Denne artikkelen er en del av vår Seng og Frokost Business Oppstart Guide—en kuratert liste av artikler for å hjelpe deg med å planlegge, starte, og vokse din seng og frokost business!
Det er et bilde som setter deg i en instant tilstand av velvære—en brølende peis i en koselig landlige seng og frokost, dele historier med medreisende mens du nyter et glass konjakk eller din favoritt rødvin.
Den romantiske forestillinger så tett forbundet med en seng og frokost har gjort eie en en populær drøm for mange mennesker., Dette er en av grunnene til at den seng og frokost (B&B) industri har vokst så betydelig i de senere år.
har du noen ganger stasjonen ved en historisk eiendom og finne deg selv å fantasere om å gjøre det om til en seng og frokost? Kan du tenke deg å tilbringe morgenen forbereder seg et solid måltid for turister fra hele verden og ettermiddager å fylle stedet med den berusende duften av nybakt cookies og muffins for når de kommer tilbake?,
Hvis dette er noe du har gitt alvorlige tenkt å, starte din egen seng og frokost kan være en givende og lønnsom virksomhet. Men pass på å gå i med begge øynene åpne, så det krever også konstant hardt arbeid og oppmerksomhet til detaljer, som ikke kan være en stor interesse for alle.
Denne artikkelen inneholder trinn-for-trinn-informasjon om hva som går inn prepping for og starte din egen seng og frokost virksomhet., For å gi en innvendig perspektiv på hva det tar å kjøre og vedlikeholde en vellykket B&B, intervjuet jeg Kathleen Karamanos, eier og operatør av Fundy Heights Bed and Breakfast i Saint John, New Brunswick, på Canada ‘ s naturskjønne østkysten.
Hva er en seng og frokost?
Hvis du har aldri hatt den unike gleden av å bo i en seng og frokost, kan du lett å forveksle den med andre små, privateide vertshus og moteller.,
En seng og frokost er en hybrid som kombinerer luksusen og komforten til et eksklusivt hotell med atmosfære og innredning av en vakker, privat bolig. De er ofte eldre historiske egenskaper som mennesker søker ut for opplevelsen av århundrer gamle gjestfrihet. Faktisk, 36 prosent av Amerikanske B&Bs har mottatt noen form for historisk betegnelse av en bevaring samfunnet.
Om eiendommen er historiske eller ikke, hva gjør opplevelsen forskjellig fra hoteller og moteller eller feriehus er den personlige servicen du får fra eieren., Du spiller rollen som vert, kokk, og måltid ledsager, B&B eieren er helt oppslukt i gjestens opplevelse. Som navnet skulle tilsi, nattlig avgift inkluderer en solid, hjemmelaget måltid neste morgen.
Det er verdt å merke seg at linjene mellom feriehus og tradisjonelle bed-and-breakfast er stadig mer uklare, takket være Airbnb. Før 2017, Airbnb var mye mer fokusert på ferie opplevelse—som betyr at dine gjester sjekke inn og det er sannsynlig at du kanskje ikke noen gang synes dem, og enda mer sannsynlig at frokost ikke er en del av avtalen., Men i disse dager, du er mer sannsynlig å finne B&Bs oppført sammen med vanlig leie på Airbnb.
state of the B&B bransje:
I Usa alene, B&B-bransjen er forventet til toppen $5 milliarder i 2020, med mer enn 19,000 bedrifter over hele landet. I motsetning til de store hotell og motell kjeder, bed and breakfasts er vanligvis ikke eies av selskaper.,
Ifølge de siste tallene, B&B eierskap i Usa bryter ned som følger:
- 72 prosent av eierne er par
- 18 prosent av eierne er individuelle kvinner
- 5 prosent av eierne er individuelle menn
- 5 prosent av eierne er ikke-par partnerskap
- 79 prosent av eierne bor på eiendommen
Den gjennomsnittlige Amerikaner bed and breakfast-hotellet har et belegg pris på 43,7 prosent og en gjennomsnittlig daglig pris på $150., En måte å holde på toppen av B&B og losji trender er å koble med bransjeorganisasjoner som AIHP, foreningen for uavhengige gjestfrihet fagfolk.
Trinn 1: Spørsmål du bør vurdere før du forplikter:
Er du med andre mennesker?
Dette mer enn noe annet kan være en avgjørende faktor i om din seng og frokost venture er en hyggelig drøm-come-true opplevelse eller en daglige grind som vil slite deg ned på kort tid.,
Ifølge Kathleen Karamanos, å være i stand til å samhandle med dine gjester er en sentral del av jobben. «Du må gjøre sikker på at du liker å være i service bransjen,» sier hun. «Hvis du ikke genuint liker å møte nye mennesker og å finne ut hvor de kommer fra og lære alt om dem, dette er ikke business for deg.»
