Agua de tamarindo er en annen type agua fresca. Den er laget av tamarind som er faktisk et tre.
The tamarind frukt har en unik søt og syrlig smak. Tamarind er populære i Mexico og i deler av Asia.
Du har kanskje hadde tamarind før i en brus eller godteri. Faktisk Meksikanske godteri er hvordan jeg ble først introdusert til tamarind.
Har du noen gang prøvd Pulparindo? Det er en av mine favoritt kaker laget med tamarind.
Du burde prøve det!, Det er varmt og saltholdig… veldig forskjellig fra vår Amerikanske godteri, men egentlig veldig bra!
Du kan også nyte tamarind frukt som det er. Du trenger ikke å gjøre det til en godteri eller drikke.
Når jeg gjør agua de tamarindo at jeg alltid sørge for å kjøpe ekstra tamarind pods bare så jeg kan snack på dem.
Du har å knekke åpne pod og skrelle av venene første.
Etter åpningen vil du se at frukten har klumper i den. Den klumper er der frøene er.
Det jeg gjør er å ta en bite og suge på den i et par minutter, til all frukten er borte., Så jeg bare spytte ut frøene.
jeg tror dette er den enkleste måten å spise det, og deres hender ikke får alle klissete etterpå.
Når min mann var en gutt han hadde gleden av å ha en tamarind tree i sin bakgård! Slik at han kunne nyte denne deilige frukten når han ville og gratis!
Agua de tamarindo er veldig enkel å lage som de fleste agua frescas. Etter sprengning dem åpne og ta av venene frukt må være simmered for en halv time.,
Dette vil myke opp frukten og gjøre det enkelt å fjerne frøene. Jeg fjern frøene med hendene mine, fordi jeg har funnet ut at det er den raskeste metoden.
Etter at det er søkt inn i en mugge med vann og sukker og så er den klar til å bli servert over isen.
Hvis du ikke liker hvor sterk den er, kan du alltid legge mer vann, men jeg liker det litt sterkt siden isen vannet ned litt.
Du bør definitivt tjene Agua de tamarindo dette Cinco de Mayo! Det er sikker på å bli en hit! Hva er din favoritt agua fresca? Jeg er glad i dem alle akkurat nå!,
skriv Ut
Hvordan å Lage Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo er en forfriskende agua fresca perfekt til sommeren!,
Ingredients
- 15oztamarind pods
- 11cupsof water
- 1 1/2cupssugar
Instructions
-
Crack open the tamarind pods and peel off the veins.,
-
Legg de skrelte tamarind bærene i en gryte med 5 kopper vann.
-
Bringe vannet til å koke. Senk varmen til middels og dekke.
-
la det Småkoke i 30 minutter.
-
Fjern fra varmen og la den avkjøles.
-
Når tamarind vann er kult nok bruk hendene til å spise masse frukt og fjern frøene.
-
Sil blandingen i en mugge. Legg remaing kopper vann og sukker.
-
Rør godt og tjene over isen.,
