skriv Ut denne siden
Mange undersøkelser har undersøkt hvordan kaffe påvirker hjernen og dens funksjoner. Den potensielle effekter er i hovedsak knyttet til koffein, en av de viktigste bestanddelene av kaffe. Konklusjonene i studier på både koffein og kaffe er merket under med mer detaljert informasjon som er tilgjengelig i Forskning Sentrum av Kaffe & Helse nettstedet.
Kaffe og Mental Ytelse
koffein i kaffe virker som et mildt stimulerende på sentralnervesystemet., Studier har vist at, avhengig av nivået av inntak av koffein kan bidra til å forbedre mental ytelse, spesielt på årvåkenhet, oppmerksomhet og konsentrasjon.
- European Food Safety Authority (EFSA) konkluderte med at et årsak-virkning-forhold mellom økt årvåkenhet og oppmerksomhet, og 75mg koffein (beløp i en vanlig kopp kaffe) hadde vært established1.
- Koffein kan forbedre våkenhet i situasjoner med redusert årvåkenhet eller mangel på søvn, for eksempel, natt-tid driving2,3, jobber på night4, lider av en cold5 og under innlegget-lunsj dip6.,
- I et utvalg av personer under 40 år, en studie fant at koffein eller kaffe kan være effektive i å forbedre ytelsen i de som lider av jet lag eller shift work sleep disorder7.
- Noen studier har vist at koffein kan øke minne ytelse, spesielt når kjedelig, repeterende oppgaver er involvert. Imidlertid høyere inntak kan redusere ytelsen, muligens på grunn av over-stimulation8.
For mer informasjon om Kaffe og Mental Ytelse, klikk her.,
Kaffe og Sove
stimulerende effekter av koffein kan påvirke søvn mønstre og bevisene tyder på at det er en sammenheng mellom daglig inntak av koffein, søvnkvalitet og dag-tid sleepiness9. Følsomhet imidlertid varierer mellom individer og tilpasse inntak av koffein i løpet av dagen kan bedre søvnmønster. inntak sent på dagen kan bidra til å bedre søvnmønster.
- Effekter av koffein har en tendens til å være mindre uttalt i vanlig koffeinholdige drikker kaffe enn i sporadiske/ikke-kaffedrikkere. I tillegg til dette, age10,11 og genetics12,13,14, kan også spille en rolle.,
- Forskning har vist at de avstår da fra koffeinholdige kaffe for en hel dag kan bidra til å bedre søvn quality15.
- for å Redusere inntak av koffein sent på dagen kan bidra til å bedre søvnmønster.
For mer informasjon om Kaffe og Sove, klikk her.
Koffein og Avhengighet
vitenskapelig dokumentasjon viser at koffein ikke forårsake avhengighet, som også bekreftet av HVEM. Brå seponering av koffein forbruk kan imidlertid føre til abstinenssymptomer i noen vanlige koffein forbrukerne, men disse er vanligvis ikke alvorlig, og av kort varighet.,
- For mange mennesker, å drikke kaffe på en jevnlig basis kan bli en vane, men vanen er ikke det samme som avhengighet. Verdens helseorganisasjon har slått fast at det er ingen bevis som tyder på at koffein har sammenlignbare fysiske og sosiale konsekvensene å addiction16.
- Hjernen kartlegging teknologi viser at koffein er ikke knyttet til hjernen krets av dependence17.,
- I tråd med tidligere forskning på plutselig opphør av koffein, American Psychiatric Association har nylig definert Koffein Uttak som et syndrom som følge av brå seponering eller reduksjon i caffeine, etter langvarig daglig use18.
- symptomene på Koffein Uttak (hodepine, redusert årvåkenhet, og søvnighet) kan unngås helt hvis inntak av koffein er redusert progressively19.
For mer informasjon om Kaffe og Avhengighet, klikk her.,
Kaffe og Nevrodegenerativ Lidelser
Nyere studier tyder på at vanlig kaffe forbruk kan bidra til å opprettholde kognitiv funksjon hos eldre, særlig hos kvinner. Forskning har også undersøkt effekten av kaffe på nevrodegenerativ lidelser som Alzheimers og Parkinsons sykdom.
- Vanlig kaffe drikking i løpet av livet kan bremse ned aldersrelatert kognitiv svikt, spesielt hos kvinner, og denne beskyttende effekten øker med age20,21,22,23.,
- flertallet av studier på mennesker tyder på at vanlig kaffe forbruk over en levetid reduserer risikoen for å utvikle Alzheimers Sykdom. En meta-analyse fant ut at kaffe inntak var knyttet til en 17-20% lavere risiko for å få Alzheimers Disease20.
- Forskning tyder på at regelmessig kaffedrikkere har en lavere risiko for å utvikle Parkinsons Sykdom enn ikke-kaffe drinkers24,25. Risikoen avtar med økende koffein intake26.
bestanddeler i kaffe ansvarlig for disse effektene på nevrologisk funksjon er fortsatt under etterforskning., Koffein kan spille en rolle, men andre neuroprotective, antioxidative eller anti-inflammatorisk komponenter i kaffe er også kandidater. Imidlertid, for Parkinson ‘ s Sykdom, forskning antyder at potensialet forebyggende effekt kan være grunn til å caffeine27,28.
For mer informasjon om Kaffe og Nevrodegenerativ Lidelser, klikk her.
Denne informasjonen er beregnet for Helsepersonell og publikum.
tenk på miljøet før du skriver ut.