Nesten uansett hvor du befinner deg i verden, er det én ting du er sannsynlig å være i stand til å finne er øl, men er øl paleo?
faktisk er det en av øl største trekker—det kan være morsomt å prøve å smake på så mange eksotiske varianter og microbrews som du kan finne.
Artikkel Innhold
Hva er øl, likevel?
Øl er en av de eldste drinker i menneskehetens historie, og kan dateres tilbake mer enn 7000 år på å ale, de gamle form., Faktisk, noen historikere kreditt å lage øl som menneskehetens første skritt i retning av teknologisk utvikling, siden vannet var ikke alltid trygt å drikke.
For det meste, øl er laget av gjæret bygg. Og i motsetning til en drink som whisky, øl ikke er destillert, slik at det fremdeles inneholder mange av proteiner og andre komponenter i mat som er gjæret.
Stadig, det er øl laget fra andre gjærede matvarer, men likevel, det store flertallet er laget av bygg.
øl Er sunt?
enten du Tror det eller ikke, det er mulig helsemessige fordeler til øl., Så lenge øl drikking er i moderate mengder. Øl kan bringe folk sammen for sosiale arrangementer og øl er chock full av B-vitaminer, spesielt B3, B6 og B9. Øl er 90 prosent vann, og består av løselig fiber og spore mengder av kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sink, kobber, mangan, selen, fluor og silisium.
Hvor mange øl om dagen er sunt?,
National Institute for alkoholmisbruk og Alkoholisme sier at menn burde må ha mer enn 4 drinker per dag, eller 14 i en uke, og kvinner bør ikke ha mer enn 3 drikker en dag eller 7 per uke. The American Heart Association er ca halvparten av dette beløpet med menn ikke skal overstige 2 drinker om dagen og kvinner 1 drink en dag.
Hvis du tar to organisasjoner tall og gjennomsnitt dem, bør menn opphold mellom 2-4 drikker en dag som ikke overstiger 12-14 en uke og kvinner bør drikke ca 1-3 drikker en dag som ikke overstiger 7 i en uke., Husk, med øl moderasjon er nøkkelen, og alle har en annen sunn grense.
Øl er sosiale
Øl har en stor tendens til å bringe folk sammen i morsomme sosiale settinger, og det er liten tvil om at å henge ut med venner, slappe av, og lo er alle ekstremt sunne aktiviteter. Sosiale aktiviteter er enorm for psykisk helse. Ta en øl og noen venner til å hjelpe koble til og lindre noen av stress.,
Næringsinnhold av øl
Det er også ingen krangling med overveldende bevis på at øl er chock full av B-vitaminer, spesielt B3, B6 og B9, på grunn av gjær innhold og andre komponenter i øl. Her er det forskning fra ekspertene om hvordan øl kan bli frisk fra den nyeste forskningen.
Øl kan øke bein helse
En gjennomgang publisert i International Journal of Endokrinologi fant ut at moderate øl forbruk, i menn, økt beintetthet på grunn av silisium finnes i halvliter., Silisium har vært forbundet med økt bentetthet.
Kan øke levetiden
En studie utført av en psykolog ved University of Texas fant at personer som drikker moderat lever lenger enn de som ikke drikker i det hele tatt. Bare husk at overstadig drikking har vist seg flere ganger å sterkt redusere levetiden med fatty leversykdom, så sørg for å drikke moderat.
Øl inneholder vitaminer, mineraler og næringsstoffer.
Den ernæringsmessige komponenter av øl varierer med type øl., Men øl inneholder antioksidanter, B-vitaminer og en slew av sporstoffer som er helse for bein og hjerte.
«Øl har også en unik antioksidant profil, med et flertall som kommer fra malt og resten fra humle,» sier Glede Dubost, en registrert kostholdsekspert i DC og med Master Brewers Association of the Americas.
Hvordan øl er ikke sunt
det er Imidlertid viktig å huske på at bygg—som utgjør de fleste øl—bringer den samme skaden til vår guts som vi kan forvente fra andre gluten som inneholder korn som hvete., Det betyr betennelse, forstyrrelser i tarmfloraen, og alle de ekkel som oppstår fra gluten innhold av øl.
