Sharing is caring!
- Int
- Tweet
- Pin
- Yummly
- E-post
Tembleque | Hei, kokos-elskere! Jeg har fått en godbit for deg! Det heter tembleque og det er en av mine favoritt desserter. Ikke bare er det en av mine favoritter, men det er en av de enkleste dessert noensinne! Jeg vet jeg har sagt før at Flan de Queso (ost flan) var min favoritt dessert, men hvorfor skal jeg velge?
De er begge fantastiske!, Tembleque har fått navnet sitt fra det spanske ordet tiembla som betyr å riste. Det er en pudding fortykket med cornstarch noe som resulterer i en litt fast pudding med vaniljesaus struktur som har en liten vibrere når rystet.
jeg elsker tembleque fordi det er en kremet, beroligende dessert som fortsatt klarer å holde lys og forfriskende. Det er ikke en tung egg-basert pudding eller vaniljesaus. Fordi det er fortykket med cornstarch den har en mye lettere tekstur enn en typisk pudding eller vaniljesaus. Jeg ville nesten sammenligne det til en panna cotta.,
Tembleque Oppskrift Ingredienser
4 kopper kokos melk
1/2 kopp cornstarch
2/3 kopp sukker
1/2 ts salt
1 ss grand marnier
bakken kanel
Det er en lett, kremaktig, kjølig og mest av alt coconutty. Hva bedre behandling enn en kule kokos pudding? Pudding kan helles i enkelte former eller i en 9 x 9 square pan og serveres i skiver., Jeg liker å gjøre individuelle porsjoner hvis jeg gjør dem som en daglig snack men, hvis jeg tar det til en fest jeg vil gjøre det i en panne. Hvis du foretrekker en mykere pudding prøv disse Kokos Pudding Kopper med Vanilje og Bær
Selv om tembleque er en dessert som nytes året rundt i Puerto Rico er det som virkelig gjør en tilstedeværelse i løpet av ferien. Jeg er ikke sikker på hvorfor vi ser ut til å elske kokos så i løpet av Julen. Jeg mener, tre av mine favoritt Julen godbiter er coquito, tembleque, og arroz con dulce. Og kokos er stjernen i alle tre av dem.,
Er du på jakt etter enda mer Puerto Rican smaker? Svinekjøtt er en stor del av Puerto Rican mat, men, utforske mer Puerto Rican smaker ved å besøke hele min samling av Puerto Rican oppskrifter.,
Ingredienser
- 4 kopper kokos melk
- 1/2 kopp cornstarch
- 2/3 kopp sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ss grand marnier
- bakken kanel
Instruksjoner
- Fukt innsiden av seks 4-oz ramekin formene, sett til side.,
- I medium kjele kombinere alle ingrediensene bortsett fra kanel og visp til alt er kombinert. Sted over middels høy varme. Kok, røring til blandingen kommer til en sakte koke og er glatt og tykk, ca 5 minutter.
- Hell pudding inn forberedt molds. Dekk til med plastfolie og avkjøl til fast, minst 3 timer eller over natten.
- Nyt i ramekin eller å unmold, kjøre en tynn kniv rundt kanten. Snu formen på servering plate. Dryss med kanel.,
Anbefalte Produkter
Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
-
Bellemain 4 oz. Porselen Ramekins, Sett av 6 -
Thailandske Kjøkken Økologisk kokosmelk, 13.,66 oz
-
Kake MCP193-18N MultiClad Pro-Rustfritt Stål 3-Liter Kasserolle med Lokk
