Nå, mer enn noensinne forbrukere er oversvømt på matbutikk med tilsynelatende ubegrensede muligheter. Fra organisk til ikke-GMO, genmodifiserte organismer, for å regenerativ til rettferdig handel til naturlig det er dusinvis av «sunn» mat etiketter som er forvirrende for forbrukerne.,
En av de mest forvirrende merking conundrums, er forskjellen mellom godt kjent Non-GMO Verifisert «butterfly» – etiketten og Department of Agriculture ‘ s USDA Sertifisert Økologisk segl.
Dessverre, dette burde være enkelt for forbrukerne: kjøpe USDA økologisk produkter betyr det at produktet er allerede non-GMO, sammen med så mye mer. Men mange forbrukere ikke vet dette. I sjeldne tilfeller, GMO avlinger kan forurense organiske men den forurensede beskjære kan ikke lenger selges som økologisk.
The USDA økologisk bandplombe med all den tryggheten man bør ha når de kjøper mat., USDA økologisk betyr at matvarer med organisk segl forby bruk av Gmo, antibiotika, ugressmidler, giftige kjemikalier, og mer. Økologiske avlinger ikke kan dyrkes med syntetisk gjødsel, plantevernmidler eller disponert avløpsslam. Det er også strenge regler rundt human behandling av dyr som bjørn USDA økologisk segl. Dyrene må spise sertifisert økologisk fôr, og kan ikke behandles med hormoner eller antibiotika, og de må ha tilgang til beite.
På den annen side, Ikke-GMO Bekreftet produkter bare kan ekskludere GMO-ingredienser., Blir verifisert betyr at produktet ikke inneholder GENMODIFISERTE ingredienser, men det betyr ikke at produktet er fri for giftige kjemikalier som glyfosat, dicamba eller over 700 andre kjemikalier som brukes i konvensjonell matproduksjon.
for Å bli verifisert Ikke-GMO et produkt går gjennom en tredjeparts verifikasjon prosessen. Dette er gjort gjennom Non-GMO-Prosjektet, en non-profit organisasjon som har skapt sitt eget sett av standarder., Dette er forskjellig fra USDA økologisk som har strenge offentlige reguleringer som er vurdert og endret i løpet av noen år for å sikre at nye plantevernmidler blir undersøkt og lagt til på listen over forbudte stoffer og mer miljøvennlig praksis blir implementert. Den Non-GMO-Prosjektet tester produkter og stikkprøver på ulike punkter i verdikjeden sammen med årlige inspeksjoner for løpende etterlevelse., Mens hver økologisk gård, pakking anlegget, prosessor, og distributøren involvert mellom gården og markedet er inspisert for å verifisere overensstemmelse med USDA økologisk forskrifter. Hver økologisk drift er nødvendig for å fornye sin sertifisering hvert år. I løpet av fornyelse, sertifisert økologisk drift gir en årlig oppdatering til certifier, inspektøren gjennomfører en årlig inspeksjon på stedet, og certifier anmeldelser programmet og inspector ‘ s rapport for å avgjøre om søkeren fortsatt er i samsvar med USDA økologisk forskrifter., Denne prosessen fortsetter så lenge drift er sertifisert.
Med over 30 000 på stedet inspeksjoner per år ved bekrefter agenter for å overvåke overholdelse av USDA økologisk standarder, forbrukere kjøper produkter med USDA økologisk etikett kan du være trygg på at produktet har opprettholdt sin økologiske integritet – fra gård til bord
En av de andre store forskjeller mellom USDA økologisk og ikke-GMO-produkter dyrefôr., På den Non-GMO-Prosjektets nettside står det, «Hvis fôr til dyr produktet inneholder høy GMO risiko råvarer som mais eller soya, testing er nødvendig for å vise at de ingredienser møte våre standard. Fôret ikke trenger å være Ikke-GMO bekreftet så lenge den oppfyller våre krav til testing.»Alle USDA økologisk fôr må også være sertifisert økologisk noe som betyr at alle de strenge regler rundt organiske ikke bare gjelder for avlinger, men til fôr som dyrene spiser.,
i gjennomsnitt tar det bare 3 til 6 måneder for å få en Ikke-GMO bekreftelse for et produkt, mens det tar en bonde tre år for å konvertere sine avlinger til å være USDA sertifisert økologisk. Det er ganske lett å få en non-GMO bekreftelse siden det bare er noen få store GMO avlinger som brukes i dag blant annet mais, soya, cottonseed, raps og sukker beets. Det motsatte er sant av organisk som er en mye lengre prosess.
The USDA økologisk regelverk beskriver de spesifikke krav som må være verifisert av en USDA-akkreditert, bekrefter agent før landbruksprodukter kan merkes som økologiske., Totalt økologisk drift må vise at de er å verne om naturressursene, bevare biologisk mangfold og bruk bare godkjent avling, husdyr og foredling. Bruk av Gmo, ioniserende stråling, disponert avløpsslam og de fleste syntetiske sprøytemidler og kunstgjødsel er forbudt i økologisk produksjon. Hvis du er på jakt etter den sunneste, mest bærekraftige, human og miljøvennlige produkter på markedet USDA økologisk er enkel og lett måte å vite hvordan maten er dyrket eller hvordan produktene er produsert.,
Denne infographic viser hva du satser på ved valg av sertifisert økologisk.
