Sjokolade zucchini brød er en perfekt måte å bruke opp noen ekstra zucchini brød du har liggende rundt. Og jeg vedder på at du vil gjøre det til en prioritet å ha ekstra zucchini etter smake denne oppskriften! 😉 
Den andre dagen jeg møtte mine foreldre for middag på en lokal Meksikansk restaurant for noen chips, salsa, og margaritas. Også kylling fajitas, fordi duh.,
den morgenen jeg hadde bakt et par brød av denne sjokolade zucchini brød oppskrift, og jeg visste at hvis jeg holdt begge brødene i huset mitt, ville jeg spiser både brød. Alene. I løpet av en dag.
Så, jeg stakk et brød i vesken min og smuglet det inn i restauranten som en weirdo og gitt det bort til min mor.
Denne zucchini brød er så tung, tenkte jeg vesken min stroppene var kommer til å bryte. Men det er bare fordi det er pakket full av gode ting – laster av fersk revet squash, kakao, egg, mel, og selvsagt litt sukker. Denne ting er BRA.,
Hvordan å lage zucchini brød:
for Å lage den beste zucchini brød, jeg tror det er viktig å starte med peeling din zucchini og deretter makulering av det. Du kan bruke en food processor eller en boks rivjern (affiliate linker) for makulering. Enten arbeid!
Vi kommer til å bruke en nøytral olje i denne oppskriften (vegetabilsk eller raps begge fungerer bra) i stedet for smør. Dette for at du skal få en fin fuktig brød.
Du vil slå sammen olje, sukker, egg og vanilje og deretter legg til i de tørre ingrediensene.
røren er TYKK., Ikke vær redd for og ikke tilsett mer væske. Husk at squash er en ganske vassen grønnsak, og det kommer til å slippe en mye væske som det bakes.
Rør din revet squash inn i røren. Du vil legge merke til røren tynne ut litt som du rører.
Fordel røren jevnt mellom to brød panner. Jeg bruker disse keramiske brød panner (affiliate link), for det meste bare fordi jeg tror de er ganske. Metall eller glass fungerer så godt, men det kan hende du trenger å justere baking tiden litt.,
Denne zucchini brød oppskrift blir toppet med en sprinkling av sjokolade, chips og går deretter i ovnen i ca 50 minutter.
Avkjøles helt før oppskjæring.
Hvordan å fortelle når zucchini brød er gjort:
Dette kan være vanskelig fordi du absolutt ikke ønsker å over-bake brød, men hvis du er under-bake, vil det falle i sentrum og ikke smak eller utseende så stor.
jeg bruke tid på oppskriften som en guide og begynne å sjekke min brød med en tannpirker 5 minutter før du oppskriften krever.,
Fordi denne oppskriften har sjokoladebiter på toppen, bare være sikker på å rote din tannpirker ned på et sted som ikke er dekket av sjokolade chips.
Din tannpirker bør ha et par fuktige smuler koblet til, men bør ikke ha noen raw – /våt røre på den.
Hvordan for å lagre zucchini brød:
Tett innpakket zucchini brød vil vare på benken i 1-2 dager.
Hvis du ønsker å lagre zucchini brød for lengre tid enn dette, vil jeg anbefale å fryse det. Skjær brødet i pent størrelse deler og pakk tett inn., Frys individuelt pakket i skiver i en fryser pose for opp til 6 måneder.
for Å tine din frosne zucchini brød, la skiver sitte på benken for å komme til romtemperatur og nyte.
Oppskrift for zucchini brød nedenfor!
jeg håper du vil gi denne oppskriften en prøve, og la meg vet du liker det. Y ‘ all bare ELSKET min sjokolade banan brød oppskrift, så jeg har en følelse av at dette vil bli en hit også. Sørg for å gi denne søte brød oppskrift prøv du også – det gjør søte små gaver!,
Hvis du liker denne oppskriften, kan du legge igjen en kommentar, og husk å rangere oppskriften nedenfor! 🙂
Følg meg på sosiale for mer oppskrift ideer & inspirasjon!
– >
Oppskrift
Dobbel Sjokolade Zucchini Brød
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees and spray 2 9×5 inch loaf pans with non-stick spray.,
-
Tilsett sukker, olje, egg og vanilje til en stor bolle og slå til godt sammen.
-
Rør sammen mel, kakao, salt, natron, kanel og bakepulver. Gradvis slå inn sukker blandingen til bare kombinert. Røren skal være svært tykk.
-
Legg squash til røren, og rør til å kombinere.
-
Fordel røren jevnt mellom de to forberedt på å bake brød og dryss med sjokolade chips.,
-
Stek i 50-60 minutter eller til en tester kommer ut med bare et par fuktige smuler.
-
Avkjøles i 10 minutter før du tar ut brødet fra pannen. Avkjøles helt før du skjærer og servering.
Tips & Merk:
for Å fryse, del i individuelle skiver, pakk hver bit tett, og fryse i opp til 6 måneder. For å hjelpe til, fjerne fra fryseren og la brødet komme til romtemperatur.,
Recipe lightly adapted from Taste of Home