er litt annerledes, så jeg foreslår at du sørge for at du er semi rundt de siste par timer med matlaging bare i tilfelle din treg komfyr går varmere)
Komfyr eller Ovn Metode
- ▢
Stek løk og hvitløk til gjennomsiktig.
- ▢
Legg resten av ingrediensene og stek over middels varme til bare å begynne å boble.,
- ▢
Skru ned til lav, lokk og kok i ca 3 timer, eller til bønnene er veldig myk og sausen er tykk og rik. Sjekk dem ofte, og rør til å sørge for at de ikke fester seg til bunnen eller tørker ut. Hvis de er bare legge til et par dråper vann for å bringe dem tilbake til den konsistensen du ønsker.,
- ▢
Hvis baking i ovn når en småkoke har blitt nådd overføre til en overbygd ovn bevis rett og stekes i en forvarmet ovn på 300 ° C i 3 – 4 timer, eller til bønnene er myke og sausen er tykk og rik. Igjen for å sjekke hver time eller så for å sørge for at de er ok og ikke tørker ut.
NOTATER
Hvis du ikke har knust tomater kan du bruke hakkede eller hele hermetiske tomater og bare blande dem opp før bruk. Hvis du er i STORBRITANNIA passata ville være en god erstatning.
Forskjellige merker av flytende røyk variere i styrke og masse. Jeg brukte 2.5 teskjeer i mine bønner, men jeg foreslår at du starter med 1 teskje, og smake når bønnene er nesten kokt. Hvis det er røykfylt nok forlate det, hvis ikke vil legge til en annen teskje eller 1,5 ts. Du trenger ikke noe mer enn det.,
jeg foreslår at pre-matlaging bønner i det minste delvis for å få en mye mykere resultat, selv om det er mulig å bare kaste i gjennomvåt, men rå bønner som de er. Jeg er lat, og ofte gjør dette! Du vil ikke få slike gode resultater fordi syre i tomater hindrer bønner fra mykgjørende helt, men hvis du ikke tankene bønner med en liten bit av bite så er det helt akseptabelt og vil fortsatt smake godt.
Hvis du har mye av matrester de fryse veldig godt. Oppbevar dem i en lufttett beholder og tine over natten., Varm dem i en stekepanne på komfyren, eller i mikrobølgeovn på middels. Sørg for at de er rykende varm før servering.
ERNÆRING
Ernæringsmessige informasjon er gitt for enkelhets & som en tjeneste. Data er en datamaskin generert estimat så bør brukes som en veiledning.