Det er nok av anekdotiske bevis for seng og frokost eiere som feilaktig trodde de kunne ganske enkelt å kontrollere sine gjester, og deretter ikke vil samhandle med dem igjen før de er sjekket ut, som om de skulle kjøre en vanlig hotell eller ferie utleie., Denne tilnærmingen er en oppskrift på fiasko i en industri som er avhengig av jungeltelegrafen og sosiale medier anbefalinger.
har du tilstrekkelig business bakgrunn?
Den seng og frokost-bransjen er en felles fristed for de som ønsker å komme ut av den høy-stress, eierstyring og livsstil. Mens det er ingen tvil om at flotte velvære og tilfredshet kan bli funnet i den dekorere, baking og matlaging som vil fylle dagen, det er fortsatt en bedrift element som ikke kan neglisjeres.,
En vellykket bed and breakfast eieren trenger å vite hvordan du:
- Plan for kontantstrøm
- Leie og administrere personalet
- Strategi for å opprettholde maksimalt belegg priser
- Forhandle med entreprenører og leverandører
- Og mer!
Det er trolig ingen tilfeldighet at nesten tre fjerdedeler av alle bed and breakfast-anlegg i USA er eid av par. Ikke bare er arbeidsmengden krevende for bare én person, men ofte er det nødvendig med to personer med svært ulike dominerende ferdigheter., Det er veldig vanlig å se en person håndtere alle gjestfrihet plikter, mens den andre fokuserer på det forretningsmessige ansvar.
Er du ute etter å bli rik raskt?
Det er ingenting galt med å ville gjøre en stor sum penger raskt, men du vil sannsynligvis ønske å se etter alternative forretningsmuligheter hvis dette er tilfelle. Når det er sagt, kjører en seng og frokost kan være en lønnsom og bærekraftig virksomhet. Mange par bruke det som en måte å gi jevn inntekt og samtidig opprettholde en livsstil de har., Imidlertid, det er ikke den type virksomhet som vil gi et stort kontanter infusjon over en kort periode av tid.
Det kan være spesielle hendelser (kongresser, festivaler, og så videre) som vil holde din seng og frokost booket solid for en strekning av tid, men på lang sikt, belegg priser vil flo og fjære, avhengig av sesong. Det er praktisk talt uhørt for en B&B for å være på maksimalt belegg hele året. Så mens du kan gjøre et jevn resultat, du vil ikke «bli rik i en fei.»
Er du forberedt på å gi opp helger og ferier til å kjøre din bedrift?,
Hvis du kan komme bort fra i ferier og langhelger er viktig for deg, bør det ikke komme som en overraskelse at du kjører en B&B kan ikke være den beste business venture for din livsstil. Din travleste tider vil være alle de anledninger du normalt ville være å nyte en avslappende get-away deg selv. Du forplikter deg til å kjøre en B&B betyr å gjøre fred med det faktum at du vil jobbe når resten av oss er på reise og spille.,
Trinn 2: Opprette en seng og frokost business plan
Hver ny bedrift kan dra nytte av å skrive en forretningsplan. Du vil definitivt trenger en hvis du planlegger å søke finansiering i form av en bank lån eller investering (mer om det i neste trinn).
Hvis du har aldri skrevet en forretningsplan før, sjekk ut våre gratis bibliotek av hotellet og bed and breakfast eksempel forretningsplaner. Du kan også laste ned vår gratis forretningsplan mal for å hjelpe deg med å komme i gang.
ikke overbelastes ned i prosessen., Hvis du ikke trenger å søke finansiering, skrive en enkel forretningsplan i stedet, og bruke det som et strategisk verktøy for å administrere virksomheten som det blir opp og kjører og starter å vokse.
ved Hjelp av et verktøy som LivePlan som har virksomhet oversikter som kobles til ditt regnskap løsning bygget rett i, kan hjelpe deg med å holde deg på toppen av din økonomi, og selv modell scenarier for vekst.
Liker, hva hvis du var i stand til å overstige gjennomsnittet for bransjen på mindre enn 50% belegg? Hva hvis du har lagt til et annet sted? Hva hvis du økte prisene med 10% eller leid noen til å lage mat til frokost?, Gjennomgang av din økonomi regelmessig og spesielt til å forstå dine kontantstrøm virkelig kan hjelpe deg når det er på tide å lage en stor finansiell beslutning.
Trinn 3: Vurdere oppstart finansiering
Mange eldre par selge sine hjem eller bedrift for å investere i en seng og frokost, som vil tjene som både bosted og primære inntektskilde. Hvis dette ikke er et alternativ for deg, det er flere finansiering alternativer, blant annet å finne private investorer, å få en liten bedrift lån fra en bank, eller finne andre business support-programmer., Hvor mye penger som trengs for å få prosjektet opp bakken vil avhenge av om du er arver en ferdig-laget B&B eller konvertere en eiendom i ett.
