Melk er ofte betraktet som en nødvendighet i mange oppskrifter, selv om det ikke er anbefalt for voksne å konsumere melk i det hele tatt. Tro det eller ikke, mer enn 60% av voksne ikke kan fordøye melk riktig og rundt 75% av befolkningen er laktoseintolerant. Dette er en melding som kroppen vår er ikke designet til å fordøye melk siste spedbarnsalder. I henhold til de nyeste studier, folk bør slutte å konsumere melk etter spedbarnsalder, som alle andre arter gjøre., Likevel, hvis du føler deg godt om å konsumere melk eller du kan simpelthen ikke leve uten det er jeg ikke kommer til å spille ‘melk politiet’. Når all melken er en vanlig komponent er mange søte herligheter, bakt godbiter og andre produkter som vi alle bruker på daglig basis. Derfor kan det være virkelig utfordrende hvis du ønsker å klippe det fra kosten din.
Likevel, hvis du føler deg godt om å konsumere melk eller du kan simpelthen ikke leve uten det er jeg ikke kommer til å spille ‘melk politiet’. Når all melken er en vanlig komponent er mange søte herligheter, bakt godbiter og andre produkter som vi alle bruker på daglig basis., Derfor kan det være virkelig utfordrende hvis du ønsker å klippe det fra kosten din.
de Fleste mennesker tror at en vaffel oppskrift uten melk er for veganere bare. Men de er mange voksne som ønsker å leve et sunt liv eller rett og slett, er laktose intolerant. Hvis du er en av dem som søker etter en velsmakende vaffel oppskrift uten melk er du på rett sted! Og hvis du fortsatt har andre tanker om smak, du vil bli overrasket over å se hvor lett og sprø vafler kan være, selv uten melk.,
jeg skal dele med deg par gode alternativer på hvordan du kan lage vafler uten melk. Du vet, bare i tilfelle du blir lei lett, og ønsker å spille rundt på kjøkkenet.,
Innholdsfortegnelse
Første Oppskriften
Ingredienser:
2 kopper all-purpose mel
2 ts bakepulver
½ ts salt
4 store egg, separat hvite, og eggeplommene
2 tbsp granulert sukker
2 kopper usøtet mandel melk
¼ kopp kokosolje, smeltet og avkjølt til romtemperatur
½ ts vanilje
Foretrukket pålegg
Instruksjoner:
Forvarme vaffel jern i henhold til brukerveiledningen., Hvis du ønsker å holde vafler varme mens du koker den andre forvarm ovnen til 200 grader. Plasser en wire rack på en stekeplate.
Begynn med den tørre komponenter. Bruk en bolle til visp mel, bakepulver og salt. Når den er klar, sett det til side.
1. For å slå eggehvitene kan du enten bruke et stativ mikser med en visp vedlegg eller en smoothie-blender. Start slo 4 eggehviter med middels hastighet i ca 3-5 minutter. Bytt til høy hastighet når den myke topper form. Visp i 1 minutt på høy hastighet til stive topper form.
2., Bland deretter sammen de våte ingrediensene. I en separat bolle bland 4 eggeplommer og sukker. Rør i omtrent 30 sekunder. Legg vanilje, mandel melk, kokos olje og visp til du får en fin jevn blanding.
3. Tilsett de våte ingrediensene i bollen med de tørre ingrediensene og rør godt til du får en enda kombinasjon.
4. Nå er det på tide å legge pisket eggehvitene til den blandingen du nettopp laget. Med langsomme og myke bevegelser bland eggehvitene med resten av ingrediensene. Du ønsker ikke å gå for hardt på eggehviter, fordi de kan miste sin fluffiness., Den fluffiness av eggehvitene gjør kombinasjonen latter. Disse boblene gjøre din vafler luftig, lett og godt!
5. Lag din vaffel jern med kokosnøtt olje. Dekk til takke med blandingen og sett på lokket. Følg brukerhåndboken for matlaging. Åpne lokket fra tid til annen for å se på brownness. Hvis du foretrekker dem på den mørkere siden koker dem lenger. Plasser stekt vafler på stekeplate og la dem stå i ovnen. Du kan også bruke en ovn på lav innstilling.
6., Velg den topping du ønsker. Det er så mange valg! Lage en deilig dessert med frossen yoghurt og frukt saus. Eller et velsmakende frokost med egg, avocado og bacon. Legg til en ekstra vaffel på toppen for å få en vaffel sandwich.,
Andre Oppskriften
Ingredienser:
2 ½ kopper all-purpose mel
1 ts salt
1 ts bakepulver
7 tbsp hvitt sukker
2 egg
2 ½ ts kanel
½ kopp smeltet smør
2 ts Vanilje bean lim inn
Instruksjoner:
Forvarme vaffel jern i henhold til produsentens instruksjoner.
Bruk en bolle for å legge til mel, sukker, salt, bakepulver og kanel. Visp å kombinere alt.
Bruk en annen bolle for de våte ingrediensene., Bland smeltet smør, egg, og vaniljestang lim inn. Visp til du får en jevn kombinasjon.
Legg til den våte blandingen inn i den tørre blandingen og rør godt for å få en jevn blanding uten klumper.
Spray en non-stick matlaging spray eller frakk vaffel jern med litt olje eller smør. Hell en tilstrekkelig del av blandingen i vaffel jern. Følg matlaging instruksjoner gitt for din type vaffel jern. Stek vafler til de får en fin brun farge eller enda lenger hvis du foretrekker dem crispier.,
Du kan holde dem varme i stekeovn eller brødrister før servering som jeg forklarte ovenfor.
Alltid tjene din varme vafler. Fordi det er ingenting som smaker bedre enn en varm sprø vaffel! Du kan ha din kanel vafler som frokost, brunch eller en dessert. Ta en kanel vaffel med kaffe eller te. De er deilig alene eller med pynting av ditt valg. En kombinasjon av kanel vafler med noen karamelliserte epler på toppen er en må prøve!,
Hvis du har rester eller du ønsker å pre-lage vafler når du har tid og nyte dem senere, rett og slett fryse dem. Legg dem i en ziplock-pose og putter dem i fryseren. Varm dem opp på en brødrister, eller forvarm ovnen til 350 grader og stek dem på en wire rack over en stekeplate. De trenger om 10 minutter for å bli klar og sprø. Legg til det du har et raskt velsmakende frokost for å øke din energi for dagen!,
ikke nøl med å forberede vafler uten melk, spesielt hvis du er laktose intolerant. Det er ingen grunn til å unngå å spise vafler på grunn av melken. Jeg lover deg, de smaker like godt som de som er tilberedt med melk. Du ville sannsynligvis ikke merke noen forskjell, de er så luftig, sprø og smakfull som vanlige vafler med melk.