Dette tradisjonelle Meksikansk Kylling Pozole Oppskriften er perfekt smak og krydret laget med trøstende hominy, paprika, deilig kylling og så mye kjærlighet. Hvis du elsker trøstende supper som Creamy Chicken Noodle Suppe eller Kylling Chili eller Gulrot, Ingefær Suppe eller enda Tomat Basilikum Suppe, du vil elske denne perfekt krydret suppe som gjør at du føler deg hjemme. Par med min Meksikanske Cornbread for en ekte Meksikansk ned hjemmelaget måltid!!,
De BESTE Klassisk Meksikansk Kylling Pozole Oppskrift
jeg er på vei på vacay, og Puerto Vallarta har sagt mitt navn siden sent i forrige måned. Konstant drømmer om sol, turkis vann og frosne drinker er nesten øredøvende.
Fordi jeg er på vei til Mexico for moro og solen, tenkte jeg at det ville være hensiktsmessig om min endelige oppskriften før avgang var en klassisk Meksikansk: Kylling Pozole Oppskrift spesielt Kylling Pozole Verde.,
Smaken av Kylling Pozole Suppe
jeg husker første gang jeg hadde kylling pozole verde eller kylling posole avhengig av hvor du er fra. Jeg bestilte en stor bolle til det på en lokal Chicago restaurant som heter Flacos Tacos. Jeg ofte bestilt en varm og trøstende bolle med denne kylling pozole oppskrift.
Det er utrolig oppvarming og antydet med krydder på hele hotellet. Det er ikke en krem basert suppe, men mer av en buljong suppe. Suppen er svært flavored men så det ikke som mye av vannet ned supper du kan ha prøvd før.,
Hva er Pozole Verde? Hva er Pozole Laget Av?
Pozole er en klassisk Meksikansk suppe laget rik med så mange smaker, vanligvis hominy og et kjøtt som kylling eller svinekjøtt.
Pozole Verde, ved første øyekast, har merkelige mørk grønn farge. Bobbing langs suppen er kylling i filler og biter av hominy. Ved første smak, den subtile ennå potent poblano og jalapeno peppers er perfekt sammen med tomatillos og hjemmekoselig smak av kylling og hominy.,
Viktige Ingredienser i Kylling Pozole Oppskrift
jeg nevnte vidt noen av de ingrediensene som gjør pozole så spesielle, men her er en oversikt over de viktigste ingrediensene i denne pozole suppe:
- Tomatillos
- Hominy
- Poblano Chile
- Strimlet Kylling
- Koriander
tidsbesparende Tid for Kylling: For kylling, er jeg faktisk bake min kyllingbryst, men hvis du ønsker å spare tid, kan du plukke opp et rotisserie kylling fra dagligvare-og hånd ødelegg det!,
Hvordan Å Lage Posole
Det viktigste verktøyet du trenger for denne oppskriften er en kraftig blender eller food prosessor. Du vil trenge for å legge nøkkelen smak ingredienser: tomatillos, løk, chilis, hvitløk og koriander for å blend til det er helt glatt.
Denne blandingen vil tjene som en viktig komponent som vil perfekt gifte seg med kylling lager til å gjøre foten av suppe. Ved å faktisk oppvarming tomatillo blandingen over komfyren, vil du forbedre smaken av aromater litt mer.
hominy kan være hermetisk., Jeg pleier å finne dem rett i den etniske midtgangen i min lokale matbutikk eller du kan finne dem på din lokale Meksikanske dagligvare, så vel.
som Serverer tips: sørg for at når suppen er ferdig, har du nok av garnityr. Dette er det som virkelig gjør denne suppen så så spesiell. Ta avokado, rød reddiker, lime og litt ekstra koriander å lage denne suppen er virkelig utrolig.
Alt i denne suppen bare virker. Alle ingrediensene arbeide for å styrke sine kolleger, aldri overveldende annen.
Det er både fylling og oppfylle i mest mulig betryggende måte., Skje etter skje forestilte jeg meg en Meksikansk bestemor forbereder meg dette måltidet i sin kjærlige kjøkken, akkurat som min Store Mamma pleide å gjøre for meg. Det er en vakker dyptfølt oppskrift med massevis av sjel, akkurat den typen jeg elsker.
Hvorfor gjøre dette Kylling Pozole Verde Oppskrift?
jeg har faktisk spurt rundt til en rekke venner for å se om de hadde en oppskrift. Et par lovet meg en fra deres bestemødre, men for noen grunn, (selv etter å tigge mange ganger) jeg har aldri mottatt en. Jeg antar det er ganske overvåket i noen familier som mest hellige arvestykke oppskrifter.,
Etter min frustrasjon, endte jeg opp med å prøve noen gjengivelser på nettet og funnet en som smakte akkurat som den jeg husket på Flacos Tacos. Denne oppskriften opprettet den samme varme følelser for meg, og gjorde meg enda mer begeistret for min tur til Mexico. Par den med en side av dette Meksikansk cornbread eller med noen av disse reker tacos for en full Meksikansk fest.
Lær hvordan å kaste en alvorlig Mexican Fiesta her!,
– >
Kylling Pozole Verde Oppskrift
pepper etter smak
Instruksjoner
-
I en food prosessor eller høy plikt blender, legg til tomatillos, løk, både chili, hvitløk og koriander og puls/blend til alt er helt glatt uten biter.,
-
Legg til olje til en mellomstor gryte over middels varme. Hell grønn puré i gryten sammen med 1 kopp kylling lager. Visp sammen og smak til med salt og pepper.
-
Tillat puré å lage mat, og til å røre, før det blir en mørkere grønn farge. Dette kan ta opp til 15 minutter.
-
Mens puré kokker, legge gjenværende kylling lager og vann til en større gryte over middels varme.,
-
Når puré er mørk grønn, visp det inn i den flytende i den store potten.
-
Neste legg strimlet kyllingbryst og drenert hominy og rør sammen til alt er kombinert. Smak til med salt og pepper etter smak.
-
Koke suppe over middels varme til oppvarming i hele deretter tjene.,
-
Pynt pozole med tradisjonelle pålegg som avocado, lime båter, reddiker og koriander om ønskelig.