Hei dere, så hva jeg har for deg i dag har vært den mest, DEN MEST etterspurte oppskrift siden jeg har startet min blogg og Instagram. La meg fortelle deg en historie først, den første jeg noensinne har bakt var brownies. Jeg var så spent! Jeg hadde alle ingrediensene, jeg hadde ingen anelse om hva enhver ingrediens gjorde, jeg bare gjorde det jeg gjorde, og det endte opp med å komme ut av ovnen var – KLOSSER. Stol på meg, murstein ville ha vært mykere., Akk, jeg var helt fortvilet, og noe som heartbreak sette ballen rulle til det som endte opp med å bli Bakesalotlady. En dag, jeg vil fortelle deg alt om det i detalj.
Min venn Shruti har noen fantastiske eggless oppskrifter på bloggen sin, hvis du vil ha en eggless brownie, anbefaler jeg deg å sjekke ut bloggen hennes! http://cookingdiarybyshruti.com/
For nå, la oss fokusere på disse muffins, skal vi?
Det er et par ting som jeg vil ta før du får oppskriften:
- kontroller at du bruker den beste sjokolade du kan få, og den som er din favoritt.,
- Være tålmodig med egg og sukker blandingen. Du må sørge for at sukkeret løser seg opp i egget for å få den skinnende crackled toppen hver eneste gang.
- ikke hopp over kaffe og vanilje, det gjør en verden av forskjell.
- Du kan dobbeltrom, tremannsrom og firemannsrom oppskrift som du liker.
- Baking tid er avgjørende. Jeg bake disse muffins i 20 minutter fordi det holder interiør MEGA fudgy, men hvis du ønsker en helt kokt kake du kan strekke den til 25. Jeg anbefaler deg å prøve 20.
- VENNLIGST LA MUFFINS AVKJØLES HELT., Jeg er ikke roping, jeg ber om, føre til at det er verdt ventetiden.
skriv Ut
Kake, Muffins
Ingredienser
- 56.,5 g saltet smør
- 100 g melis/granulert sukker
- 1/2 ts instant kaffe oppløst i 1-2 ts vann
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 80 g 80% mørk sjokolade
- 1 stort egg
- 30 g mel
- 15 g usøtet kakaopulver
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 180 C og linje 6 kopp muffin pan.
-
Smelt smøret og sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad og sett til side for å komme til romtemperatur.,
-
I bollen til en stand kjøkkenmaskin med visp vedlegg legge egg og sukker og slå for 4 minutter på høy hastighet til blandingen er lys og luftig. Sukker bør løse opp i dette trinnet. Tilsett kaffe og vanilje og bland godt.
-
Nå tilsett smeltet smør og sjokolade blandingen i bollen og bland til sammen.
-
Ta mel og kakao i en bolle og visp til å fjerne eventuelle klumper og legg det til i den våte ingrediensene. Bland forsiktig for å kombinere.,
-
Bruk en iskrem scoop, del opp deigen til muffin kopper og topp med hakkede nøtter/sjokolade/godteri osv hvis du liker.
-
Stek i ca 20-25 minutter. Jeg pleier å bake for 20 fordi jeg foretrekker den struktur det gir deretter. La muffins avkjøles helt før man spiser.,
