Min favoritt (og jeg tror den beste) chicken noodle suppe! Ingen mat blogg ville være komplett uten en oppskrift på chicken noodle suppe. Vår versjon er sunn og god, og smaker utrolig. Bonus, kan du gjøre dette på suppe fra bunnen av i under 40 minutter! Hopp til Hjemmelaget Chicken Noodle Suppe Oppskrift eller les videre for å se våre tips for å gjøre det.,
Se Hvordan Vi Gjør Det
Dette Chicken Noodle Suppe Er Enkelt
Hver gang jeg begynner å tenke på denne suppen, jeg ønsker å gjøre det. Klassisk chicken noodle suppe er skikkelig comfort food. Heldigvis, vår oppskrift er så lett, du kan også gjøre det i kveld!
Chicken noodle suppe er en av de enkleste supper å gjøre., Ingrediensene er enkle og rimelige. Ser du på om lag 40 minutter fra start til slutt for denne suppen. Ikke så ille, spesielt når 20 minutter av at tiden er hands-off!
Vi har laget kylling suppe i mange år, og har prøvd det ulike måter. Vi har til og med startet fra en hel kylling før. Jeg skal ta en bolle med tilfredsstillende kylling suppe hvilken som helst dag, men denne versjonen er den vi sirkelen tilbake til. Det er rett frem og rask å lage.,
Hvordan Gjøre det Beste Chicken Noodle Suppe
Det er viktig å bruke god kvalitet kylling buljong. Mens jeg skulle ønske vi hadde hjemmelaget kylling buljong i vår fryser hele tiden, vet vi ikke. Når nå for butikk-kjøpte buljong, vi går for lav-natrium. Vi ser også for en butikk-kjøpte suppen som er mørkere i farge (vanligvis betyr mer smak) og siden jeg vet at det har vanligvis mer av en ryggrad, jeg liker å kjøpe eske bein buljong (vi bruker hjemmelaget bein buljong noen ganger også).,
I tilfelle du lurer på, vi bruker Pacific Matvarer Bein Buljong og også som lager selges på Trader Joe ‘ s.
ikke vær redd for å krydre din suppe. Når det kommer til supper, sesongen tidlig og sjekk krydder ofte. Før vi legge til kylling lår til suppe, vi alltid sjekk krydder nivå av suppen. Hvis smaken ikke pop, legge til litt mer salt.
et Annet alternativ er å bruke fiskesaus., Det kan synes rart, men når vi smaker noe, og det er bare det at noe mangler noe, en liten dash av fiskesaus fikser det. Fiskesaus er en viktig ingrediens i vår Pho suppe oppskrift.
For de beste kyllingsuppe, jeg bruker kylling lår. Kyllingsuppe er bedre når laget med mørkere kjøtt. Kylling lår bli mør og myk i suppe — ligner på hvordan kylling viser seg i vår oppskrift på strimlet kylling. Kyllingbryst ikke tenderize og holder seg fast i suppen. Du kan bruke både kutt av kylling, men lårene vil gi bedre suppe.,
Urter er et must i denne suppen — vi legge til timian og bay blader i begynnelsen, noe som bidrar til å legge til en herby ryggrad til å suppen. For en pop friskhet, rør inn en håndfull hakket fersk persille til slutt. Andre urter vil fungere, også. I stedet for (eller i tillegg til) timian og bay blader, prøv rosmarin. For urter på slutten, kan du prøve frisk gressløk for en mild løk smak.
Som for nudler, kan du bruke hva du liker., Vi elsker letthet av egg nudler, men du kan kaste omtrent alle pasta i potten. For en annen oppskrift som bruker egg nudler, se vår lett parmesan buttered nudler.
Gjøre Videre og Lagring Tips
suppe kan være laget og nedkjølt i 3 til 4 dager og frosne opp til 3 måneder.
