Hvordan Lage Kalde Drikker Kaffe: Den Beste Metoden

Hvordan Cold Brew Te

for Å lage kalde drikker iste du trenger bare te, kaldt vann og tid. Det er det.

Hva er mer, ikke bare er det kaldt brygge metode super enkel, men det gir mer balanserte smaker i forhold til brygging varm te.

jeg lover deg, når du bratt te i kaldt vann, vil du aldri vende tilbake til den gamle måten å brygge iste.

Bokstavelig talt, den eneste ulempen jeg kan tenke på for brygging av te i kaldt vann, er du nødt til å planlegge fremover.,

Dette er fordi det tar minst 8-12 timer til bratt te i kaldt vann.

Personlig, jeg finner ikke bløtlegging tid til å være en ulempe, men siden jeg kaste min kaldt brygge kaffe i kjøleskapet før du går til sengs og sil den når jeg våkner. Den anstrengte kaffe holder seg godt i kjøleskapet i flere dager.

alt i Alt, prosessen med å lage kalde drikker iste er uanstrengt og produserer de beste smaker iste hendene ned.

Fordeler av å Lage Te med Kaldt Vann

Hvis du er ny til å lage kalde drikker iste, har du sannsynligvis har et par spørsmål. For eksempel, du kan lure på hvorfor så mange mennesker, inkludert meg selv, si at cold brew te er den beste måten å lage iste.

i Tillegg kan du være lurer på fordelene av kalde drikker kaffe.

I et nøtteskall, kalde brygging av te er den perfekte teknikk siden fremgangsmåten er idiotsikker, smaken er glatt og kompleks, og den prosessen kan forbedre noen ernæringsmessige fordeler.,

Enkel Fremgangsmåte:

Med cold brew iste du trenger ikke å rote med en vannkoker eller bekymre deg for nøyaktige temperaturer i vannet.

selvfølgelig, med ingredienser av høy kvalitet er viktig, men klart å kombinere kaffe og kaldt vann i et glass og sette det i kjøleskapet er veldig enkelt å gjøre.

Forbedret Smaken & Profil:

En varm infusjon ofte utgivelser tanniner og deres tilhørende bitterhet. På den annen side, en kald infusjon nesten skaper en søtere smak. Faktisk, jevnere og mer komplekse smakene er trukket ut.,

Forbedret Ernæringsmessige Fordeler:

Her er noen av de ernæringsmessige fordelene:

• Siden søt, fruktig smak notater komme gjennom i løpet av den kalde brygge prosessen, drikkere legge mindre sukker til iste.
• Også, visste du at cold brewing koffeinholdige te utgivelser omtrent halvparten av koffein innhold i forhold til en varm infusjon? Dette kan være en virkelig bonus for mange te drinkers., I henhold til artikkel, Avkjølt Kaffe og Te: (Ikke) å Ta Varmen, «kaldt-brygget te og kaffe er kjemisk forskjellig fra sine varme kolleger har en tendens til å inneholde mindre koffein og mindre syre.
• til Slutt, dette treg, kalde prosessen gjør at te å enten beholde den samme mengden av antioksidanter polyfenoler eller mer sammenlignet med varm te infusjoner.

Forskjellen Mellom iste og Cold Brew

Før jeg vise deg hvordan å lage kalde drikker kaffe, la meg forklare hvordan det er forskjellig fra iste.

iste er laget ved hjelp av en tradisjonell varm brygge metode., Det te er helte over isen for å lage sommerens favoritt drink.

På den annen side, kalde drikker kaffe er brygget med kaldt vann. Det kan være helte over isen for å lage en iste drikke, så vel. Derfor, den viktigste forskjellen mellom iste og kalde drikker kaffe er brewing teknikk (varm eller kald).,

Ting du Trenger for å Lage Kalde Drikker iste

Hvis du er overbevist om cold brewing er den ideelle måten å lage iste og du er klar til å gi det en sjanse, dette er alt du trenger (i tillegg til te og vann):

• Glass Krukke med Lokk
• Sil eller Infuser for Løs Te

en Annen fordel med denne grei måte for brygging av te er at ingen fancy eller dyrt utstyr er nødvendig.

På et minimum du trenger et glass krukke med lokk, men selv da kan du improvisere og bruke et glass målebeger eller mugge.,

jeg liker Ballen glass krukker jeg plukket opp på Mål som tillater meg å gjøre massevis av individuelle smaker av iste. Plus, deres flate sider passer perfekt sammen i kjøleskap, for å spare plass. Og selvsagt, jeg kan bruke dem igjen og igjen.

– >

I tillegg, hvis du gjør kalde drikker te med løs te (det foretrukne valget), må du ha en finmasket sil eller et infuser å strømme gjennom. Min infuser fra Gamle Fat Te Selskapet får jobben gjort perfekt.

Nå, noe som gjør store grupper av iste, tydelig krever en større beholder. Mens en fancy tekoker er ikke nødvendig i det hele tatt, hvis du gjør store grupper av iste ofte, kan du vurdere å få en.

Virkelig, den tekoker er ingenting mer enn en mugge med en infuser., Men det er en enkel sak å bruke siden alt du trenger å gjøre er å fjerne de infuser når den kalde ølet er klar til å drikke.

– >

Fremgangsmåte for å Lage Te med Kaldt Vann

Nå som du vet hvorfor kalde drikker kaffe gjør det til det beste iste, jeg vedder på at du er ivrig etter å gi det et forsøk., Metoden er så enkelt, men her er hvordan jeg liker å lage kalde drikker iste.

Trinn 1. Velg en te, og sette den i et glass jar

Det første trinnet for å lage kalde drikker iste er å velge en te, og sette den i en krukke med vann.

