Når det kommer til mat, jeg er super i mine vaner. Hver morgen, jeg grave i en stor bolle med havregryn, hver ettermiddag jeg beiter på nøtter og et eple, og hver kveld etter middag har jeg yoghurt og frukt til dessert. Mens jeg tror ikke de fleste ernæringseksperter ville ha et problem med mine valg, jeg får en litt lei med meg selv., Men det er vanskelig å finne en rekke andre matvarer som fôr til dyr og er fortsatt frisk.
alt dette endret seg da jeg la merke til en stabel med nydelig avokado i sesongen på min lokale farmer ‘ s market og en strålende ideen kom til meg: hvis du slår opp noen av mine spiser for avokado. Jeg kunne ikke vente med å teste kjøre dette helt ny sunn meg!
Low-carb og uten sukker, avokado er et næringsrikt, allsidig ingrediens som legger creaminess til noen parabolen. «Avokado er hverdagen superfoods med et utvalg av vitaminer, mineraler og antioksidanter, sier Lindsey Furu. R. D., Bare en servering har tre gram fiber—12 prosent av ditt daglige minimum—sammen med 10 prosent av folat behov, 15 prosent vitamin K, 15 prosent av vitamin B5 og til og med en touch av protein (ett gram) og vitamin C (4 prosent). Plus, avokado inneholder naturlige stoffer kjent som anlegg steroler, som Furu sier kan hjelpe lavere kolesterol.
Her er hvordan jeg gjorde det gjennom uken, og et par av de mer interessante tingene jeg oppdaget etter å ha spist en hel avokado hver dag.,
Guacamole Er ALT
jeg har fått et nytt parti lure! Min mann og jeg hadde venner over på vår plass på dag én, og jeg pisket opp fersk guacamole. For å sørge for at jeg fikk min fulle avokado for dagen, reiste jeg meg selv en massiv glop av guac før jeg tillot meg å ta på noe annet. Når jeg er ferdig, jeg var så stappet jeg var alvorlig slått av ost tallerken, mini pølser, mini burgere, den baguette, og quiche-vi var servering. Det skjer aldri., Selv sammen med chips, min guacamole var langt sunnere enn alle de andre alternativene, noe som gjør det til den perfekte måten å unngå å klippe småspising mens du drikker. (Det er før om 2 om morgenen og ??? glass vin, da jeg fikk munchies og chowed ned på resten av chipsene og ost og baguette. Men, hey, jeg gjorde det ’til da. Suksess!,)
Related: Det Er Faktisk 8 Ulike Typer Av Avokado—Her er Det Du Trenger Å Vite
En Hel Avokado er en Hel Masse Kalorier
en stor ulempe: Å integrere en hel avokado hver dag er vanskelig. En enkelt porsjon er ment å være en tredjedel av en avocado, en full middels frukt har 240 kalorier og 24 gram fett (selv om 15 gram er enumettet, hjerte-sunneste typen, men det er fortsatt mye!)., Det betydde at jeg måtte få kreative og plass ting ut for å møte min daglige kvoten. Andre enn den klassiske avokado toast (og jeg definitivt spiste det), her er et par andre avokado oppskrifter jeg likte hele uken: avokado-koriander gazpacho, tunfisk-fylt avokado, avokado «nice» krem, grillet avokado fylt med black bean og quinoa salat og bakt avokado pommes frites.,
Lære å lage din egen avocado med lime ice cream:
jeg Fant en Sunnere Burger Sammenkobling
dagen etter vårt parti, som jeg knapt kommer meg ut av sengen for en Netflix-maraton, ble jeg super glad for at jeg setter av litt guacamole i kjøleskapet. Til middag jeg toppet hjemmelaget tyrkia burgere med et par fett skjeer av guacamole., SÅ god og mettende, pluss en måte sunnere bakrus løsning for å koble sammen med burgere enn ost eller batch av frites satt bak i min fryser. Vinne!
(Trykk reset-knappen—og forbrenne fett som en gal med Kroppen Klokke Kosthold!)