Hvis du ikke har planer om å nyte suppen rett bort eller planlegger å fryse den, har du kanskje lyst til å holde ut på å legge til nudler. Som suppe sitter, nudler suge opp suppen., Du kan håndtere dette på to måter:
- Når gjenoppvarming suppe, legge til litt mer buljong/lager til potten. Jeg har selv vært kjent for å legge til en sprut av rent vann til suppen når den varmes opp igjen. Så lenge du ikke trenger å legge for mye, er det ikke tynn smaken på suppen for mye.
- Når du lager suppen på forhånd, for de ferskeste, minst seige nudler, la nudler ut deretter oppbevares i kjøleskap eller fryses suppe., Når du er klar til å oppvarmer, få suppe til en lav putre og tilsett tørkede nudler. Kok til de er gjort og nyte.,
Rask Oppsummering
La oss oppsummering, for det beste chicken noodle suppe fra bunnen av, oppbevare følgende i tankene:
- Bruk høy kvalitet lager/buljong
- Sesongen suppe tidlig og sjekke det ofte
- Kylling lår gjøre en bedre suppe og er langt mer følsomme enn kyllingbryst
- Legg til ekstra smak til med urter, både i begynnelsen og på slutten
Hva Kan jeg Legge til Suppe for Mer Smak
Vår oppskrift holder seg til klassiske ingredienser og smaker, men det betyr ikke at det ikke er ting du kan legge til for å gjøre den til din egen:
- For en kremet kylling noodle suppe, tilsett 2 til 4 spiseskjeer kremfløte, halv-og halv eller hel melk.
- Legg til tre til fire sitron skiver for en sitron kylling suppe — lik denne Lemony Kylling og Grønnsaker Suppe.,
- Legg til tre eller fire skiver av lime, bytte persille for fersk koriander, og deretter legge terninger tomater og cubed avokado for Meksikansk stil kylling suppe. Du kan selv legge til terninger mais tortillas som vi gjør for denne tortilla med kylling suppe.
- Legg en teskje av ristet sesamolje og noen innslag av fiskesaus for en ultra-tilfredsstillende, umami-pakket suppe.
- Virvel i frisk spinat eller grønnkål på slutten av matlaging for mer av en grønnsak-tung suppe.
- Bytt nudler for poteter, vinter squash, ris, quinoa eller korn., Legg til næringsrike grønnsaker (som poteter) til gryte sammen med løk og gulrøtter. Når det kommer til ris og korn, kan du legge dem allerede kokt. (Ta en titt på vårt pølse og potet suppe eller våre hjemmelaget kremet potet suppe for litt inspirasjon)
Spar Tid Og Bruk Rotisserie Kylling eller Leftover Kylling
For den enkleste chicken noodle suppe, hvis du har en rotisserie eller leftover kylling, i stedet for å legge kylling lår til potten, legge to til tre kopper strimlet eller terninger kokt kylling suppe på samme tid som å legge den tørkede nudler.,
Siden det er ingen grunn til å koke kylling lår lenger, redusere småkoke tid av 10 minutter. Vi bruker denne metoden når vi har stekt en hel kylling kvelden før.
For enda flere tips, kan du også ta en lese gjennom vår artikkel om Hvordan å Lage den Beste Leftover Kylling Suppe.,
Hva Leserne Våre Sier
Hvis du ikke tror at vår oppskrift hjelper deg å oppnå fantastiske chicken noodle suppe hjemme, ta en titt på hva leserne våre sier om oppskrift! Flere anmeldelser i kommentarfeltet nedenfor.
