i sentrum av Dr. Fuhrman er Nutritarian kosthold er en enkel helse ligningen:
H=N/C
Din helse (H) er spådd av dine næringsstoffer inntak (N) delt av dine kalori-inntaket (C).
Denne enkle formelen definerer næringsinnhold tetthet av kostholdet ditt. Det er grunnlaget for ernæringsmessige science and nutritional healing og er et viktig konsept som Dr. Fuhrman bruker i sine anbefalinger.
matforsyninger både næringsstoffer og kalorier (energi)., Alle kaloriene kommer fra bare tre elementer: karbohydrater, fett, og proteiner. Vi trenger disse i store mengder, og, sammen med vann, er kalt macronutrients.
Mikronæringsstoffer, på den annen side, er ikke-kalori mat faktorer, slik som vitaminer, mineraler, fiber og fytokjemikalier. Disse ikke-kalori næringsstoffer er svært viktig for god helse. Nøkkelen til å optimalisere din helse og oppnå den ideelle kroppen vekt er å spise overveiende de matvarer som har en relativt høy andel av næringsstoffer (ikke-kalori mat faktorer) for å kalorier (karbohydrater, fett og proteiner).,
Dr. Fuhrman s refererer til hans kosttilskudd stil som en Nutarian kosthold fordi det er basert på å velge et tilstrekkelig antall av matvarer som har høyest næringsinnhold tetthet. Tilstrekkelig inntak av matvarer som er høy i vitaminer, mineraler og fytokjemikalier er avgjørende for et sunt immunsystem og å styrke kroppens avgiftning og mobil reparasjon mekanismer for å beskytte deg mot kreft og andre sykdommer.,
Hvis du trenger å gå ned i vekt, vil du finne at flere næringsstoff tett mat du spiser, jo mer vil du være fornøyd med færre kalorier og mindre du begjærer lavt næringsinnhold, tom calorie matvarer. Du vil også holde vekten av, da dette er en spise plan for livet som du vil komme til å sette pris på og elsker.
Hvordan vet du hvilke matvarer du skal velge? For å besvare dette spørsmålet, og bidra til å visualisere H=N/C ligningen, og gjøre det praktisk, Dr. Fuhrman opprettet den samlede nærings tetthet indeks, eller ANDI., Den ANDI rangerer mange vanlige matvarer på grunnlag av hvor mange næringsstoffer de leverer til kroppen din for hver kalori forbrukes. Det hjelper også deg med å visualisere hvordan næringsstoffer tette, grønne grønnsaker er og hvordan mat kan du sammenligne med hverandre. Mat er rangert på en skala fra 1-1000.
Mat etiketter listen bare noen næringsstoffer, men ANDI er basert på tretti-fire viktige ernæringsmessige parametere. Den ANDI er en enkel måte å hjelpe deg med å identifisere og spise større mengder nærings-rik mat. Jo høyere ANDI og større prosentandel av disse matvarene i kostholdet ditt, jo bedre din helse vil bli.,
Ikke overraskende, er matvarer som har et høyt ANDI score er rett fra naturen, først og fremst grønnsaker og frukt. Næringsinnhold vitenskap i de siste tjue årene har vist at fargerike anlegg matvarer inneholder et stort utvalg av beskyttende stoffer. Bare ved å spise et utvalg av disse næringsrike naturlige matvarer kan vi få tilgang til disse beskyttende stoffer og forebygge de vanligste sykdommene som plage Amerikanerne.
for Å se hvor godt maten du spiser, pris, ta en titt på denne prøven av ANDI score.,
*Den andre 10 prosent kan inneholde minimalt prosesserte matvarer som tortillas, grovt-bakken eller spiret hele korn brød eller korn, tofu, tempeh og en begrenset mengde av animalske produkter, helst ikke mer enn 5 prosent av det totale kaloriinntaket. Selv om ANDI (Samlede Næringsinnhold Tetthet Index) er ikke den eneste som utmerket ernæring behov for å vurdere, oppmerksomhet bør gis til forbruker en rekke av høy ANDI scoring planteføde, for å maksimere immun funksjon og levetid. Dr., Fuhrman spesielt anbefaler at folk spiser grønnsaker, bønner, løk, sopp, bær, frø og tomater på en jevnlig basis for å maksimere immunforsvar og beskyttelse mot kreft.