La oss sikkerhetskopiere for et sekund., På høy-fett, svært lav-carb plan, de fleste folk holde seg til å komme 70 til 80 prosent av sine kalorier fra fett og bare 20 til 30 gram netto karbohydrater per dag, selv om disse tallene kan være litt variabel, avhengig av person og hvilken versjon av keto de er på. (Ketotarian, for eksempel, er litt mer rause med carb teller.) Teller «net carbs» versus totalt karbohydrater gir deg mer spillerom med sa karbohydrater. Du får dette tallet ved å ta total karbohydrater og trekke fra det gram fiber og sukker alkoholer.
Fikk alle det? Stor., Nå la oss snakke til en ekspert for å se om du kan være alle «Fikk Melk?»på ketogen diett.
Kan jeg ha kumelk på keto?
jeg hater å bryte det til deg, men meieriprodukter melk ikke kommer til å være keto-kompatibel, sier Amy Kubal, RDN, en registrert kostholdsekspert i Sioux Falls, South Dakota. Det er naturlig å tro at den kan være, spesielt hvis du går for full-fett ting. Imidlertid, melk inneholder laktose, en melk, sukker, som inneholder…karbohydrater. Det har heller ingen fiber til å motregne karbohydrater. Så, du ser på 12 gram netto karbohydrater per kopp for helmelk., Selv en fjerdedel cup, med tre gram netto karbohydrater i det små beløp, kan lett spise for mye av din carb budsjett for liten gevinst. Husk, hvis du er bare ment for å få 30 gram karbohydrater per dag, som kvart kopp melk utgjør 10 prosent av budsjettet. Womp, womp.
Okay, så hva om ikke meieriprodukter melk?
To beste valgene, sier Kubal: Mandel og kokos melk. Første steg er å velge ett uten tilsatt sukker, så se etter de som er merket «usøtet.»En kopp usøtet mandel melk har 1.4 gram netto karbohydrater., Det har lite annet i form av ernæring, men vurderer det er for det meste vann. Du vil også få 1.4 gram protein og 2,7 gram fett. Avhengig av merke, usøtet kokosmelk (den typen som kommer i en eske) har 1 gram netto karbohydrater per kopp, ingen protein, og 4,5 gram fett.
Vil du vite mer om keto-kosthold? Denne RD aksjer henne ta på spising plan:
Bare ikke gjøre en rookie feil og bruke hermetisk kokosmelk som kaffe rør-i valget., Bare en kvart kopp vanlig (full-fett) hermetisk kokosmelk ringer på 2 gram netto karbohydrater, og 12 gram fett, og mindre enn ett gram protein. Gjøre regnestykket: det er 8 gram netto karbohydrater i en kopp. For det beløp du vil spise i en biff rød karri eller smør kylling, som er NBD. Men regelmessig drikker den legger opp akkurat som vanlig melk, og den store mengden av fett den inneholder, kan føre til fordøyelsesproblemer nød, legger Kubal.
Er det ikke-meieri milks å unngå på keto?
Milks som er laget med tradisjonell carb-rik mat, som ris eller havre melk, er no-go-er., «Med disse, er du bedre av å ha meieriprodukter melk, sier Kubal. Case in point: En kopp ris melk har 21 gram netto karbohydrater; en kopp havre melk har 14 gram netto karbohydrater.
Soya melk faller i en gråsone. En kopp har kun 1 gram netto karbohydrater, og det har sammenlignbare protein og fett innhold til kumelk. Imidlertid, mange keto-tilhengere velge å ikke innlemme soya inn i kostholdet på grunn av bekymringer over sin phytoestrogen innhold, sier Kubal., «Hvis du kommer til å bruke litt for kaffe, jeg har ikke noe problem med det, men de drikker et glass av det en dag er sannsynligvis ikke en god idé,» sier hun. (Det bør bemerkes at andre eksperter sier at soya melk er generelt trygt å drikke, og trolig vil ikke påvirke hormonene av friske voksne.)
Skal jeg gidder ikke engang med alt-milks på en keto-kosthold?
Det er ikke et must, Kubal sier. «Det er ikke mye av ernæringsmessig fordel for disse milks i det hele tatt,» sier Kubal. «Alternative, ikke-meieri milks har et sted, men ser for mat med mer ernæringsmessige verdi., Det vil alltid være bedre enn vannet ned, mandler eller kokosnøtter», sier hun. Milks, enten det er meieriprodukter eller ikke-meieri, har fortsatt karbohydrater, og hun anbefaler å maksimere din carb kvote ved å sette den mot mat som grønnsaker. «Næringsstoffer bør alltid komme før makroer,» sier hun. Men hvis du bare ikke kan drikke kaffe (eller spise keto korn) i morgen uten det, hell unna.
Her er hvorfor eksperter sier at kvinner kan slite med suksess på keto kosthold. Også, banan melk er tydeligvis en ting nå?