«Min første gang å lage chicken noodle suppe og det kom ut helt utrolig!!»– Sharon
«Mitt nye gå til oppskrift på Chicken Noodle Suppe! Jeg gjorde dette mens du besøker familie et par uker siden. Seks voksne og fire barn, alle ELSKET den…. tjue tomler opp!»– Haley
«Denne suppen er så smakfull!, Minner Meg om gode chicken noodle suppe kan du bare få ved en NYC delikatesseforretning. Denne kombinasjonen av urter er hva jeg har gått glipp av i mine oppskrifter.»– Amanda
Oppskrift oppdatert, opprinnelig skrevet i 2018. Siden poste dette, vi har tilpasset oppskriften til å bli mer klar og lagt til en rask oppskrift video., – Adam og Joanne
Ultra-Tilfredsstillende Chicken Noodle Suppe
- PREP 5mins
- COOK 35mins
- TOTALT 40mins
Dette raskere versjon av hjemmelaget chicken noodle suppe hopper matlaging til en hel kylling og samtaler på benfritt, skinless kylling lår i stedet. Suppe fortsatt smaker utrolig tilfredsstillende, og klassisk., Betydelig redusert cook tid gjør dette til kylling suppe fra bunnen mulig på en weeknight. Vi anbefaler kylling lår for dette på grunn av deres smak og myk tekstur når det er kokt, men hvis du foretrekker dem, kylling brystene vil fungere.,
2 bay blader
3 sprigs frisk timian eller bruker 1/2 ts tørket timian
1 pund skinless, benfritt kylling lår (4 eller 5 lår)
8 kopper kylling lager eller buljong, lav natrium eller bruke hjemmelaget lager
5 gram egg nudler (eller pasta til valg)
Salt og pepper å smake
1 / 4 kopp fersk persille, finhakket
Vann eller flere aksjer, som trengte
Veibeskrivelse
Smelt smør i en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme., Tilsett løk, gulrøtter og selleri. Kok, røring hvert par minutter til grønnsakene begynner å mykne, 5 til 6 minutter.
Rør i hvitløk, bay blader, og timian. Lage mat, mens du rører hvitløk rundt pannen i ca 1 minutt.
Helle i kylling lager og bringe til en lav småkoke. Smak suppen deretter justere krydder med salt og pepper. Avhengig av lager brukes, kan det hende du må legge til 1 eller flere teskjeer salt.
Senk kylling lår inn i suppen slik at suppen dekker dem., Ta suppen tilbake til en lav småkoke deretter delvis dekke kasserolle med lokk, og stek under omrøring et par ganger til kylling lår er kokt ferdig, ca 20 minutter.
Hvis du i løpet av denne tiden, buljong synes lave, tilsett en skvett mer aksje eller en bit av vann. Skru varmen til middels-lav.
Overføre kokt kylling til en plate. Rør nudlene i suppen og kok til ferdig, 6 til 10 minutter, avhengig av nudler brukt.
Mens nudler lage mat, makulere kyllingen i strimler eller terninger i terninger., Skyv kyllingen tilbake i gryta og da smaker suppe en gang for krydder. Juster med mer salt og pepper etter behov. Rør i persille og server.
Adam og Joanne s Tips
- Kjøle Chicken Noodle Suppe: Som suppe sitter, nudler suge opp suppen buljong. Når den varmes opp igjen, tilsett en skvett ekstra kylling lager eller hvis du ikke har noen, vann.
- Frysing Chicken Noodle Suppe: nudler ikke er mat for godt når frosset. Hvis du har planer om å fryse suppe, fjerne den delen av suppe du har tenkt å fryse før du legger nudler., Frys suppen, kylling og grønnsaker. Når du er klar til å varme suppen, tilsett tørkede nudler til suppen og la det småkoke til gjort.
- Krydder Suppe: Hvis du synes suppen er mangler litt futt, legge til litt mer salt. Du kan også legge til en pop på smak med en klem av frisk sitron juice en dash av fiskesaus (vi bruke dette trikset, for butikk-kjøpte aksjer og buljonger ofte) eller Worcestershire saus.
- Ernæring fakta: ernæring fakta som er oppgitt nedenfor er estimater. Vi har brukt USDA database for å beregne omtrentlige verdier.,
Hvis du gjør denne oppskriften, knipse et bilde og hashtag det #inspiredtaste — Vi elsker å se dine kreasjoner på Instagram og Facebook! Finn oss: @inspiredtaste