Løs te er det foretrukne valget siden den store blader som produserer mest smak som de springer i vannet. Du kan imidlertid også kaldt brygge kaffe poser som inneholder ganske store biter av kaffe (men ikke så full som løs te) eller te-poser.

teposer er regnet for det laveste kvalitet av gjengen, selv om du fremdeles kan cold brew dem.,

Angående type te, går alt—svart, grønn, hvit, urte, oolong og så videre.

Og hvis du er som meg og nyte en perfekt laget kopp varm svart kaffe, gjett hva? Med cold brew du trenger ikke å bekymre deg om du ser en kaffe timer eller overdreven bitterhet.

Suggested amount of tea to use per cup of water:

Type of Tea	Ready to Drink Tea	Tea Concentrate
Loose Tea	1.,5 ts	3 ts
Te-Pose	1	2
Te-Pose	2	4

mengden kaffe du bruker til å lage kalde drikker iste avhenger av hvordan det te er pakket (løs, pose eller bag), og hvor konsentrert du vil ha det te å bli.

Klar til å Drikke iste: klar For å drikke te, den grunnleggende formelen er å bruke ca 1,5 ganger verdien av kaffe per kopp vann enn du normalt ville., For eksempel, hvis te pakken samtaler for 1 teskje te per 8 gram vann for varmt brygge, og deretter bruke 1.5 ts for cold brew.

Cold Brew Te Konsentrere:

Te konsentrere seg bare sterkere kaffe, vanligvis dobbel styrke.

Med den kan du lage noen virkelig morsomme og smakfulle drinker. Alt du trenger å gjøre er å kombinere te konsentrere seg med en annen drikk med et 1 til 1 forhold.

For eksempel, kombinerer 1 del konsentrat med 1 del lemonade å gjøre en iste lemonade. Mulighetene er grenseløse.,

for Å lage en kald brygge kaffe konsentrere seg, dobbelt så mye kaffe som brukes for å klare å drikke kaldt trakte kaffe (se diagrammet ovenfor). Du kan selvfølgelig justere mengden kaffe som passer din smak.

Trinn 2: Legg til friskt, kaldt vann til jar

Vann er en viktig komponent til kaffe, slik at kvaliteten på vannet som virkelig betyr noe.

Ideell, bruk kjølig, friskt, oksygenrikt vann for å lage kalde drikker kaffe. I tillegg, filtrert vann, gratis funky mineraler og odd smak er sterkt anbefalt.,

– >

Siden vannet kan ringe eller bryte en kaffe samlede smak, å ha noen slags måte å filtrere det er ideelt. Jeg har en vann-filter på min nye kjøleskap, men en Brita Filter Mugge fungerer veldig bra, også.,

når Det er sagt, hvis du ikke har en måte å filtrere vannet, jeg foreslår at du bruker vann på flaske i stedet for ufiltrert vann fra springen.

Så, for å gjøre den kalde drikker kaffe, hell kald eller romtemperert vann i glasset som inneholder kaffe.

Trinn 3. Sett glasset i kjøleskapet i minst 8 timer

Nå er det tid for å plassere te i kjøleskap., Ideelt sett, kalde drikker kaffe bør bratt for 8-12 timer og ikke mer enn 24 timer. Personlig, jeg brygg det ca 12 timer natten over.

Her er et lite kjent tips hvis du blir tatt for tiden.

te eksperter på Whittard av Chelsea anbefaler deg å bruke en flash-varme metode for å «vekke opp te» før du legger kaldt vann. Dette er oppnådd ved å dekke den forlater med 2 inches av koking eller nesten kokende vann. Da er det toppet av med kaldt vann og brygget på minst 4-6 timer.

På en annen note, Whittard forklarer også at varmt vann dreper naturlige bakterier i ubearbeidede te.,

Trinn 4. Sil te eller fjerne te-poser

Det endelige steget til cold brew metode er å fjerne kaffe fra infusjon. Hvis du har brukt te-poser eller te-poser, er det bare å løfte dem ut.

For løs te, alt du trenger å gjøre er å helle kaffe gjennom en sil i en ren krukke eller glass.,

• 

• 

Cold Brew iste Drikke Ideer

Hvis du er laget klar til å drikke kaldt brygge kaffe legge til søtningsmiddel hvis ønsket og hell over isen. Enkel sirup er ideelt siden det er allerede oppløst.

Her er en idé. Hvis du har gjort flere smaker som en fruktig urt te og grønn te, bland dem sammen og hell over isen.,

Hvis du har gjort kalde drikker kaffe konsentrere seg, kombinasjonen av drikke du kan gjøre er så begrenset som fantasien din.

Du kan til og med se på Starbucks iste-menyen for å se deres utvalg av deilig iste drikke kombinasjoner.

For eksempel, de kombinerer kaffe-konsentrat med annen drikke som brus eller fersken juice for å opprette en tørsteslukkende iste. Her kan du se min Starbucks copycat oppskrift for Iset Grønn Te Lemonade.

Videre, kalde drikker kaffe konsentrere er ideell for å lage iste caffe latte., Som et spørsmål om faktum, jeg cold brew engelsk Frokost kaffe å gjøre en Iset Karamell English Breakfast Tea Latte. Yum!

Og her er min oppskrift for en dekadent Iset London Tåke Latte med Søt Vanilje Krem, laget med cold brew earl grey te.

til Slutt, for å gjøre vanlige iste bruke konsentrere seg bare legge til ferskvann eller selv seltzer vann for å gjøre det litt brus.

Cold Brew Te Oppskrift

– >