Svart Bønner og Ris eller Moros y Cristianos er et populært siderett i noen områder av delstaten Veracruz, så vel som andre sørlige deler av landet. Det representerer en av de mange Cubanske påvirkninger i vår Meksikansk mat, spesielt i Veracruz, hvor det ofte servert med stekte bananer. Den opprinnelige versjonen er laget av matlaging ris sammen med bønner, men jeg pleier å forberede det når jeg har noen leftover kokt ris.,

Svarte Bønner og Ris

«Innlegget er sponset av Mirum Shopper. Meninger er 100% min egen.»#PruebaElSaborDeKnorr

Selv om Moros y Cristianos Svarte Bønner og Ris er en siderett, jeg personlig tror det gjør en velsmakende godbit bare av seg selv. Men, det gjør en utmerket kompliment til flere hovedretter, inkludert svinekjøtt hakker., For noen grunn, svinekjøtt hakker gjør en fantastisk kombinasjon av disse ris og bønner, og enda mer så når du også legge til stekte bananer og avokado (eller guacamole)

Dette måltidet er også kjent under andre navn, inkludert «svart bønner og ris» og «Casamiento». «Casamiento» betyr «ekteskap»; jeg antar det refererer til ekteskap av ris med bønner eller den spanske kulturen kommer inn i den nye verden.,

Retter du kan lage ved hjelp av Svarte Bønner

  • REFRIED BØNNER
  • CHORIZO – SVART BØNNE SUPPE
  • SORTE BØNNER, SALAT
  • BLACK BEAN TAMALES

Hvordan å lage Svarte Bønner og Ris

gå TIL FULL INSTRUKSJONER

VEIBESKRIVELSE:

  • varm olje i en stekepanne på middels-høy varme. Når varme, tilsett løk og hakket hvitløk og stek i et par minutter til løken er gjennomsiktig., (Vennligst sjekk ingredienslisten nedenfor)
  • Legg bønnene og kok i ca 2 minutter, og som tillater dem å absorbere noe av det smaker av løk.
  • Rør i kokt ris og hell bean buljong i stekepanne. Holde matlaging i ca 5 minutter, til alt er varmt. Smak til med salt og tilsett oregano og spisskummen (hvis du bruker)

serveres med noen skiver av stekt bananer og en deilig kremet guacamole ved å bruke oppskriften under. Dette kan også gjøre en stor meatless måltid.,

Svarte Bønner og Ris Oppskrift

Svarte Bønner og Ris eller Moros y Cristianos er et populært siderett i noen områder av delstaten Veracruz, så vel som andre sørlige deler av landet. Det representerer en av de mange Cubanske påvirkninger i vår Meksikansk mat, spesielt i Veracruz, hvor det ofte servert med stekte bananer.
4.,
  • ▢ 1 small garlic clove minced
  • ▢ 1 cup of cooked black beans
  • ▢ ¼ cup black bean broth
  • ▢ 1 ½ cup of cooked rice
  • ▢ ½ teaspoon Mexican oregano
  • ▢ A pinch of ground cumin optional
  • ▢ Salt to taste
  • Instructions

    • Heat oil in a skillet over medium-high heat., Når varme, tilsett løk og hakket hvitløk og stek i et par minutter til løken er gjennomsiktig.
    • Legg bønnene og kok i ca 2 minutter, og som tillater dem å absorbere noe av det smaker av løk.
    • Rør i kokt ris og hell bean buljong i stekepanne. Holde matlaging i ca 5 minutter, til alt er varmt., Smak til med salt og tilsett oregano og spisskummen (hvis du bruker)
    • serveres med noen skiver av stekt bananer og en deilig kremet guacamole ved å bruke oppskriften under. Dette kan også gjøre en stor meatless måltid.

    Notater

    Som nevnt ovenfor, er denne versjonen er forberedt på å bruke allerede kokt hvit ris. Dette er ikke den tradisjonelle måten den er kokt. Ikke glem at denne oppskriften smaker enda bedre når det serveres med en siderett av kremet guacamole og stekte bananer.,

    Nutrition

    Serving: 0.5cupCalories: 231kcalCarbohydrates: 44gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 2gSodium: 42mgPotassium: 164mgFiber: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 0.7mgCalcium: 23mgIron: 1mg
    Have you made this recipe? Let me know on InstagramTag @mexicoinmykitchen and hashtag me #mexicoinmykitchen!
    Recipe in spanish https://www.mexicoenmicocina.com/moros-con-cristianos/

    Provecho!,

    Mely Martínez,

    Takk skal du ha, Knorr® og Mirum Shopper for å velge meg en gang som din Merkevare Ambassadør! Sjekk vår for fremtidige hendelser på din lokale Walmart.

    fra nå og frem til 31. August, velger du Walmarts i Los Angeles, Dallas, Houston, San Antonio, Phoenix, og Miami vil ha spesielle in-store arrangementer for å feire back-to-school sesongen.

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *