Matvarer Som Forårsaker Oppbygging av Plakk i Arteriene

Getty

Du har sikkert hørt at hva du spiser i stor grad kan påvirke hjerte-og karhelsen. Men å vite hvilke matvarer for å velge, og hvilke som skal hoppe — for å oppnå din helse mål, kan bli forvirrende. Trygg, hjerte-sunn mat trenger ikke å være komplisert. Finn ut hvordan du kan unngå matvarer som kan føre til plakk oppbygging og fylle tallerkenen med sunne alternativer i stedet.,

Visse matvarer kan føre til at kroppen å gjøre for mye av en voksaktig substans som kalles kolesterol. Kolesterol kan kombinere med fett, kalsium og andre stoffer i blodet til å danne plakk. Plakk så sakte bygger seg opp og stivner i arteriene, noe som fører dem til smale. Dette oppbygging av plakk, en tilstand som kalles aterosklerose, kan føre til hjerte-og karsykdommer, hjerteinfarkt og hjerneslag.

De gode nyhetene?, Når vi fokuserer våre dietter på sunn mat, vi kan stoppe og potensielt enda reversere denne innsnevring av arteriene. Eksperter vet at mat som bidrar til høye nivåer av blod kolesterol inneholder for mye mettet fett, transfett, og kosttilskudd kolesterol. Informasjonen nedenfor kan hjelpe deg med å identifisere problemet mat og få din arterier inn sunnere form.

Mettet fett er en av de viktigste kosttilskudd skyldige i oppbygging av plakk i arteriene. Som et resultat, eksperter foreslår at du prøver å holde mettet fett til mindre enn 7% av det totale daglige kalorier., En primær kilde til mettet fett er animalske produkter. Visse oljer er høy i mettet fett, også., Eksempler på mat høy i mettet fett er:

• melk og fløte
• Smør
• Høy-fett ost
• Høy-fett kutt av kjøtt, for eksempel de som ser «marmorert» med fett
• Bearbeidet kjøtt, inkludert pølse, pølser, salami og bologna
• iskrem
• Palm og kokos oljer, som er ofte lagt til det er pakket og klargjort matvarer, som for eksempel cookies, donuts, og enda ‘sunn’ energi barer

for Å kutte ned på mettet fett:

• Velg slankere kutt kjøttet over høy-fett kjøtt., Magert kjøtt kutt inkluderer runde, chuck, mørbrad, eller kam. Magert svinekjøtt kutt inkluderer svin eller kam koteletter. Trim synlig fett før matlaging.
• Fjerne hud fra kalkun eller kylling før matlaging.
• Velg 1% eller fettfri melk over høyere fett melk.
• Når gjenoppvarming supper, skummet solid fett av toppen først.
• Spis rikelig med frukt og grønnsaker, som er lav i mettet fett.

Trans fett er en type menneskeskapt fett, som finnes i matvarer som inneholder delvis hydrogenert olje., Det former når hydrogen er lagt til flytende olje, slå den inn i solid fett. Trans fett er funnet i mange behandlet og restaurant matvarer, fordi det gir bedre smak og konsistens og forlenger holdbarheten på matvarer. Eksperter anbefaler at du prøver å spise så lite trans fett som mulig.

Ikke alle bearbeidet mat som inneholder transfett. Og mer og mer mat produsenter og restaurant eiere er i ferd med å ta den ut av sine matvarer., Likevel, noen av de største bidragsyterne av transfett i kosten vår inkluderer stekt mat og rask mat, mikrobølgeovn popcorn og andre salte snacks, frossen pizza, margarin, kaker, cookies og mer.

for Å unngå transfett:

• Les ernæring etiketten før du kjøper pakket eller bearbeidet mat. Se for 0 gram transfett. Også, kan du skanne ingrediens-listen. Hvis ordet «delvis hydrogenert» vises hvor som helst, kan du hoppe over produktet. Fordi produkter som inneholder færre enn 0.,5 gram av trans fett per servering kan være merket som trans fett-fri, den eneste måten å fortelle for deg er å sjekke ingrediensene.
• Oppsøke restauranter som har valgt ikke å bruke delvis hydrogenerte oljer i sin matlaging.
• For mat kokt, bakt, grillet eller stekt, grillet over når det er mulig.
• Prøver å spise mindre bearbeidet mat.

Selv om fett i kostholdet er den største bidragsyterne til høyt LDL, eller «dårlig» kolesterol, kosttilskudd kolesterol saker, også., Kolesterol finnes bare i animalske produkter, som egg, kjøtt og ost. Eksperter anbefaler sikte på mindre enn 200 mg av kolesterol i maten hver dag.

for Å redusere din kosttilskudd kolesterol:

• Les mat etiketter når det er mulig. Velg produkter som er lavt kolesterol, samt i mettet fett og transfett.
• Unngå leveren kjøtt, som er svært høy i kolesterol.
• Erstatning eggehviter for hele egg. Kolesterol i egg er alle i eggeplomme.,

Selv om det kanskje ikke være mulig å spise en perfekt diett hele tiden, nøkkelen er å gjøre gode valg mesteparten av tiden. Prøv ditt beste for å unngå matvarer som kan føre til plakk oppbygging. I tillegg, sørg for å gjøre andre hjerte-sunn livsstil valg, som å ikke røyke, og trener regelmessig. Disse tiltakene vil ha en stor innvirkning på hjerte-og karhelsen.,

• Mat som bidrar til høye nivåer av blod kolesterol inneholder for mye mettet fett, transfat, og kosttilskudd kolesterol.
• Mettet fett er en av de viktigste kosttilskudd skyldige i plakk oppbygging. Det er funnet i matvarer som melk, høy-fett ost, iskrem, pølser og varm hunder
• Trans fett finnes i stekt mat og rask mat, frossen pizza, margarin, kaker, cookies og mer.
• Kosttilskudd kolesterol finnes bare i animalske produkter, som egg, kjøtt og ost.