de Fleste Amerikanere identifisere mat i det Sørlige Usa som å være full av høy-fett animalske matvarer, mye av smør og ost og grønnsaker kokt i bacon fett! Å vokse opp i Sør-Carolina som en kjøtteter, jeg likte den tradisjonelle sør-retter like mye som den neste jente. Min mor og jeg ville tilbringe timer på kjøkkenet sammen, matlaging mat som var gått ned fra tidligere generasjoner., Den gode følelsen jeg husker fra denne tiden var ikke fra maten jeg spiser, men komforten var jeg gitt fra å tilbringe timer ved middagsbordet sammen med familien min. Da jeg ble veganer, jeg falt i kjærlighet med matlaging retter som presenteres et mye sunnere alternativ, men ikke mangel på smak, eller familie! La oss få ekte, ingen har tid hver dag for å tilbringe timer møysommelig å tilberede et måltid for familien sin. Løsning: rask, enkel og sunn mat som alle kan ha glede av.
med Mindre annet er angitt, er alle oppskriftene nedenfor er veganer!, For de der ute som ikke er veganer eller som lever med vegetarianere og kjøtt-eaters, vil du også finne alternative løsninger inkludert, men jeg har funnet ut at vegetarianere og ikke-vegetarianere både elsker disse oppskriftene!