Full Speil Glasur Galaxy Kake oppskrift med fargerike galaxy cake pop planeter, en galaxy kake, en galaxy vanilje smørkrem, og en galaxy speil glasur. Utenfor en skinnende og fargerike galaxy speil glasur innvendig og galaxy kake med fire forskjellige planeter. Se videoen nedenfor.
Cake Pop Planeter
Ok, la oss hoppe inn i oppskriften. Vi starter med cake pop planeter., Jeg valgte Solen, Jorden, Uranus og Neptun for mitt Speil Glasur Galaxy Kake fordi deres farger er den peneste seg til meg. Vi har gul og rød for Solen. Grønn og blå (og hvitt hvis ønskelig) for Jorden. Turkis og hvit for Uranus og lilla med hvite for Neptun.
jeg har brukt følgende farger: gul, rød, grønn, marine blå, lilla, hvit, og Aztec blå (turkis tone).
Legg til så mye fargestoffer som beskrevet på pakken til du kommer til den fargen du ønsker. Du kan bruke gel eller lim inn konditorfarge. Jeg har lagt en bit av hvit til hver farge for å lyse opp fargen på røren.,
jeg anbefaler å bruke en silikon cake pop mold til baking planetene. Skjeen farget røren vekselvis i formen, og gi det noen swirls. Fyll opp til litt toppet.
Galaxy Kake
jeg bestemte meg for å lage en hvit kake fordi det er svært lyse og perfekte for fargelegging, og det har en flott vanilje smaken. Oppskrifter på cake pops og kaken er enkel å sørge for å ha full fokus på styling i dag.
Separate røren i 4 skåler, 2 store og 2 små. Legg til svart og hvitt til de to store., Rosa til en liten en og Aztec blå i den andre liten. Lys opp med hvit hvis det er nødvendig.
Alternativt skje ca ¼ av de fargede røren i to 8″ baking panner bare til bunnen er helt dekket. Dele planeter i både panner og plassere dem i røren. Skjeen gjenværende røren på toppen av planeter. Swirl nøye for å tegne et mønster.
Galaxy Vanilje Smørkrem
vanilje smørkrem er også ganske grei. Du trenger bare å blande smør med melis, deretter legge vanilje, melk og salt., Salt vil kutte ned sødme litt.
Dele smørkrem i 4 skåler og farge med sort, blå, hvit og rosa. Skjeen farget smørkrem vekselvis inn i et rør bag.
sett bunnen kake laget med en kake styret under på en turner. Deretter rør smørkrem på toppen av det nederste laget og glatt med en stor offset slikkepott. Sted kanten av en spatel horisontalt på toppen av smørkrem og spinn rundt kaken til den er jevnet med jorden. Sted øverste lag på toppen og frost kaken.
Rør smørkrem på toppen og sidene., Til nivå smørkrem på sidene, anlegg spatel ved siden av den ene siden rettskaffent og snurr den rundt kaken. Ta vare at du holder samme vinkel mens spinne den rundt kaken.
Jevn kantene ved planering toppen igjen og skyv frosting veldig lett og forsiktig for å kantene. Deretter nivå kantene fra sidene på nytt, og gjenta inntil kantene er glattet.
Frys kaken i 1 time til smørkrem er veldig fast. Dette gjør at glasuren er ikke smelte bort mens vinduer kaken.,
Galaxy Speil Glasur
Dette er nå den mest spennende del av å lage et Speil Glasur Galaxy Kake. Det er super, super spennende.
Hvordan vil det være konsistens? Hvordan vil det være et mønster? Dette er spørsmål det vil være å kjøre gjennom hodet ditt når du gjør ditt første gang et speil glasur. Men oppbevares kjølig. Se videoen. Jeg viser hvordan glasur på kaken som det viser seg virkelig vakker. Bare følg trinnene i oppskriften og video.
Du gjorde en flott jobb så langt. Vil du rock speilet glasur også!,
For speilet glasur jeg brukt følgende farger: sort, marineblå, Aztec blå, lilla, rosa, hvit. Jeg har også brukt black pearl dust.
Belastning og dele speil glasur i 5 boller. 2 store boller og 3 små skåler. Legg til Aztec blå og marineblå i forholdet 3:1 i ett av de to store boller. Legg til sort og marineblå i samme beløp i andre stor bolle til du kommer til en veldig mørk blå tone.
Legg til rosa, lilla, og en bit av Aztec blå (turkis tone) til 3 små skåler. Legge til en bit av hvit hvis noe er for intens til å lette opp farger.,
Line en informasjonskapsel eller stekeplate med pergament papir. Plasser en vase opp ned i midten av arket og plasser den kalde kaken på toppen.
glasuren må være 90°F / 32°C som det er ikke for tynn og ikke for tykk. Bruk en candy termometer. Når glasuren er for varm, la den stå til den har kjølt seg ned litt. Dette vil gå veldig fort. Ellers glasur ikke holde seg til kake og er for rennende. Når glasuren er for kaldt, det er for klissete, og du kan ikke hell den over kaken. I dette tilfellet, varm det opp i kjøleskap i et par sekunder.,
Hell blå fra den første store bolle i veldig mørk plass blå i andre store bollen. Gi det noen milde swirls, men ikke bland opp farger. Hell over kaken begynner på toppen og deretter la drypp over sidene til kaken er fullt glasert.
