Maple Donuts er smultring av sesongen! Disse myke gjær donuts er lys & luftig med en perfekt gylden skorpe og en silkeaktig søt lønn frosting!
jeg har en tilståelse. Vel kanskje ikke en tilståelse, men et faktum om meg selv jeg har kommet til å omfavne den. Jeg elsker donuts! Det spiller ingen rolle om deres gjær donuts, crullers, kake donuts, eller barer, jeg elsker dem alle., Vi feirer bursdager er huset vårt med en smultring «kake» til å starte dagen. Så fint som det er å kjøre ned til den lokale donut shop og plukke ut vår favoritt smaker, du ville bli overrasket over å lære hjemmelaget donuts er faktisk veldig lett å lage. Som frukt pizza lett og det er en oppskrift som ALLE kan gjøre!
MAPLE DONUTS
Som denne oppskriften? Pin-kode det til FROKOST oppslagstavle!
Følg Ekte Housemoms på Pinterest
Disse Lønn Donuts er vår nye enkel hjemmelaget donut favoritt, og de er oh så perfekt for Høsten., Jeg er en sucker for alt dekket i lønn som Lønn Glasert indrefilet av Svin og Overnatting Apple fransk Toast Gryte. Sødme og dybde i smaken er vanskelig å slå, og kan brukes på alt fra pannekaker til kjøtt til desserter.
virker det skremmende å lage din egen hjemmelagde bolle oppskriften? Jeg vet at jeg var nervøs for det, men det er faktisk ganske enkelt og stekt donuts smak måte bedre enn bakt. Pluss, siden du skal lage dem selv hjemme, kan du komme til å nyte dem varme og frisk som er den absolutt beste tiden å spise en bolle.,
Hvordan å lage hjemmelaget donuts
Det første trinnet er å blande alle de tørre ingrediensene sammen og tilsett deretter i væsken. Du kan gjøre dette for hånd, men en stand mikser utstyrt med krok vedlegget er så mye enklere.
Når ingrediensene er blandet sammen for at du skal la deigen hvile i 8 minutter og slå deretter blandebatteri tilbake på og elt i 5 minutter til en myk deig former. Du vil deretter legg deigen i en smurt bolle og deretter snu den slik at toppen av deigen er oljet., Dekk bollen med et lokk eller et håndkle og gi det 1 1/2 til 2 timer å stige dobbel størrelse.
en Gang stått opp, rull deigen ut på en melet overflate. Klipp ut smultringer med en 2 1/2 til 3-tommers kjeks kutter og deretter en 1-tommers cutter til å kutte ut senteret. Sørg for å ta utklipp, kna dem sammen og gjenta prosessen helt til det ikke er nok deig til å gjøre noe mer. Sted runder av deigen på et pergament foret overflaten, lett dekke med plastfolie og la den heve i 30-60 minutter.
neste trinn er å steke deigen. Varm opp olje til 350 grader i en stor gryte., Forsiktig sted 3-4 runder av deigen i olje og stek 40-60 sekunder til de er gylne og deretter snu og stek annen 30-40 sekunder til de er gylne. Ta ut og la renne av på et papirhåndkle-lined pan. Når de er kule nok til å håndtere, kan du dyppe dem i yummy lønn frosting.
Hvordan å gjøre Lønn Frosting
glasuren er så enkel, men laget annerledes enn din typiske frosting fordi du trenger det for å danne en tørr skorpe, men det er fortsatt myk og silkeaktig glatt under.,
i Stedet for å ta tak i en bolle, ta ut en liten kjele og smelt smør og brunt sukker, halvparten & halvdel, og mais sirup. Sirup bidrar til å hindre sukker krystaller fra forming.
Når sukkeret er oppløst du visp i maple ekstrakt, litt salt og melis. Det vil være tynne, men du vil finne at etter ca 1-2 minutter vil den begynne å tørre slik at du trenger å gi den frosting et rør før dyppe hver bolle., Hvis det begynner å bli for tykk til å jobbe med, legg en teskje av halvparten & halvdelen og legg den over svak varme til en jevn og tynn igjen.
