Luther burger bruker en glasert smultring i stedet for boller og er toppet med ost, bacon, og en sunny side up egg. Det er en intens kombinasjon av søt og salt som er overraskende velsmakende.
gå til video
Ingredienser:
- 6 skiver bacon
- 2 vinduer donuts
- 2 8oz 70/30 karbonader
- Smør eller ghee
- 2 skiver cheddar ost
- 2 egg
Veibeskrivelse:
Lys noen kull, og legg til den ene siden av grillen og dekk med en takke.,
Mens takke varmer opp, starte matlagingen din bacon i en panne over middels høy varme til den når ønsket nivå av doneness. Fjern fra pannen, men forbeholder oss bacon fett for senere bruk.
Når den er rykende varm, smelte litt smør eller ghee på takke og legge karbonader ned på toppen av det. Trykk med en slikkepott for ca 10 sekunder for best kontakt med takke og en god svi på kjøttet, så smak til med salt og pepper. Kokk til ditt ønskede nivået av doneness, snu en gang og reseasoning halvveis gjennom (ca 3 minutter på hver side avhengig av varme)., Like før du trekker burgere av, topp med en skive ost.
Sprekk to egg i pannen med bacon fett og stek dem sunny side up over indirekte varme. Skje litt av bacon fett over toppen av egg som de koker å lage dem fra begge sider samtidig la eggeplomme intakt.
Skive din donuts i to og bygge din burgere begynner med bunnen donut, patty, egg, bacon og topp donut.