Jjamppong (koreansk Sjømat Noodle Suppe)

Jjamppong

Jjamppong er en krydret koreansk noodle suppe med sjømat i en krydret suppe. Det er en koreansk, Kinesisk rett med sin opprinnelse i Kina.,

Kalt 炒码面 (chaomamian) i Kinesisk, er denne retten stammer fra Hunan og tradisjonelt laget med en hvit farge bein buljong.

Den Kinesiske restauranter i Korea i gang for å tilpasse seg retten til å koreansk smaker ved å legge til koreansk chili pulver (Gochugaru) og chili pasta til noodle suppe, noe som gjør suppen røde og krydret.

Jjamppong er en av de ikoniske koreansk-Kinesiske retter og elsket av mange. Det er min personlige favoritt, og jeg ofte for dem på koreansk-Kinesiske restauranter, eller jeg ville bestille den opprinnelige Kinesiske 炒码面 i Sichuan eller Hunan restauranter.,

Hvordan å Lage Jjamppong?

Det er veldig lett å gjøre dette appetittvekkende noodle suppe hjemme. Jeg forenkle dette hjemmelaget oppskrift slik at alle kan gjøre det.

Du kan gjøre en ansjosfilet lager suppe base, men jeg synes kylling eller bein buljong fungerer like bra.

Først av alt, du forberede ferske nudler., Så, stek den sjømat med koreansk chili lime og chili pulver i en gryte og tilsett buljong.

Få det til å koke suppe, tilsett nudler og du vil ha en gryte med deilig og appetittvekkende koreansk sjømat noodle suppe som du bare ikke kan slutte å spise.

Ingredienser for koreansk Sjømat Noodle Suppe

Min oppskrift kaller for et utvalg av grønnsaker og sjømat. Jjamppong er laget av følgende hoved-ingredienser:

• Frisk hvete nudler. Du kan få ferske nudler fra Asiatiske eller koreansk butikker.
• Napa kål.
• Bok choy.,



• Reker.
• Manila muslinger.
• Blekksprut.
• Bay kamskjell.

Hva Slags Nudler Bør jeg Bruke

Det er mange typer nudler i Asiatiske markeder, og det kan være overveldende og forvirrende hvis du ikke kan lese språket eller ikke kjent.

For koreansk Jjamppong nudler og mange andre noodle oppskrifter, vil du trenger frisk hvete nudler, slik som på bildet under.

Disse nudler er vanligvis merket som koreansk Ferske Nudler, eller Ferske Nudler., Hvis du ikke kan finne koreanske merker, du kan sikkert få lignende ferske nudler i Kinesiske markeder. De er svært like, bortsett fra tykkelsen på nudler.

Cook ‘ s Tips

• IKKE vil overkoker den ferske nudler. Følg pakken instruksjoner og lage mat til al dente (med en matbit og ikke kokt gjennom), avløp og sett til side. Nudler vil fortsette å koke når du legger dem inn i krydret suppe.
• ikke vil overkoker sjømat. Start ved å legge til reker, deretter følger av Manila, muslinger, blekksprut og bay kamskjell.,

Hvor Mange Kalorier er Jjamppong Nudler?

Denne oppskriften er bare 435 kalorier per porsjon.

Hva du skal Tjene med denne Oppskriften?

Tjene dette krydret sjømat noodle suppe med andre koreanske oppskrifter. For et sunt måltid og lett weeknight middag, anbefaler jeg følgende oppskrifter.

Hvordan å Lage mat Jjamppong?,

Vennligst se oppskrift kort nedenfor for detaljert trinn-for-trinn metode på hvordan å gjøre koreanske krydret sjømat noodle suppe!,i ringer

Instruksjoner

1. Koke ferske nudler per pakken instruksjoner til al dente, eller det er en fast bite i midten av nudler., Avløp og sett til side. IKKE KOKER GJENNOM.
   
2. På for høy varme, varme opp en gryte med matolje. Tilsett hvitløk, løk og stek til aromatisk. Tilsett reker, muslinger, blekksprut, kamskjell, gochujang og chili pulver. Rør å kombinere godt.
   
3. Legg til suppen, følger av napa bagasje og bok choy. Gi suppen et raskt koke. Tilsett soyasaus og salt til smak. Legg nudlene i suppe, stek i 30 sekunder, kan du legge den scallions. Slå av varmen og server straks.,
   

Notes