Koker kjøtt grundig, spesielt kvernet kjøtt f.eks. hamburgere, til saft kjøre tydelig, og det er ingen rosa områder inne. Ikke drikk unpasteurised melk og sine produkter. Vask rå frukt og grønnsaker grundig før du spiser.
vask Alltid hendene etter å gå på toalettet, skifte bleier, før og etter håndtering av mat, før du spiser og etter å ha trykket på dyr eller deres omgivelser. Grundig håndvask med såpe og vann er nøkkelen til å hindre spredningen av denne infeksjonen., God hygiene er nødvendig når omsorg for mistanke om eller diagnostisert tilfeller av denne infeksjonen. Syke rom, toalett og kjøkken er høy risiko områder. Overflater i disse areasshould rengjøres regelmessig med rengjøringsmiddel og vann.
for Å redusere muligheten for spredning av sykdommen til andre, spesielt de som kan utvikle alvorlig sykdom, ekstra forsiktighet må tas for dem i de følgende høy risiko grupper:
- mat behandlere i hjemmet, i institusjon eller i industrien, spesielt de som håndterer raw eller rå matvarer
- foresatte (f.eks., sykepleiere, leger, barneomsorg sentrum ansatte) av sårbare mennesker
- barn under fem år som deltar på barneomsorg
- personer som har problemer med å praktisere god personlig hygiene.
for å hindre spredning av smitte, folk i de høyere risiko for gruppene nevnt ovenfor bør ikke gå tilbake til arbeid/skole eller barneomsorg før de har vist seg å være klart for infeksjon på to fekal prøven tester. I noen tilfeller, folk i nær kontakt med noen med STEC-infeksjon kan trenge å bli testet, og holde seg borte fra arbeid/barnepass etc.