Når du er gravid, det er trygt å spise brie og myke blå oster hvis de er kokt. Det er viktig å sørge for at ost er grundig kokt til det er dampende varmt hele veien gjennom.
Myk ost og listeria
Noen typer myk ost kan inneholde listeria bakterier, slik at gravide kvinner anbefales ikke å spise dem. Det er ikke sikkert ost inneholder listeria, men det er en høyere risiko enn andre typer.,
Oster for å unngå inkluderer:
- myk mugg-modne oster som camembert, brie eller chèvre (en type geiter’ ost), og andre med et lignende skall
- myke blå-venet oster, som for eksempel dansk blå, gorgonzola og roquefort
Listeria bakterier kan forårsake listeriosis, noe som vanligvis fører til influensalignende symptomer og diaré. Imidlertid, det kan føre til alvorlige problemer, for eksempel spontanabort eller dødfødte, eller alvorlig sykdom i en nyfødt baby.,
Grundig matlaging skal drepe alle bakterier, så det skal være trygt å spise kokt myke oster, som for eksempel bakt brie eller fritert camembert, eller retter som inneholder dem.
Vanskelig blå oster, som for eksempel stilton, er trygge å spise uten matlaging.
Les svarene på flere spørsmål om graviditet.
Mer informasjon
- Er harde oster er trygge å spise i løpet av svangerskapet?
- Er det trygt å spise sushi i løpet av svangerskapet?,
- Sunt kosthold i svangerskapet
- Din graviditet og baby guide: matvarer for å unngå
Oppsummering
Når du er gravid, det er trygt å spise brie og blå ost, så lenge de er kokt. Det er viktig å sørge for at ost er grundig kokt til det er dampende varmt hele veien gjennom.