Thai Mat Kalorier – Hvordan å Gjøre Sunnere Valg
Thai mat er et sunt valg når du spiser ute, eller når du skal kjøpe take-away-mat som det er massevis av sunne alternativer på menyen med massevis av grønnsaker og urter. Del størrelser har en tendens til å være små, og du kan gi avkall på ris. Ingrediensene er vanligvis finnes stir-stekt slik at de fleste av de næringsstoffene er ikke tapt ved over-matlaging. Thai mat inneholder mange friske urter som legger flvor og redusere behovet for overflødig salt.,
Imidlertid noen av de matvarer på menyene er høy i fett og har høye kalorier. Det er verdt å lære hvordan å identifisere lavere kalori alternativer og ting du bør unngå hvis du er på en diett. I denne anmeldelsen jeg har som mål å gi informasjon på en sunn lav kalori og lav fett valg, samt å presentere en omfattende tabell oppsummering kalori og fett innhold av felles Thailandske retter.,
Et eksempel på et godt valg fra meny ville være varmt og syrlige reker suppe og en rør stekt kylling cashew tallerken suppe med Reker har om lag 295 kalorier mens cashew kylling inneholder 394 kalorier. Sammenligne dette med Mussaman curry, som har ca 760 kalorier og coconut shrimp suppe, som inneholder 528 kalorier. Den siste kombinasjonen inneholder nesten dobbelt kalorier – legge til litt ris og stekte nudler til suppe og dette kunne bety totalt mer enn 70% av den totale daglige inntak av kalorier ( 2100-2800 kalorier per dag).,
Sunn Lav Kalori Mat Valg for Thai Mat
Pad Thai er en veldig populær Thailandsk rett som består av kjøtt som kylling eller biff, ris nudler, egg, ferske grønnsaker som grønn løk, bønnespirer og koriander, peanøtter og en saus laget av olje, krydder, fiskesaus og chili. Pad Thai er deilig, men er svært høy i kalorier, spesielt hvis dette er bestilt fra en restaurant. og kan inneholde om av 1400 kalorier (ca halvparten av den daglige kalori kvote). De serverer størrelser er vanligvis store og lett kunne bli to måltider.
Hvis du spiser på en restaurant, spiser halv-eller dele måltidet., Pad Thai kan gjøres hjemme oppskrifter vanligvis bare har halvparten av kalorier på en restaurant måltid. For å redusere kalorier bruker mindre nudler enn anbefalt og legge mer grønnsaker. Bruk lite fett biff eller kylling bryst, reker, eller tofu. Trim overflødig fett av før matlaging. Bruk en liten mengde olje (2 ts) ved å bruke en non-stick wok eller stekepanne. Bare spise den anbefalte servering størrelse for oppskriften.
Noen av de andre Sunne Valg for Thai mat er:
- Start med en buljong-basert suppe, ikke en eneste laget med kokosmelk. For retter som er stir-stekt, kokt eller grillet.,
- Velg retter som har massevis av grønnsaker.
- Fokus på Lavere fett valgene for eksempel : hvitløk reker, varm-og-sur suppe, kylling satay, stir-stekt nudler, kamskjell, bambus, sautert ingefær kylling, Thai salat, tom yum, Pad Thai, lav-fett grønn og rød karri, snarere enn Mussaman curry
- Hvis du bestiller karri, be om en som ikke inneholder poteter.
- Unngå supper og karriretter som er lastet med kokosmelk (f.eks., rød karri), og Mussaman karri.,
- Unngå sprøstekte retter som sprø eller dyp-stekt Thai rundstykker, varm Thailandsk fisk, royal tofu, stekt ris, chili eller crispy duck.
- Hva er oppført på menyen som pad vil nesten helt sikkert være en noodle parabolen og generelt har lavere kalorier enn en curry. Nudler, for eksempel Pad Thai, gjøre en bedre viktigste måltid valg enn en curry, men ba for lav kalori-versjoner.
- generelt holde seg til retter som er raskt sauteed med sitrongress og/eller basilikum, og andre aromatiske Thailandske urter og grønnsaker.,
- Mange Thailandske retter bruke søte ingredienser – oyster saus, ananas, søt og sur saus – som har høye kalorier og bør inntas i moderate mengder.
- Kokosnøtt fløte og melk er svært populære og mye brukte ingredienser i mange salte og søte retter, sauser og karriretter. Men disse ingrediensene er høy i fett og kalorier.
- Ved bestilling av ris velge vanlig dampet eller duftende ris varianter. En porsjon vanlig kokt ris inneholder ca 375 kalorier. Sammenligne dette med stekt ris som inneholder generelt 550 kalorier og kokos ris om 590 kalorier.,
- Peanøtter er en svært populær ingrediens for Thailandske retter. Mens deprimerte har en lav glykemisk indeks og er generelt bra for deg, de er fortsatt høy i kalorier og fett, og bør spises i moderate mengder. Bruk peanøttsaus sparsomt.
- Satay – kjøtt eller sjømat på grillspyd – er en vanlig rett, og er generelt lave i kalorier og er et sunt valg.
Noen andre sunne alternativ er vist nedenfor, så vel som en liste av kalorier og fett i felles Thailandske retter.,/div>