Filter med en skje et par linjer av turkis, lilla og rosa på toppen. Gå med linjer av lys og mørk blå mønster. Glatt farger nøye med å børste med stor offset spatel over toppen av kaken. Gå med linjer på kaken.
Dryss litt av black pearl dust og hvit konditorfarge på toppen med en pensel., Galaxy kake vil bli enda vakrere.
Gratulerer! Du er en stolt eier av en fantastisk jakt hjemmelaget Speil Glasur Galaxy Kake. Du gjorde en god jobb. Woohoo. La oss gjøre den lykkelige galaxy dans.
Ser tilbake, det var slitsomt, på noen punkter overveldende, super spennende, spennende, vi hadde mye moro, og det var bare en spesiell, ikke hverdagen prosjektet.
Dette Speilet Glasur Galaxy Kaken er virkelig ute av denne verden., Det er
- veldig spesiell
- så så så vakker
- moro og spennende
- jævla deilig
Glad galaxy kake baking!
Hvis du gjør dette Speilet Glasur Galaxy Kake oppskrift, legg igjen en kommentar, vurdere den og tag et bilde #alsothecrumbsplease på Instagram! Ville elske å se din fest!
Du kan også gjerne Hvordan å lage en Regnbue Kake, Den Beste Hjemmelagde Croissant Oppskrift, Hjemmelaget Brownie Oppskrift Fra Scratch, Sjokolade Ostekake Oppskrift, eller klikk her for å se alle ting søt.,
Mirror Glaze Galaxy Cake Recipe
▢ 2 cups white couverture chopped (12 oz / 350g)
Instructions
Galaxy Cake Pop Planets
-
Microwave butter for about 15-20 seconds until very soft and a bit melted., Sett til side.
-
Forvarm ovnen til 350°F / 175°C.
-
Med håndholdt eller stativ-mikser utstyrt med en visp eller padle vedlegg, bland egg på middels-høy hastighet inntil kombinert i ca 1 minutt. Tilsett sukker og miks til lys og kremet for ca 2-3 minutter. Tilsett smør og bland til kremet. I slutten, tilsett mel, bakepulver og salt og bland til det er fullstendig kombinert og glatt.,
-
Hvis du ønsker å gjøre det samme planeter som meg, separat deigen i 6 boller og farge med navy blå, lilla, grønn, Aztec blå (turkis tone), gul, rød og hvit. Bruk gel eller lim inn konditorfarge. Avhengig av din mat coloring merkevare, legge til et par dråper til røren til du kommer til ønsket farge.
Hvis du ønsker å bruke mer av én farge og mindre annet, bør du vurdere den nødvendige mengden av røren per farge mens skille i boller. Jeg har lagt til hver del en bit av hvit for å lette opp farger.,
-
Bruk en 20 cake pop mold. Skjeen røde og gule røren i noen form for solen (den siden av formen uten hull). Blå og grønn (med litt hvitt hvis ønskelig) for Jorden, turkis med litt hvitt for Uranus, og lilla med litt hvitt for Neptun. Fyll til nivå med en svært litt heaping og trekke et par swirls med et spyd. Plasser den andre siden av cake pop mold på toppen (med hull) og nær tett.
Stekes i ca 18-20 minutter. Jeg bakt mine i 20 minutter., La avkjøles i formen før du er ferdig med kake batter. Sett til side.
Galaxy Kake
-
Line to 8-tommers bakervarer panner med pergament papir ved å kutte 8-tommers sirkler i bunnen og ca 2-3 cm brede strimler for sidene. Bruk meget mindre baking spray under papiret at det fester seg til pannen for enklere fylling.
-
I en liten bolle, visp melk og egg hvite til sammen. Sett til side.,
-
I en liten bolle kombinere mel, bakepulver og salt og rør til å kombinere. Sett til side.
-
Med håndholdt eller stativ-mikser utstyrt med en visp eller padle vedlegg bland smør og sukker på middels hastighet til kremet og kombinert i ca 1-2 minutter. Legg vanilje* og bland til sammen. Mikse på lav hastighet, vekselvis legge til tørr og våt blandinger, som begynner og slutter med tørre ingrediensene. Jeg har lagt de tørre ingrediensene i 3 grupper og de våte ingrediensene i 2., Bland til en jevn og kombinert.
