Disse sunn portobello sopp pizza er rask, enkel, og en enkel måte å nyte din favoritt pizza pålegg uten skyld! Vegetarisk.
Dette innlegget inneholder affiliate linker: hvis du kjøper noe vi vil tjene en liten provisjon uten kostnad for deg.
I en hast? Klikk her for å hoppe rett til oppskriften!,
Dette innlegget tok lang tid å komme seg fra hodet til din datamaskin (eller iPad-en eller nettbrettet eller telefonen eller hva som helst) fordi hver gang jeg har laget disse portobello sopp pizza jeg har fått altfor begeistret/sultne til å vente lenger, og vi ender opp med å spise dem alle før jeg får en sjanse til å ta bilder.
i Dag, selv om jeg endelig fikk dem pesky bilder tatt!,
Alt jeg hadde å gjøre var å gjøre ekstra så jeg kunne spise sopp pizza og fotografere sopp pizza samtidig.
Det helt fungerte.
Som er SÅ spennende, fordi nå kan jeg fortelle deg alt om disse sopp «pizza» og hvorfor du bør proooooobably gjøre dem umiddelbart.
Spoiler alert: De er awesome.,
HELDIGVIS, portobello sopp gjøre ganske deilig erstatter tradisjonelle pizza skorpe. Og det betyr at 1) helse mat som betyr 2) vi kan legge det opp med ekstra ost og (3) kan vi spiser dobbelt så mange deilige biter fordi 4) se #1.
Også, pro tips: Bake din sopp på en ovn sikker kjøling rack som du plasserer på toppen av en rimmed stekeplate., Kjøling brettet vil gjøre plass for eventuell fuktighet ut under baking for å drenere bort fra sopp, som eliminerer eventuelle sogginess (seige portobello sopp pizza = NEI, TAKK) og hjelper sopp stekt jevnt.,
Description
Portobello Mushroom Pizzas – a healthy twist with your favorite pizza toppings. Ready in 30 minutes.,
Ingredients
- 4 large portobello mushroom caps, stems removed
- 3 Tbsp. extra virgin olive oil
- 2 cups shredded or torn fresh mozzarella
- 1/2 cup cherry tomatoes, sliced (or 1 large sliced tomato)
- 1/2 cup fresh basil, chopped, plus extra for garnish
Instructions
- Heat oven to 375 degrees F.,
- Plassere en wire kjøling stativet på en rimmed stekeplate og legg sopp topp-ned på toppen av stativet. Dette vil gi fuktighet renne bort fra sopp som de koker og hindre at noen sogginess.
- Duskregn portobello caps med olivenolje og dryss med salt og pepper.
- Dryss en håndfull av mozzarella på hver sopp cap, så topp med et par skiver av tomat og en sprinkling av basilikum. Deretter avsluttes med en annen håndfull av mozzarella. (YAY OST!)
- Bake på 375 for 20-25 minutter, til soppen har myknet og osten har smeltet., Pynt med mer basilikum og server straks.
Notater
Bruk en skje til å fjerne gjellene under sopp caps hvis du vil. Jeg ærlig talt ikke huske dem, så jeg la dem i, men trekker dem ut hvis du ikke er en fan!
Bruk en pizza pålegg du liker her – sky ‘ s the limit!
Duskregn portobello sopp pizza med balsamico glasur for en ekstra smak kick.
Prøv å bruke en avkjølende rack som er av samme størrelse som din stekeplate. Jeg anbefaler også en rimmed stekeplate som dette (i motsetning til en flatskjerm cookie ark).,
SaveSave
SaveSave