I tillegg, humle (en standard øl som ingrediens) er en stor kilde av fytoøstrogener—den samme giften som gjør det å spise soya ikke er slik en god idé på grunn av måten de reagerer kjemisk med våre østrogen-reseptorer.
viktigst, men vi kan ikke glem om alkohol. Alkohol er det, ren og enkel, en gift, og effekten av alkohol på hjernen er ugjendrivelige.,
Slik at vi har fått noen fine B-vitaminer i øl, men vi har også fått noen giftstoffer å bekymre seg for, hvor etterlater det oss?
Vel, så langt som forskere har fått bevis tendens i én retning.
Studier viser at øl kan gjøre noen merkelige ting i kroppen vår, som gjør oss mer utsatt for passiv overspising (når vi spiser altfor mye fordi det er bare det) og forstyrre vår naturlige sove sykluser.
Øl har også vist seg å øke sjansene for å utvikle flere typer kreft, også. Og det er ganske godt kjent at alkohol kan ha en negativ innvirkning på leveren.,
Når øl er ikke sunt
Hvis du har en annen tilstand eller tar medisiner som kan påvirke deg negativt fra alkohol blant annet øl. Også, holde seg frisk, slik at du ikke utvikle fatty leversykdom fra å drikke.
Forskning er å si for menn mer enn 8 oz en dag daglig i 20 år.
«Omtrent halvparten av menn som drikker mer enn 8 gram alkohol per dag for 20 år å utvikle skrumplever. Generelt, jo mer og jo lenger folk drikker, jo større er risikoen for alkoholholdige leversykdom.»
Noen mennesker liker ikke smaken eller alkohol effekter dem negativt.,
Husk at din helse er din personlige reise.
Hva Paleo gurus si om øl blir paleo?
Det virker, da, at øl er ikke så vennlig å drikke etter alle, og Paleo eksperter har en tendens til å bli enige.
Mark Sisson sier: «Totalt sett, øl er ganske unPrimal. Men hvis du kan drikke dem uten dårlig effekt, jeg tror ikke det sporadisk glass eller flaske vil gjøre deg mye skade. Cøliakere og gluten-følsomme bør definitivt styre unna, eller velge vin, cider, eller andre valg.,»
Paleo Mamma sier: «sørg for å holde seg borte fra alle korn-baserte alkohol selv, spesielt øl og øl som inneholder gluten. Alkohol er ikke bra for alle som arbeider med leaky gut problemer. Men en og annen drikke…er vel det greit. Matlaging med alkohol er også sikkert greit for de fleste, selv om du ikke tåler en faktisk drikke. Men igjen, jeg har trang forsiktig så du på eksperiment for å finne ut hvor din individuelle linje er.»
Er Øl Paleo?
Ingen.
Øl er ikke Paleo, men husk at kvantitet og kvalitet er også viktig her., Alkoholfrie glutenfritt øl (de finnes, selv om de er sjeldne) er fine, og en og annen slurk her, og det er ikke til å desimere kroppen. Imidlertid, en av farene med øl, er at det er vanedannende—mer enn marihuana, studier si. Så fordi det negative enn det positive ved en longshot, hvorfor ikke bare unngå øl og gå for en hyggelig, avslappende kopp din favoritt Paleo drikke?
Ok, så det er ikke teknisk Paleo, men med måtehold du kan fortsatt drikke øl og selv lage mat med det.,
Hvordan bruke øl i matlagingen
ikke ønsker å drikke øl, så prøv matlaging med det! Ølet har en subtil smak og kan brukes til å bryte ned maten og smaken stuinger. Den humle og malt legger også til en søt touch av smaken.
Som alle alkohol, når øl er utsatt for varme, noen av øl forsvinner med varme. Dermed, hvis du er matlaging for barn, lage mat lenger å spre eller eliminere alkohol fra fatet. For eksempel, hvis en tallerken, som stuing, har vært suser for en time ca 20% av øl eller sprit er beholdt i fatet på lav varme.,
Her er flere måter å innlemme øl i matlaging:
- Guinness stuinger og chilis er min all-time favoritt, og med tilpasninger kan gjøres Paleo!
- Legg til øl å sauteed grønnsaker, for eksempel brussel spirer, bok choy eller løk for sauteeing eller steking.
- Min favoritt måte å bruke øl: Legg øl til marinader for storfekjøtt, svinekjøtt og kylling. Dette bryter ned og tenderizes kjøtt lik eddik.
Salut!,