Denne smaksrike og aromatiske oppskrift for Rask og Enkel Saag Bhaji {Spinat Curry} gjør den perfekt vegetarisk måltid eller Indiske siderett.
Tjene dette deilig parabolen sammen Tarka Dal for en Indisk Måltid alle kan ha glede av!
jeg elsker Indisk mat. Når vi går ut til en restaurant, jeg pleier å bestille vegetariske retter., Jeg er ikke sikker på hvorfor, men jeg vil heller ha to vegetabilsk side retter med ris enn en tallerken. Det er min go-til å bestille.
Mer ofte enn ikke, jeg for Saag Bhaji, en trøstende og flavorful spinat karri som er deilig og frisk på samme tid. Jeg ville trolig også ha en servering av Tarka Dal.
Hvis du ikke er kjent med Tarka Dal eller ønsker å prøve å lage din egen, sjekk ut min Tarka Dal oppskrift.
Hvorfor denne oppskriften for Saag Bhaji (Spinat Karri) fungerer:
- Dette vegetar curry er rask og lett å lage og klar i bare ti minutter!,
- Spinat Karri er en enkel, smakfull og sunn måte å få litt grønt inn i din diett.
- Det er en mildt krydret rett, noe som gjør det perfekt for å introdusere barna til Indisk mat.
jeg har blitt fortalt at dette spinat karri er ikke en rett du faktisk ville finne i India – mye som mange andre utenlandske matvarer vi for i restauranter, antar jeg.
Likevel, jeg tror det gjør en nydelig vegetarisk måltid, servert som en hovedrett med pilau ris, eller som en siderett til en Indisk curry fest.,
Så selv om dette Spinat Karri kan ikke bli funnet i India, er du fortsatt få alle de aromatiske Indiske smaker du forventer fra en restaurant-stil karri og jeg garanterer at du ikke vil gå glipp av kjøtt i det hele tatt.
Hvordan å Lage Rask og Enkel Saag Bhaji {Spinat Curry}:
Varme oljen & smør på middels-høy varme.
Tilsett hakket løk og stek til den begynner å mykne.
Tilsett hvitløk og stek ett minutt.,
Legg til ingefær og stek et minutt.
Legg til spisskummen, gurkemeie, garam masala, og tomatpuré
Rør til å sette sammen og lage et minutt å slippe den smaker.
Sakte røre i kylling lager.
Legg ved koriander etterfulgt av spinat.
Kok til det wilts smak til.
Servere og nyte!,
Cook ‘ s Tips:
- Når du kjøper spinat, ser for frisk leter blader av mørk grønn farge. Unngå de med gule flekker eller slimete blader.
- Se hvitløk gang lagt til pan. Hvitløk brenner lett, spesielt når kvernet. Hvis du er bekymret for kan det brune for raskt, må du holde et lite vann hendig og legg en spiseskje eller to før du legger spinat i pannen.
- Tjene dette Spinat Curry med min Vegetariske Ris Pilaf eller min Safran Ris (med eller uten kylling).,
Oppskriften Variasjoner:
- For en 100% vegetarianer, Spinat Karri, kan du bruke grønnsaksbuljong i stedet for kylling buljong.
- Frossen spinat ville fungere her også. Sørg for at det er helt tint og klem ut overflødig vann.
bli Oppdatert
Motta nye oppskrifter & middag ideer direkte til din innboks!,
La oss Gjøre Rask og Enkel Saag Bhaji {Spinat Curry}
Instructions
-
Heat the oil & butter on medium-high heat in a large, nonstick frying pan., Tilsett hakket løk og stek til det begynner å brune.
-
Tilsett hakket hvitløk og stek ett minutt. Tilsett ingefær og stek et minutt.
-
Tilsett spisskummen, gurkemeie, garam masala, og tomatpuré. Rør å kombinere. Sakte røre i aksjen, etterfulgt av koriander.
-
Legg spinat kok til det wilts smak til.
Tips + Notater
- Se hvitløk gang lagt til pan., Hvitløk brenner lett, spesielt når kvernet. Hvis du er bekymret for kan det brune for raskt, må du holde et lite vann hendig og legg en spiseskje eller to før du legger spinat i pannen.
Ernæring Informasjon:
Update Merk: Dette innlegget ble opprinnelig publisert på Februar 17, 2016, men ble utgitt på nytt med nye bilder, trinn for trinn-instruksjoner, cooking tips, og en video i September 2018.,