Laget for mye kokt kylling? Det er ikke et problem hvis du har noen plass i fryseren. Mens kokt kylling vil vare i opptil en uke i kjøleskap, fryser er det beste alternativet hvis du ønsker å ta vare på fuglen for en lengre periode.
Siden kylling er allerede kokt, kan du lage det for frysing i løpet av kort tid. Så svaret på spørsmålet kan du fryse kokt kylling? definitivt!., I denne artikkelen vil vi gå gjennom prepping kokt kylling for frysing, tining av det. Vi vil også skissere måter å bruke tint kylling rester.
Hvordan å Fryse Kokt Kylling
hele prosessen frysing av stekt kylling er veldig enkelt. Det består av fem trinn: prepping, kjøles ned, portioning, emballasje, og kaster inn i fryseren., Her er en steg-for-steg guide til å fryse kokt kylling:
- Prep. Boneless chicken fryser beste og er en av de mest allsidige å forberede seg etter avriming. På grunn av at start ved å fjerne alle bein. La huden på eller fjerne det, avhengig av din preferanse. Makulering av kylling kjøtt er også en god idé, fordi det vil tillate deg å enkelt del kyllingen. Pluss strimlet kylling thaws mye raskere.,
- Kjøle ned. Jo raskere du kan kjøle ned kylling, jo bedre. Mens noen guider anbefaler å kaste kokt kylling rett inn i kjøleskapet til avkjøling, jeg ville ikke gjøre det. Det vil i betydelig grad øke temperaturen i kjøleskapet og sannsynligvis påvirke andre mat som er lagret i fryseren. I stedet starte med å spre kylling i et lag og la kyllingen i romtemperatur i minst 30 minutter., Dette hastigheter opp kjøling prosessen betydelig. Pluss, så lenge du sette kylling i kjøleskapet i 2 timer med matlaging, bør du være i orden. Når den første nedkjølingen er ferdig, kan du overføre kokt kylling i kjøleskapet i minst en time for å senke temperaturen ytterligere. Jeg pleier å la den stå i kjøleskapet over natten.
- Portioning. Når portioning, bør du vurdere hvordan du skal bruke kylling i fremtiden., Måltid-size porsjoner er det beste, men det er ikke alltid lett å finne ut hvor mye er et måltid-size-delen. Mange små porsjoner er som regel et bedre alternativ enn noen få store. På denne måten kan du lett tine en del mer hvis det er nødvendig.
- Emballasje. Hvis du er frysing bare kylling, bruk fryser poser. Fryser poser ta mindre fryser plass. Sørg for å merke hver pose med et navn og dato., Hvis du er iskaldt kylling som en del av et måltid, kan du bruke mat beholdere. Mat beholdere tillate deg å lag og separat maten bedre. Her er hvordan strimlet Hawaiian BBQ kylling med ris (under kylling) og stekte grønnsaker ser ut som i en food container:
- Kaste pakket kylling i fryseren.,
Mens frossen kokt kylling vil vare i det uendelige, dets kvalitet sakte synker over tid. På grunn av at det er anbefalt å spise kylling innen 3 måneder.
Hvordan å Tine Frosne Kokt Kylling
Det er et par måter å avriming av kokt kylling, avhengig av dine behov og tidsbruk:
- over Natten i kjøleskap. Dette er den anbefalte metoden., Bare overføre kylling fra fryseren i kjøleskapet og la den tine over natten. I morgen er det klar til å gå.
- romtemperatur. Mange kilder sier at du bør unngå avriming kylling i romtemperatur. Muligheten for bakterievekst er høy når kyllingen er venstre sitter i romtemperatur for lenge. Hvis du trenger å tine opp kyllingen i løpet av noen få timer og ikke ønsker å bry seg med andre metoder, romtemperatur er et alternativ. Bruk det på din egen risiko selv., Jeg glemmer ofte å tine kylling natten og bare la den stå på benken i 2 timer før matlaging og aldri hatt noen problemer med den. Men kanskje er jeg bare heldig.
- vannbad. Et vannbad er et godt alternativ hvis du ønsker å tine kylling raskt. Legg kyllingen i en beholder fylt med lunkent vann og la kyllingen under vann i en time eller to. Kontroller at pakken er forseglet før neddykking kylling i vann eller holde segl over vann. Åpenbart er denne metoden fungerer mye bedre for kylling er lagret i fryser poser enn i containere.
- Mikrobølgeovn., Hvis du er i et ekte skynd deg, du bruker mikrobølgeovn til å avrime kokt kylling er alltid et alternativ.
- Kaste det i frosne. Hvis du gjør en suppe eller lapskaus, kan du bare legge til de frossen kylling som rett kokker. Sørg for å koke maten i lengre tid for å konto for kylling avriming. Og husk å gi den et rør nå og da så klumpet seg kylling stykker separat. Hvis kyllingen vil bli brukt som en del av en wok eller et måltid du lage mat på en non-stick panne (som en risotto), kaster den i frossen er et alternativ for., Sørg for at du starter på ganske svak varme til å gi kylling litt tid å tine.
Hvordan å Bruke Tint Kokt Kylling
Tint kylling kan brukes i ganske mye i hvert måltid du vil bruke kokt kylling i. Smaken av en tint kokt kylling kan ikke være så bra som smaken av nylaget kylling. Du må kanskje eksperimentere litt for å finne måltider som fungerer best for deg., Her er noen ideer som du kan prøve for din kylling rester:
- Supper
- Stuinger
- Pasta saus/Saus for ris
- stek og Rør
- Som er, reheated på en non-stick panne
- Måltid prep (forberede og frysing hele måltidet, ikke bare kylling)
Om Forfatteren
Marcin er administrerende redaktør i CanYouFreezeThis.com., Han er å sørge for at alle frysing info på denne siden er nøyaktige og innlegg lett å fordøye og bruke.