Åpne alle bartender ‘ s guide og du vil oppdage et mangfold av cocktails laget med brandy. Om du drikker en cocktail, ryddig, eller på fjellet, litt brandy kunnskap og høyre glass forbedre opplevelsen.
Måter å Drikke Brennevin
Pent er rett og slett en rett skutt av brennevin strømmet inn i en dram og serveres ved romtemperatur uten is eller en blanding. Det motsatte av det som ville være på fjellet.,
Brandy kan kombineres med andre brennevin, frukt, juice, eller krem for å skape et utvalg av cocktailer, for eksempel en brandy sidecar, en brandy Alexander, eller en gammeldags. Brandy cocktailer er generelt ristet med isbiter, anstrengt i cocktail glass, og serveres med en aromatisk pynt.
Rett Type Brennevin Briller
Bredt-bowles, svingete snifters med kort stilk ble utviklet spesielt for å drikke brennevin ryddig. De spisser munnen på en dram lar den som drikker fange dybde og aroma av brennevin., Den brede bolle gjør det enkelt å varme drikker med hendene. Snifters kommer i mange størrelser, men normalt ikke mer enn to gram av brennevin serveres ryddig.
På the rocks, drikke konjakk fra en rett-sidig pjolter eller kortere old-fashioned glass.
Bruk taller-stammet tulip briller med større lepper for brennevin cocktailer.
Å Varme opp eller Ikke for å Varme
Mange kjennere foretrekker å varme brennevin i et bredt kastes dram før du tar en slurk, så svak varme forbedrer smak og aroma., En enkel måte å gjøre dette på er å helle varmt vann i den dram, swirl det rundt, og hell ut vannet rett før du legger brandy. Eller, nøye varme opp en dram av brennevin over åpen ild, ikke blir overopphetet, som igjen kan føre til at alkohol fordamper og ødelegge smaken. Forsiktig varm drikke mens du nyter, holde hånden i konstant kontakt med dram.
Brandy vs. Cognac
Cognac er en type brennevin., Mens brennevin som er produsert over hele verden fra et utvalg av frukt, for eksempel fersken, epler, eller bær, Cognac er laget av kun tre typer av druer dyrket i Cognac-regionen i Frankrike. Både brennevin som er destillert, men Cognac er destillert to ganger og alderen, og er vanligvis dyrere enn konjakk. Begge kan nytes på samme måte, men den foretrukne måten å drikke Cognac er ryddig i en dram.