Denne Meksikansk salsa verde, forberedt på to måter er den beste salsa noensinne, gir det en eksplosjon av smak og næring til alt den berører.
jeg tror at en Meksikansk huset uten salsa IKKE eksisterer. Meksikanske sauser er det beste som kan være; de den perfekte etterbehandling lag av smak til alt. Bare tenk på det, en taco uten salsa smaker ikke så godt som en med., Jeg mener, jeg kan ikke engang forestille meg det!😳 I huset mitt, jeg prøver å alltid ha minst én type salsa, enten rødt eller grønt. Men i tillegg til å gjøre alt deilig, salsa har blitt en av de eneste grunnene til at jeg la Santiago (min sønn), spise chips.
jeg hadde aldri trodd at jeg var nødt til å snakke om dette. Barna mine tok så lang tid å begynne å spise junk food som jeg trodde at de ikke liker det. Når de var små, så de brokkoli, og de var alle glad for det, det samme med gulrøtter og epler., Men nei, de oppdaget det, og elsket det. Så vi bare snakket om det, jeg fortalte dem om den 80-20% – regelen (80%av vårt kosthold for sunn mat og 20% for godbiter), og vi etablert noen regler.
Her er noen av dem:
- De har for å lære å lese etiketter og prøver å spise eller kjøpe «junk food», som har fem ingredienser eller mindre.
- De har å velge ting med ingen funky pulver eller farger som vil bo på fingrene for alltid.,
- De bare kan spise denne type behandler på fredager og best når den spises med venner.
- Før spiste potetgull, de har til å spise en banan, en håndfull mandler, eller noe sunt som fyller dem opp.
- Også, de har til å drikke vann, spise sine behandle. Noen ganger vi kan forvirre tørsten med cravings.
- Den siste «regelen» er at brikkene må være ledsaget av salsa, hummus, eller noen andre ferske ting, selv en avokado.,
I mitt sinn, det vil alltid være best å spise chips med nystekte salsa eller annen sunn ting. Jeg vet ikke om det er den Meksikanske i meg eller helse-bevisste mamma som arbeider for denne balansen.
Det tar noe tid å lage salsa, og det har bare koriander (som har noen av de mest potente detox komponenter i mat, det hjelper oss til å fjerne tungmetaller fra kroppen), løk (som har så mange fordeler), tomater og chili (som også er fylt med sunne vitaminer, mineraler og ).,
Det er mange måter å forberede Meksikansk salsa verde, og hvert hus har en hemmelig oppskrift. For meg, denne oppskriften er den beste, fordi en med de samme ingrediensene, kan du gjøre salsa på to måter: rå og kokte. Og begge er deilig.
Bruke denne oppskriften som en veiledning for å lage din egen familie oppskrift på salsa verde. Hvis du liker løk mye, legge til flere eller hvis du foretrekker jalapeño paprika i stedet for serranos, endre det. Eller hvis du vil sette en avokado i raw-saus … BAM !!, Som gir den en ekstra eksplosjon av smak.
Her er oppskriften for denne
MEKSIKANSK SALSA VERDE, 2 FORSKJELLIGE MÅTER
og jeg håper du liker det og at du deler oppskrift og blogg. Sørg for å følge meg på Instagram, Facebook, og del kreasjonene dine med meg. Eller, lagre denne oppskriften for senere på Pinterest.,
Salsa verde, to forskjellige måter
- 5-7 til tomatillos avhengig av størrelsen skrelles og skylles
- 1 kopp koriander blader og stengler
- 1-2 serrano chili peppers
- 1 / 4-1 / 2 kopp hakket hvit løk
- 1/2 ts salt
Instruksjoner
-
For raw-salsa: sett sammen i en blender, den tomatillos, koriander, serrano pepper, salt og en kvart kopp hakket løk., Blend til alt er godt integrert, smak, og justere krydder.
-
For kokt salsa: Legg alle ingrediensene i en kjele til å koke med en kvart kopp vann. Lokk og la stå i ti eller 15 minutter. Sette i blender og kjør til alt er godt integrert. Smak og justere for krydder.
Notater
-
Did you make this recipe?,
Tag @piloncilloyvainilla on Instagram and hashtag it #brownsugarandvanilla