Lawry er Prime Rib vil permanent lukke på slutten av 2020 etter nesten et halvt århundre med servering downtown diners på Ontario Street. Lawry ‘ s Inc administrerende DIREKTØR Ryan Wilson fortalte Tribune at nedleggelse er et resultat av en leieavtale utløper, pandemien, og senere demonstrasjoner og hærverk sentrum. Steakhouse er nærliggende gastropub, SideDoor, vil også lukkeren. Mer enn 100 ansatte ble angivelig informert på lørdag.,
Mange downtown restauranter har kjempet etter pandemien har ført til masseflukt av office arbeidere og besøkende i Mars. Lawry har prøvd hardt for å holde løsemiddel til tross for sin tomt, spisestue, tilbyr middager og familie-stil måltider for levering og kanduforetafølgende, samt matlaging kompletterer med biff, krydder, poteter, ingredienser for sin signatur «spinning salat bolle,» og instruksjoner. Mange kan kjenne igjen helt fra sin krydder, salt og krydder, som nå selges i dagligvarebutikker., Restauranten åpnet for spise-i tjeneste i begynnelsen av juli, og serverer sin signatur godt marmorert plater av prime rib.
til Tross for sin innsats, gjestfrihet arbeidstakere som har gjort en stue på en historisk høy-volum downtown steakhouses står nå overfor en dyster sysselsetting landskapet som turister, konferanse-goers, og makt lunchers holde seg unna.
Eierskap har også jobbet for å kapitalisere på restaurant historiske plassering inne i McCormick Herskapshus bygd i 1889, ved hosting mansion turer. Opprinnelig hjemmet til forfatter, oppfinner, og phrenologist L., Hamilton McCormick og hans kone Constance, plassen ligger flere restauranter over år, i henhold til Lawry hjemmeside. Disse inkluderer Kungsholm, en fancy Skandinaviske etablissement med et «overdådige» koldtbord og dukketeater fra kjente lokale restauratør Fredrik A. Chramer i 1937, og en kortvarig etablering kalt Forliset Kelly er i begynnelsen av 1970-tallet. Lawry ‘ s tok over leieperioden i 1972 og åpnet Chicago sted to år senere.
I kommentarer til Sun-Times og andre kilder, Wilson har referert til nedleggelse som treffer «pause-knappen.,»Han ønsker å være optimistisk og gir rom for muligheten til å bringe Lawry tilbake til Chicago-området, men ikke gi mer detaljert informasjon. Han gjør det, men lover trygt hendelser i løpet av de kommende ukene og månedene frem til nedleggelsen på desember 31, herunder Jul innredning og carolers i kostyme.
Lawry er en del av en kjede av steakhouses grunnlagt i 1938 i Beverly Hills. Selskapet driver flere steder i Dallas Las Vegas, samt Jakarta, Japan, Hong Kong, Taiwan og Sør-Korea.