Hvordan Dype Stek i en Gryte eller Kasserolle

Kjele eller Gryte: å velge mellom når Dypt Steking

Bare for en rask referanse, en kasserolle er vanligvis en dyp panne med et langt håndtak for støtte. I motsatt fall, en pot er også en dyp matlaging verktøy selv om det har vanligvis to håndtak, en på hver side. I all ærlighet enten kan brukes til dyp stek en rekke ting. Det er noen forskjeller mellom en kjele og pot utover håndtaket(s). For eksempel, potter er tradisjonelt brukt for kokende vann over andre væsker, mens kasseroller er mer for (du gjettet det) sauser., På grunn av dette, kasseroller, er noen ganger mer smale nederst, og utvides som du kommer til toppen. Dette har å gjøre med hvor mange sauser lage mat.

The bottom line er dette: For det beste og enkleste kokeplater dyp steking erfaring, du er rett og slett kommer til å ha en dyp panne/gryte. Vi vil anbefale å få noe med to håndtak og også et lokk. Vi liker å håndtak fordi hvis du er dypt steking, du kan ha ganske mye varm olje i pannen/gryten. Det kan bli ganske tungt, så sikkerhet er viktig.,

Fordeler og Ulemper med Dype Steking uten en Dyp Fryer

Ting du trenger til Dyp Yngel uten en Dyp Fryer

Før vi kommer inn i den trinnvise instruksjoner på hvordan du dype yngel med en saus/pot, kan dekke noen av de tingene du trenger eller ønsker bare å gjøre prosessen så enkel som mulig

1. Oppvarming Kilde: Vanligvis vil dette være en komfyr-top-selv om det er massevis av andre alternativer.
2. Gryte/Kjele: Ideelt sett, som du ønsker å bruke noe med to håndtak, en på hver side. Husk dybden av gryten/pannen. Den dypere potten, jo mer vil du være i stand til dyp yngel.,
3. Lokk– Selv om ikke helt nødvendig, et lokk som ikke bare bidrar til å forhindre at noen spruter når dypt steking, men det vil også bidra til å holde temperaturen, noe som er svært viktig i dyp steking.
4. Olje: Åpenbart olje er nødvendig for å deep yngel. Du kan sjekke ut vår liste over de beste oljer her. Hvis du er flink med å holde ting enkelt, anbefaler vi vegetabilsk olje.
5. Lagring av Olje: noen Ganger kan folk komme unna med å la sin olje sitte i sin dype fryer. Men med mindre du har planer om å kaste en masse olje etter hver bruk, det er best å ha noe å lagre olje i. Du kan sjekke ut alternativene her.,
6. Termometer– Gitt hvor viktig temperaturen er dypt steking mat til perfeksjon, bør du vurdere å ha en slags enhet som vil lese temperaturen i oljen. Her er vår guide til de beste termometre for dyp steking. En av de største fordelene med dype steking med en dyp fryer er at de fleste frityrgryter har noen slags termometer bygget inn i enheten.
7. Tang, Yngel, Basket, Spor Skje om Du ønsker en enkel metode for å bli i stand til å sette maten inn i potten så vel som å ta det ut.,

har Du mest sannsynlig allerede har de fleste av disse elementene som er nevnt ovenfor, men det er et par ting du kan også vurdere å plukke opp. Heldigvis, alle disse tingene har flere kjøkken bruker, slik at du ikke trenger å føle deg som du er å bruke penger på bare en ting.

Hvordan Dyp Yngel uten en Dyp Fryer (8 Steg)

til Slutt, her kommer vår trinn-for-trinn guide for dyp steking med en gryte eller kjele over en ovn-toppen. Ingen Dype Fryer nødvendig.

1. Velg din steking olje. Husk dyp steking krever høyere temperaturer enn pan steking eller sauteing., Ønsker du en olje med høy røyk punkt. Vår favoritt oljer inkluderer vegetabilsk olje og jordnøttolje.
2. Legg til olje på gryten eller pannen. For sikkerhet, vil du ønsker å sørge for at du ikke fylle en pan forbi halvveis punktet. Du vil også ønsker å sikre at du har minst 4 tommer eller 10 cm fra olje-linje til toppen av potten. Dette vil sikre at olje ikke søler når du setter mat i. Mer plass du har tilgjengelig, jo mindre spruter som skal gå på, slik at for en enkel rydde opp. Du vil også ønsker å sikre at du har nok olje til helt senk mat fullstendig., Hvis du ikke kan, du er nødt til å vurdere å lage flere grupper
3. Forvarme olje over ovnen til ønsket temperatur. Hvis du noen gang har hatt seige dypt stekt mat før, så bør du forstå viktigheten av å holde en høy temperatur steking for å hindre at olje fra siver inn i maten. Dette er hvor termometeret kommer inn.
4. Før du legger mat inn i den dype fryer, pat maten tørr. Vi har dekket hvordan vann reagerer voldsomt med varm olje. Du kommer ikke til å ønske å håndtere den kaotiske spruter som følger., Når du har din mat så tørt som det vil få, det er klar til å sette maten inn i fryer nøye. Vil du ønsker å holde litt avstand når du gjør dette for å sikre at du unngår brannskader. Dette kan gjøres med en tang, en rett skje, eller en stek kurv.
5. en Gitt temperatur på olje, mat vanligvis ikke yngel veldig lenge. Sørg for å holde et tett øye på noe du dypt yngel. Hvis du ikke er sikker, kan du se dypt yngel ganger før du starter. Noen mindre mat kan dypt stek så raskt som ett minutt.
6. Når dette er gjort, er det tid for å forsiktig ta maten ut av den dype fryer., Sitt beste for å prøve og rist eller avløp maten før du setter det på et papir håndkle foret plate. For det meste, olje ikke trenge maten mens steking, så ved tømming av olje og klapper maten ned med en gang, du eliminerer mye av den usunne aspekt til dyp steking.
7. Slå av varme-element.
8. Når oljen avkjøles, kan du tapp av oljen i en beholder (straining det hvis du velger å gjøre det). Aldri hell olje ned i vasken.,

Tips og Triks for Dyp Steking med en Gryte eller Kasserolle

Noen av disse tipsene og triksene er for dyp steking generelt, og ikke bare for dyp steking uten en dyp fryer.

• Før steking, merk at jo mer mat du steker på en gang, jo mer temperaturen vil synke, og jo lenger det forblir på den falt mengden. Mens det er ikke slutten av verden, kan det påvirke din tallerken.
• Alltid pat maten din før du setter det inn i fryer. Vannet ikke reagerer godt med fryer.,
• Omvendt, ved å klappe og drenering mesteparten av oljen når maten er ferdig, vil du eliminere mesteparten av den usunne deler av dyp steking.
• Mens lokket er ofte over blåst når det kommer til spruter av olje, er det definitivt hjelper en gryte/panne hold temperaturen lettere.
• ha Alltid station set-up for når maten er dypt steking. Dypt Stekt mat, kokker raskt, og du ikke ønsker å være spredning hvor du skal plassere mat når maten er allerede gjort.,

Konklusjon

– vi håper vi har dekket alt du kunne ha på hjertet når det kommer til dyp steking med en kjele/gryte. Det er definitivt mulig å deep yngel uten en dyp fryer. Hvis du sikre at du har alle de nødvendige forsyninger og følge disse enkle trinn, vil du sannsynligvis finne deg selv dypt steking over komfyr-topp ganske ofte. Hvis vi har gått glipp av noe, føl deg fri til å legge til spørsmål i kommentarfeltet nedenfor.