Avokado Venter for Ingen
Okay, den slags går uten å si…men avokado, må ikke oppbevares godt., Bare to dager til min utfordring, jeg kuttet i en frukt jeg hadde latt som jeg kjøpte bare to dager før—å finne at selv om det ikke føles altfor moden, det var halv-brunet. Unødvendig å si, dette var ikke siste gang jeg måtte til og med kaste en avokado (og to hanner) i avløpet i løpet av en uke. (Også, hvorfor er selv ikke-brun de noen ganger trevlet?! Ick.,)
jeg Funnet en Måte for å Passe inn i Grønnsaker Før Middagstid
Tre dager i bestemte jeg meg for å bytte ting opp ved å legge avokado til min frokost. Jeg foretrekker å tygge maten min enn å drikke det, så smoothies er ikke min greie. Men jeg vet at de er en enkel måte å få en sunn dose av greener, så jeg laget min egen oppskrift med en hel avokado, melk, yoghurt, og snev av honning. Da har jeg lagt til flere grønne ting—spinat og matcha pulver. Og det smakte som… salat., Så jeg snappet opp i en teskje av mandel smør og prøvde igjen: fortsatt bitter og ikke så god som min vanlige havregryn, men likevel en hel masse av grønt første tingen i morgen. Maten min forlot meg fornøyd og lys—og jeg har gjort det til lunsj uten å tenke på snacking. Smoothies fortsatt ikke for meg, men å legge til avocado gjorde det mer å fylle, så jeg er sikker på at det er et godt alternativ for noen der ute.,
Related: «Jeg Drakk En Smoothie Til Frokost Hver Eneste Dag i En Uke—Her er Hva jeg har Lært’
jeg Tok Opp Min Snack Rutine
Hver dag rundt 4 p.m., Jeg matbit på en håndfull nøtter og et eple. Men en ettermiddag jeg prøvde noen vannmelon og en halv avokado, toppet det med et dryss av Tajin krydder mine venner brakte meg fra mitt eget Tucson. (Hvis du ikke vet hva Tajin er få, noen, nå…det er addictively deilig!, Min avokado skapelsen var super fylling og tilfredsstillende—her er en rutine jeg tror jeg skal holde seg til når min uke er over. Andre ideer som jeg lagret for senere: avokado, hummus og avokado med kikerter og karri pulver.
jeg Liker Ikke «Sunt» Desserter
På dag fire bestemte jeg meg for å ha avokado til dessert og fant en oppskrift på paleo sjokolade-avokado pudding laget med bare én avokado, usøtet kakaopulver, honning og kokosmelk. Sunt, ikke sant? Meh., Oppskriften var til to deler, på 239 kalorier og 12 gram sukker hver. Gitt det hadde også åtte gram fiber og nesten en femtedel av min daglige kalium per porsjon, men også en del praktisk talt var så mange kalorier som et scoop av cookie dough iskrem—pluss jeg hadde behov for å spise to porsjoner (nesten 500 kalorier!!) for å få hele mitt avokado for dagen! Å treffe min kvote, hadde jeg en del av pudding til dessert—og skiver halvparten av en avocado på en salat. Kjedelig, men effektivt.
Pluss, mens strukturen var tykk og kremet som kake batter, det var en måte for grønn for min smak., Og jeg var ferdig i knapt fem biter. Jeg vil holde med yoghurt og frukt pleier jeg å spise etter middag, som er yummier og har mindre kalorier i flere skjeer. Hvis jeg ønsker å splurge på kalorier, jeg må bare Ben og jerrys.
Related: Hvor Mange Avokado Er Det Trygt Å Spise Per Uke?
jeg er Fortsatt En Skapning Av Vane
Ved slutten av min avokado uke, må jeg innrømme at jeg var glad for å være ferdig., Jeg er ikke en planlegger, og jeg innså at det er en grunn til at jeg liker min rutiner: å Finne ut hvordan å tilpasse en 240-kalori frukt i hver dag tok arbeid! Likevel, jeg var glad for å ha oppdaget noen nye måter å slå opp min måltider og fortsatt føle deg mett uten pigging ut på chips. (Også, gjorde huden min ser lysere og mykt… eller bare ønsketenkning?) Alt i alt, vel verdt eksperimentet.