RETT: Vermicelli & Vårruller med Grill Svinekjøtt
RESTAURANT: Pho Stor Bolle
STED: 2655 Liruma Rd., Mississauga
PRIS: $7.85
Donovan Irving bokser tre ganger i uken med venner.
På minst ett av disse nettene, en gruppe samler på Tlf. Stor Bolle i Mississauga for noen ler, lett kameratskap og salte Vietnamesisk mat.,
«Vi kan egentlig ikke snakke i klassen, så dette er en tid for oss alle å fange opp.»
Irving sier, ingen er sikker på om maten er sunn. Men hver uke, det virker, diners overbevise seg selv om de strenge trening kvoter kalorier — og at blanding av friske grønnsaker med erfarne magert kjøtt gjør dem bedre enn en fettete, fullastet burger.
«Vi liksom føle at vi slags fortjent det, sier han. «Det ville være annerledes hvis vi spiser det hver dag, men dette er en godbit.,»
Så, på Desember. 31, Irving laget et Nytt År oppløsning til å spise sunnere, noe som førte til at han kutte tilbake sin nights ut på Stor Bolle til en gang hver to eller tre uker. Hans venner, selv om, vil ha ham til å gå tilbake til den gang-en-uke middag. Så skrev Irving til Parabolen til å hjelpe ham ut av bind.
«favoritt måltid, er det vermicelli og vårruller med grill svinekjøtt, eller Bún Ch? Gio Th?t Nu?ng (ho?c Gà Nu?ng). Det er deilig, men jeg lurer på hvor mange kalorier den inneholder.,»
Irving virket positivt overrasket da han fant ut den Store Bollen måltid klokket inn med 832 kalorier — absolutt ikke helsekost, men heller ikke kalori-bombe som han fryktet.
«Det er ikke så ille som jeg trodde det ville være!»sier han, med et snev av glede i stemmen hans.
Registrert kostholdsekspert Shannon Crocker sier hun var ikke så overrasket av ernæring tall.,
«Med 29 gram fett, som er litt av hva du forventer for en rett som dette — spesielt med sprøstekte spring roll,» sier hun, og understreker måltidet inneholder om lag en tredjedel av fettet den gjennomsnittlige mann bør ha i løpet av en dag.
832 kalorier er på den høye enden av kalori skalaen for en middag, sier hun, mens 1,121 mg natrium er om lag 75 prosent av hva kroppen trenger i løpet av en dag.,
Crocker er enig med boksere at treningen brenner av en god mengde kalorier, og notater måltidet er 33 gram protein drivstoff muskulaturen etter en hard time på treningsstudio.
«husk skjønt,» legger hun til, «en treningsøkt er ikke en lisens til å spise ekstra, og det kan være lett å overvurdere forbrente kalorier gjennom trening.»
for Å sette Stor Bolle måltid i perspektiv, Crocker sier retten har omtrent samme antall kalorier som en Big Mac og mellomstore bestilling av pommes frites.
«Ja, jeg vet, det er ikke alle det samme, bare å sette kalorier — ikke mat — kvalitet- i perspektiv.,»
Men det er også mye bedre — ernæring-messig enn kylling pad Thai fra Thai Express, for bare litt mer mat, og har mer enn dobbelt natrium, en tredjedel mer fett og ca 300 flere kalorier.
Crocker foreslår Irving hopper våren rulle til å kutte ned på kalorier og fett, og til å be om mer grønnsaker og færre nudler til ytterligere å slippe kalori belastning. Kommer lys på fiskesaus vil også bidra til å redusere sodium.
«Hvis du stort sett spise sunt … Jeg kan tenke meg verre behandler.,»
Irving virker lettet over at han kan gå tilbake til Stor Bolle og la hans skyld hjemme. Likevel, han er ikke alle sammen klar til å gi opp sitt nyttårsforsett ennå.
«jeg har kuttet ned til å gå ut en gang annenhver uke, men jeg tror jeg vil holde med det.»
Dommen: Hopp våren roll, legge i mer grønnsaker og dette noodle parabolen kan være en verdig behandling.,
Vermicelli og vårruller med grill svinekjøtt
SERVERING STØRRELSE 590 gram
KALORIER 832
FETT 29 gram
SODIUM 1,121 mg
PROTEIN 33 gram
KARBOHYDRATER 110 gram
ANBEFALTE DAGLIGE RASJON
Menn/Kvinner
Kalorier: 2,500/2,000
Fett: 60 til 105 g/45 til 75 gram
Natrium: 1500 til for 2300 mg
Karbohydrater: 281-325 gram