Oppskrift Tinn Prosjektet: Pecan Cookie Baller

Når jeg trakk denne håndskrevne oppskrift ut av den gamle oppskriften tinn, ble jeg fascinert. Det var ingen tittel, bare fem enkle ingredienser, og en veldig kort virvar av instruksjonene., Etter å ha sett over ingredienser: smør, mel, sukker, pekannøtter, jeg skjønte at denne oppskriften var for noe lignende til Meksikanske Wedding Kaker (som jeg har alltid elsket) og så dette kortet flyttet til toppen av bunken med «må gjør» for Oppskriften Tinn Prosjektet.

Oppskriften Tinn Prosjekt, som jeg liker å kalle det, er et lite prosjekt der jeg er matlaging min vei gjennom en gammel tinn av håndskrevne oppskrifter., Det er stappfullt av gamle oppskrift kort – de fleste som ser ut til å være fra ’60-og ’70-tallet – og det er evige klassikere som Sjokolade Kake og noen ikke så tidløse kreasjoner som Jellied Kylling Gumbo. For å lese mer om innholdet av tinn og prosjektet, kan du gå til det første innlegget her.

Disse små cookie ballene faller inn i den «klassikere» – kategorien, av tinn. De er buttery og smuldrete, og latterlig enkelt. Jeg er litt forelsket i dem.,

jeg hadde rett i at de som Meksikanske Wedding Kaker. De er søte, tett lite pecan-flekkete baller som er genialt i sin enkelhet og verktøy. De er laget av bare fem ingredienser (seks hvis du teller melis for støvtørking), og jeg tviler på at det er en enklere cookie ut der for å gjøre.

oppskriften kortet ser ut for meg som noe noen raskt noterte ned til hånden til en venn glemme tittelen og ikke selv ta seg tid til å skylle ut instruksjonene., Min gjetning er sa venn tok en matbit av disse og ba om oppskriften og oppskriften er så enkel at kvinnen skriblet det ned fra minnet. Hun sier til å bruke «alle beløp av hakkede pekannøtter,» som fikk meg til å smile. Jeg fant 1 cup til å bli den perfekte mengden.

Den enkle disse søte små kuler som gjør dem perfekt for ferie cookie partene eller bake salg… denne oppskriften gjør MYE. De er helt for poppable skjønt, og de vil være borte før du vet ordet av det., En liten skur av melis er bare ting til surround deres buttery, smuldrete center; det kontraster så godt med salt, nøtteaktig pekannøtter. Disse Pecan Cookie Baller er totalt vinner, og jeg vet at jeg skal gjøre dem igjen og igjen opp gjennom årene. Dette er definitivt en å legge til din egen oppskrift boks.

SKM: under-innhold plassholder

Whizzco for 12T