følgende matvarer kan ha fordeler for personer med en overaktiv skjoldbruskkjertel:
Lavt jod matvarer
Hvis en person planlegger å motta radioaktivt jod behandling for hypertyreose, legen kan be dem om å følge et lavt jod kosthold.,
Mat og drikke som er lav i jod inkluderer:
- noniodized salt
- eggehviter
- ferske eller frosne grønnsaker
- kaffe og svart kaffe
- urter og krydder
- vegetabilsk olje
- sukker, syltetøy, gelé, og honning
- usaltet nøtter og mutter smør
- brus og brus
- øl og vin
- moderat deler av biff, kylling, kalkun, kalv og lam
- frukt og fruktjuice
Den Amerikanske Skjoldbrusk Foreningen tilbyr tips på hvordan du kan følge en lav jod kosthold.,
Cruciferous grønnsaker
Noen cruciferous grønnsaker inneholder stoffer som reduserer skjoldbrusk hormon produksjon og kan redusere jod opptak av skjoldbruskkjertelen. Begge disse effektene kan være gunstig for en person med hypertyreose.
Men, noen med hypotyreose (nedsatt funksjon i skjoldbruskkjertelen) bør unngå å spise for store mengder av disse matvarene.,
Disse cruciferous grønnsaker er:
- rosenkål og kål
- grønne grønnsaker, sennep greener, og nepe røtter og greener
- grønnkål og arugula
- reddiker og rutabagas
- bok choy
- blomkål
- brokkoli og brokkoli rabe
Mat som inneholder selen
Selen er en tilsettinger som kroppen trenger for metabolismen av thyroid hormon., Forskning tyder på at selen kan hjelpe til med å forbedre noen av symptomene på autoimmune skjoldbrusk sykdom, slik som skjoldbrusk øyesykdom.
Blant personer med anti-skjoldbrusk medisiner, de som tar selen kosttilskudd kan oppnå normal skjoldbruskkjertelen nivåer raskere enn de som ikke gjør det.,
Mat som er rik på selen er:
- Brasil nøtter
- tunfisk
- kveite
- reker
- skinke
- befestet pasta og frokostblandinger
- biff
- tyrkia
- kylling
- ris
- egg
- cottage cheese
- bakte bønner
- havregryn
- spinat
Mat som inneholder jern
Jern er et næringsstoff som er viktig for normale kroppslige prosesser, inkludert skjoldbrusk helse. Jern bidrar til den røde blod celler frakte oksygen til andre celler i kroppen.
Forskere har knyttet lave nivåer av jern til hypertyreose.,
Folk kan opprettholde et tilstrekkelig inntak av jern ved å inkludere disse matvarene i kostholdet:
- befestet frokostblandinger
- rosiner
- østers og fisk
- hvite bønner, kidneybønner, og svarte bønner
- mørk sjokolade
- biff, kylling, kalkun, og svinekjøtt
- linser
- spinat
- tofu
- sardiner
- kikerter
Matvarer som inneholder kalsium og vitamin D
Det er en sammenheng mellom langvarig hypertyreose og redusert bentetthet, som kan føre til osteoporose.,
Kalsium og vitamin D er både næringsstoffer som er viktig for bein helse.
Mat som er rik på kalsium inkluderer:
- melk
- ost
- yoghurt
- iskrem
- hermetisert laks
- sardiner
- brokkoli
- befestet appelsinjuice
- grønnkål
- bok choy
- tofu og befestet soya milks
Mange mennesker med hypertyreose har vitamin D-mangel. Den viktigste kilden til vitamin D er solen treffer huden, slik at kroppen kan lage sin egen., Imidlertid, på grunn av bekymringer om sol-eksponering og økt risiko for hudkreft, mange folk aktivt begrense sin tid i solen, eller bruk solkrem.
Ikke mange matvarer som er gode kilder til D-vitamin, men følgende matvarer inneholder noen av denne a-vitamin:
- laks og tunfisk
- melk og noen befestet meieriprodukter (sjekk etikettene)
- befestet soya melk
- befestet frokostblandinger
Krydder
Studier har knyttet til visse krydder, inkludert gurkemeie og grønt chilis, til en redusert frekvens av skjoldbrusk sykdom, inkludert hypertyreose.
Gurkemeie også har anti-inflammatorisk egenskaper.
Folk kan bruke forskjellige krydder som gurkemeie, for å legge smak til maten.