En av de mest klassiske Filippinsk frokost retter er Svinekjøtt Longanisa, søt herdet svinekjøtt pølser og Sinangag, hvitløk stekt ris. Det er slik en solid, comfort food som Filippinere over hele verden har det når som helst på dagen, frokost, lunsj, middag eller i mellom. I Filippinene, disse svinekjøtt pølse koblinger er ofte funnet hvor som helst. Krydret eller søte smaker variere, avhengig av hvilken region de «longanisa» er laget.,
Her i Amerika, kan man lett finne «longanisa» i nesten alle Asiatiske dagligvarer som selger Filippinske produkter. Det er praktisk, lett å oppbevare, og mest av alt en herlig og mettende søt og krydret svinekjøtt pølse til å nyte. I vårt hjem, og det er definitivt en helgebrunsj stift mat.
For hjemmelaget svinekjøtt longanisa kokt fra bunnen av, her er min Longanisang Hubad oppskrift. Klikk her.,
Hvordan å lage mat Svinekjøtt Longanisa – Søt Herdet Pølser med Sinangag Hvitløk Ris
*For hjemmelaget svinekjøtt longanisa laget fra bunnen av, her er min oppskrift.,e)
- 2 Ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk skrelles; kvernet
- 3 kopper kokt hvit ris må ha vært i kjøleskap over natten
- 1 ts salt
- 1 ts malt sort pepper pulver
Instruksjoner
Å lage mat svinekjøtt longanisas (butikk-kjøpte)
-
I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett longanisas og hell på vann.,
ved Hjelp av en gaffel, stikk hver av pølser en gang eller to – dette er så vannet absorberer og longanisas tenderize mens matlaging.
Koke pølser i vann over middels høy varme i ca 10 til 12 minutter til vannet er absorbert av longanisas.
Når vannet er absorbert helt av pølser og skillet har blitt varm, skru varmen ned til middels. Legg til i vegetabilsk olje til skillet.
pølser vil sizzle i varm olje., Fortsette matlaging i 12 til 15 minutter til longanisas har en skinnende belegg, er brun og svinekjøtt er kokt helt.
Tjene svinekjøtt longanisas med Sinangang (hvitløk ris), og stekt egg.
for Å koke sinangag (hvitløk stekt ris):
-
ved Hjelp av det samme skillet der longanisa ble kokt, bruke leftover olje (cirka 1 spiseskje) og pan stekefettet.
Over middels varme, når oljen er varm nok, fres hvitløk i 1 til 2 minutter., *Merk: ikke brenne hvitløk eller ris vil smake brent.
Legg kokt ris. Blanding av ris godt med olje-og sauteed hvitløk. Bland godt og stek i 2 til 3 minutter.
krydre med salt og sort pepper. Blend ingrediensene. Tjene hvitløk varm ris med svinekjøtt longanisas.
Ernæring
Notater på Ernæring: ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og spesifikke merker av ingrediensene som brukes.
Visste du liker denne oppskriften? Jeg har mer klassiske oppskrifter inspirert av min avdøde mors matlaging i min populære kokebok: Min Mors Filippinske Oppskrifter. Hvis du lærer deg hvordan du koker Filippinsk mat eller en fan av Filippinsk mat, kjøpe mine kokebøker og bøker om Amazon.com solgt over hele verden i paperback og Kindle-format.
Opphavsrett: Hei, Venner!, Vennligst IKKE LØFT ELLER PLAGIERE min opprinnelige oppskriften, historier, bilder eller videoer. Alle bilder og innhold på denne bloggen er COPYRIGHT-BESKYTTET og eies av mine media selskapet Besa-Quirino LLC. Dette betyr at VED LOV er det IKKE tillatt å kopiere, skrape, heis, ramme, plagiere, eller bruke mine bilder, essays, fortellinger og oppskrift innhold på nettsteder, bøker, filmer, tv-programmer, videoer, uten min tillatelse. Hvis du ønsker å publisere denne oppskriften eller innhold på medier som er nevnt ovenfor, kan du BE MIN TILLATELSE, eller re-skrive det med dine egne ord og link tilbake til bloggen min AsianInAmericaMag.,com å gi riktig henvisning. Det er den juridiske ting å gjøre. Takk. Send meg e-post ved