Kyllingbryst Fylt

En fantastisk oppskrift kalles også St. James, i Østerrike er kjent som Schnitzel og Cachopo i asturianske mat hvor det er tilberedt med store biffer av okse, selv om det har vært flere varianter. Uttrykket i fransk som er mest anerkjent over hele verden, den berømte Cordon Bleu.,

Den opprinnelige oppskriften er utarbeidet med filet av storfekjøtt, men som ikke alle deler som kan oppnås, er laget med kylling bryst. Hemmeligheten er å tynne biffer godt med kjøkken hammer, men uten å bryte dem, slik at de svingete er enklere. Kjøttet er litt marinert med gamle sennep (dijon), salt og pepper, det er fylt med en skive skinke og en av Sveitsisk ost., De er gått gjennom i hvetemel, deretter pisket egg og røren med brødsmuler. Som for matlaging, kan det være stekt eller tatt til ovnen eller begge deler. Jeg satt å steke den ruller i en blanding av olje og smør over middels varme. Det er søkt er at kjøttet er kokt innsiden og ut, og at det tar farge. Så jeg er ferdig med å lage mat i ovnen, de er veldig crispy, golden og veldig saftig.

de forskjellige versjoner, noen forberedelser bære fisk, kylling eller svinekjøtt og fylt med sjømat, jerky, skinke, sopp, paprika, forskjellige typer oster, asparges, spinat, basilikum, etc.de kan bruke kombinasjonen de liker, de kan selv Dome dem med krydder, urter og krydder de foretrekker å forbedre smaken. Noen ganger kan de legge til sausen som bechamel, men det blir så saftig at du egentlig ikke trenger noe annet! Dette er den grunnleggende oppskriften, for å teste oppfinnsomhet og kreativitet!,

oppskriften er ikke komplisert i det hele tatt og er veldig enkelt hvis du følger trinnene. Fra et stort bryst fire ruller kommer ut, som hver er delt inn i fire stykker, så i tillegg til å være en utsøkt oppskrift, det gir en mye! Serveres med grønnsaker eller pommes frites.,

4 fra 8 stemmer

Fylt kyllingbryst

Forberedelse

15 minutters

Matlaging

25 minutters

Sum

40 minutters

– En klassisk oppskrift fantastisk! For å forberede det du bare må følge trinn for trinn. Det er marinert med sennep, salt og pepper og fylt med ost og skinke. Det er vedtatt av egg, fløt i brødsmuler, stekt og temina i ovnen, de vil elske det!,

Ingredienser

• 1pechuga av pollogrande
• 4lonchas quesosuizo eller annen som smelter
• 4lonchasjamónde York (kokt skinke)
• 1/2tazaharina av hvete
• 2huevosgrandes rister
• 3/4tazamiga av brød
• mostazadijón
• 1cdamantequilla
• 2cdaaceitevegetal
• salt og pimientaal smak

Instruksjoner

1. Ingredienser

Kuttet av media center bryst og gjør det samme med den andre halvparten kylling bryst., Fra hvert bryst kommer ut 4 fileter.

med kjøkken hammer på den flate siden, du begynner å tynne hver del.

fileter bør være flatt.

satt på filet med en børste, Dijon-sennep, salt og pepper.,

kjøle plast pakket inn deler i minst 20 minutter.

fjern fra kjøleskapet, legg en skive skinke på toppen av hver porsjon og ost på toppen.

med hjelp av plast, kantene er bøyd.

det begynner å rulle tett, slik at hva som er inni den ikke kommer ut.,

passere hvert rulle gjennom hvetemel.

deretter slå egg med en spiseskje vann, salt og pepper.

skal være godt dekket overalt, la renne for å fjerne overflødig.

endelig passere gjennom brød crumb, slik at det er godt dekket på alle sider.,

er lagt til i en stekepanne over middels varme, litt olje og smør. Vi ønsker at kjøttet skal koke sakte og har farge, for ikke å brenne.

Brune på alle sider.

stek i 20 minutter.,

fjern fra ovnen og la stå i 10 minutter før du skjærer. Fra hvert kast kommer ut 4 porsjoner.

kuttet i skiver eller på skrå med en skarp kniv. Serveres med grønnsaker, salat, pommes frites, ris eller hva du foretrekker.