Din familie kommer til å gå gale over dette bolle oppskriften. Har barna hjelpe deg å gjøre og rull ut deigen og deretter nyte den varme hjemmelaget donuts sammen.
Kan ikke få nok donuts? Meg heller! Dette er noen av mine favoritt oppskrifter!!,
- Pumpkin Spice Donuts
- Bakt gulrotkake Donuts
- Kanel Sukker Donut Muffins
- Dulce de Leche Glasert Sjokolade Donuts
- Bakt Pecan Praline Donuts
- Mer frokost oppskrifter…
Verktøy som brukes til å gjøre dette Maple Donuts oppskrift
Standby-Mixer: jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten min stå mikser. Jeg bruker det for bare om alt…og jeg mener alt! Kaker, cookies, moste poteter, og makulering av kylling!
Kjeks Kutter: Disse kjeks kuttere er stor!, Plast håndtak og 3 ulike størrelse alternativer sørge for at jeg får den perfekte kjeks hver gang!
Stor Pott: Denne potten er et kjøkken avgjørende for alt fra middag og desserter. Jeg bruker min hele tiden, og med riktig pleie, vil den vare i mange år.
Spider Sil: Dette er min favoritt kjøkken verktøy for steking eller blanchering. Denne filter gjør det SÅ lett å få alt ut av potten i et bare et par sveip.
Kjøling Rack: jeg har et par av disse kjøling stativene i mitt kjøkken slik at jeg er klar for noen oppskrift jeg ønsker å bake.,
Liten Kjele: Mens jeg bruker større gryter og panner til daglig matlaging, å ha en liten kjele lar meg gjøre sirup, pålegg og saus add-ins uten å ta over komfyr.
Visp: Dette er min favoritt sett av farer. Det er en størrelse for hver jobb og tykkere håndterer gi meg et godt grep.
– >
Maple Donuts
Instructions
For the Dough:
-
Mix dry ingredients together in the bowl of a stand mixer fitted with the hook attachment., Tilsett de flytende ingrediensene og bland til alt er kombinert. Dekk til med et håndkle og la den hvile i 8 minutter.
-
Kna deigen på middels hastighet i ca 5 minutter, til en myk og smidig deig former. Legg deigen i en smurt bolle og slå det så på toppen av deigen er våt med olje. Dekk bollen med et lokk eller et håndkle og la heve i 1 1/2 til 2 timer eller til dobbel i bulk.,
-
Slå deigen ned og tom over på et melet bakebord og kjevle ut til ca 1/3 tommers tykke og bruke en kjeks kutter 2 1/2 til 3 inches bredt med å kutte ut smultringer. Kna biter sammen og rull ut på nytt, og skjær til det ikke lenger er nok deig. Sted på pergament foret bakervarer ark, dekk så vidt med plastfolie, og la stige for 30-60 minutter, til nesten dobbel størrelse.
-
Hell olje i en gryte til 2 inches dyp og over middels varme til 350 grader F., Stek deigen, ca 3 av gangen til de er gylne og deretter snu. Bør ta 30-60 sekunder per side. Avløp på et papir håndkle foret stekeplate.
-
Når avkjølt nok til å håndtere, dyppe den mest avrundet side av smultring i glasuren og sett på kjøling rack.,
For Frosting:
-
I en liten kjele, varm opp smør, brunt sukker, halvparten & halvdel, og mais sirup over middels varme til sukkeret er oppløst, Slå til lav og visp i maple extract, salt og 1/2 kopp melis av gangen til en glatt. Fjern fra varmen.
-
frosting ikke begynne å tørke og herde som er hva du vil, men bare gi det en rask rør før du dypp hver bolle., Hvis det begynner å bli for tykk, sett pannen tilbake over lav varme og visp i en teskje mer av halvparten & halvparten.
Ernæring