-
jeg brukte 4 farger for galaxy kake batter. Sort, hvit, rosa, og Aztec blå (turkis tone). Dele røren i 2 store og 2 små skåler. Legg til svart konditorfarge og hvit konditorfarge i de to store boller og rosa og en bit av Aztec blå i to små skåler. Legg til hvite hvis du ønsker å lysne opp fargene.
-
Skje ca ¼ av de fargede røren vekselvis i de to panner like før bunnen er dekket. Forsiktig tegne et mønster., Vær forsiktig så du ikke blander fargene. Plass 10 cake pops planeter i hvert pan. Skjeen gjenværende røren på toppen av planetene.
Stekes i ca 27-30 minutter til en tannpirker sentrert i midten kommer ut ren (ikke plukke inne i en cake pop). La avkjøles i panner i ca 10 minutter, og deretter overføre til en wire rack for å avkjøles helt.
Galaxy Vanilje Smørkrem
-
Bland smøret med en visp vedlegg på middels hastighet til kremet for ca 2 minutter., Tilsett 1 kopp sukker på den tiden, og miks på lav hastighet til sammen. Tilsett salt og bland å kombinere. Bland i vanilje* og melk til en glatt og fullt innarbeidet. Dele smørkrem i 4 skåler. Jeg brukte svart, hvit, blå og rosa. Legg til i hvitt for å lette opp farger hvis ønskelig. Skjeen farget smørkrem vekselvis inn i et rør bag.
Frost kaken
-
Sted nederste kake laget med en kake styret under på en turner. Rør et tynt lag med smørkrem på toppen., Selv med en stor offset slikkepott ved å plassere kanten av en stekespade på toppen av kremen horisontalt og snurr den rundt kaken. Plasser den andre kaken laget på topp. Rør gjenværende smørkrem på toppen og sidene til kaken er helt dekket. Nivå toppen med en stekespade slik som du gjorde med den nederste kaken laget til smørkrem er glatt og jevn.
-
Til nivå smørkrem på sidene, anlegg spatel ved siden av den ene siden rettskaffent og snurr den rundt kaken. Ta vare at du holder samme vinkel mens spinne den rundt kaken., Jevn kantene ved planering toppen igjen og skyv frosting veldig lett og forsiktig for å kantene. Deretter nivå kantene på sidene på nytt, og gjenta inntil kantene er glattet.
-
Fryse kaken med styret under for ca 1 time at smørkrem er veldig fast og ikke smelte bort mens vinduer.
Galaxy Speil Glasur
-
Legg til ¾ kopp vann og gelatin i en liten bolle og rør til å kombinere. La blomst i ca 10 minutter., Det er behov for å være fast å ta på.
-
Plasser hakket couverture i en stor bolle og sett til side.
-
I en liten kjele bringe sukker, ⅜ kopp vann, og mais sirup over middels varme til en kok opp og la det småkoke i ca 2-3 minutter. Fjern fra ovnen og stek i blomstret gelatin og kondensert melk til sammen. Hell over couverture, dekk til med et håndkle og la stå i ca 2 minutter.,
-
Bland med håndholdt emersion blender til en glatt og uten klumper igjen. Belastning og separat speil glasur i 5 boller. To store og 3 små. Legg til Aztec blå og marineblå i en 3:1-forhold i en stor bolle. Legg til sort og navy blå med like store beløp til andre store bollen. I de 3 små skåler, legg til lilla, rosa, og Aztec blå (turkis tone). Legg til hvit for å friske opp fargene ved behov.,
Glasur på kaken
-
Line en informasjonskapsel eller stekeplate med pergament papir. Plasser en vase opp ned i midten. Ta kaken fra fryseren og plasser på toppen av vasen.
-
speilet glasur må være 90°F / 32°C, mens vinduer at det er ikke for tynn og ikke for tykk. Bruk en candy termometer. Når glasuren er for varm, la den stå til den har kjølt seg ned litt. Dette vil gå veldig fort., Ellers glasur ikke holde seg til kake og er for rennende. Når glasuren er for kaldt, det er for klissete, og du kan ikke hell den over kaken. I dette tilfellet, varm det opp i kjøleskap i et par sekunder.
-
Hell blå fra den første store bolle i veldig mørk plass blå i andre store bollen. Gi det noen milde swirls og tegne et mønster. Ikke bland opp farger. Hell over kaken begynner på toppen og deretter la drypp over sidene til kaken er fullt glasert., Drypp med en skje et par linjer av turkis, lilla og rosa på toppen. Gå med linjer av lys og mørk blå mønster.
-
Børste med en stor offset spatel over toppen av kaken for å jevne farger. Dryss litt av black pearl dust og hvit konditorfarge på toppen av kaken med en pensel.
-
La tørke i ca ½ time deretter overføre til kjøleskap og chill i 2 timer. Skjær kaken med en svært varm kniv (varm med varmt vann og tørk) for best klipperesultat., Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.