Hvis du konverterer en bolig til en seng og frokost, og en anbefalt tommelfingerregel er $20 000-$40,000 per rom for en liten eiendom og $35 000 og $50 000 for en større en. Dette faktorer i kostnader for ombygging for å oppfylle forskrifter samt splitter nytt sengetøy, håndklær, utstyr, inventar og dekorative effekter for rommet.
Alltid faktor i kostnader til vedlikehold, både forebyggende og beredskap., Selv i beste fall, er du fortsatt kommer til å betale for regelmessige oppgraderinger og vedlikehold av utvendige, vvs og elektro. Du må også være forberedt på det verste-tilfelle risiko når en vvs-rør går i stykker eller en hel del av bygningen må ledningsoppsett. Dersom disse kostnadene ikke er priset inn oppstart finansiering, kan du finne deg selv i en operativ binde før du vet ordet av det.,
Ekstra ressurser for å hjelpe deg med å finansiere din bedrift:
- for å Skrive en forretningsplan
- Gratis Seng og Frokost og Hotellet forretningsplaner
- Hvordan for å Få Din Bedrift Finansiert
- De 10 Beste Side Bedrifter til å Finansiere Oppstart (Pluss En Uventet Forslag)
- Estimere Realistiske Oppstart Kostnader
Trinn 4: Velg sted
Mens det er sant at nesten alle private bolig kan konverteres til en seng og frokost, ikke hver bolig er godt egnet til å være en B&B., Å være vellykket, og skiller seg ut blant konkurrentene, bør det ikke være noe unikt og attraktivt å bygningen du har tenkt å bruke. Tilbringe litt tid på å velge de beste plassering før du kjøpe din eiendom.
Mange bed and breakfast bruk en historisk vinkel for å trekke gjester. Ofte en Viktoriansk hjem kan gi reisende en følelse av hva det ville være som bor i området på slutten av 1800-tallet. Andre kan bruke nærhet til vannet, eller andre viktige funksjoner som en måte å lokke gjester til å bo der.,
Kathleen Karamanos mener den praktiske plasseringen av hennes seng og frokost er en stor selger punkt for sin virksomhet. Fundy Høyder B&B ligger i nærheten av sentrum så vel som til den store motorveien, som bringer reisende nordover fra New England-Statene, Sørøst til Nova Scotia og Prince Edward Island, og Vest til Montreal, Ottawa, og Toronto.
Andre viktige faktorer å vurdere når du velger en plassering inkluderer:
Reguleringsplan og bestemmelser:
vil Du ønsker å studere opp på alle lokale og statlige eller regionale reguleringsplan for-lover., Du har kanskje den mest vakre, velholdte vintage eiendom som virker perfekt for seng og frokost konvertering, men hvis det er i et strengt residentially regulert nabolaget, kan det være over før du begynner.
Sjekk for å se hvis en bedrift lisens kan gis for hotellet på ønsket plassering. Fordi en B&B er ikke en industriell drift, bør det ikke være for vanskelig å få de nødvendige klareringene, men du kan ikke ta det for gitt. Uten grønt lys fra reguleringsplan-kommisjonen, vil du ikke være i stand til å gå videre.,
Så, sørg for å finne ut hva andre spesifikke bed and breakfast forskrifter er på plass i din jurisdiksjon. Det var en tid da det var vanlig for flere rom til å dele et felles bad.
Hvis dette er en plan for din seng og frokost, vil du ikke være i stand til å operere i Provinsen New Brunswick, for eksempel. Kathleen Karamanos er nødvendig å ha en separat bad for hver familie som forblir der. Halvparten av rommene har eget bad, mens den andre halvparten har frittstående bad som er tilordnet til hvert rom., Sørg for at du er klar over alle lokale forskrifter for å kjøre en seng og frokost, de varierer fra jurisdiksjon til jurisdiksjon.
Den høyre lokale økonomien:
som en hvilken Som helst annen del av serveringsbransjen, bor på en seng og frokost er virkelig en luksus som ikke er tilgjengelig for alle. Det er avgjørende viktig at B&B ligger i et samfunn som har en bevist turisme track record og en lokal økonomi som kan støtte det.,
ikke gi deg selv en unødig tøff rad for å hakke ved å åpne opp en seng og frokost i et område som ikke har turist trekke til å støtte det.
Ekstra ressurser for å hjelpe deg å velge en plassering:
- Hvordan du skal Velge et Sted
- 13 utenom det Vanlige Måter å Finne det Perfekte Sted
- USA Demografiske Data på SBA-Nettstedet
Trinn 5: Ta vare på tillatelser, lisenser og sertifiseringer
Du trenger å sikre at du har all din bedrift lisens og sertifiseringer på plass., Dette går langt utover enkel reguleringsplan klaring og dekker alle myndighetskrav i å drive denne typen gjestfrihet service.,ess kontrollere kreditt kontoer
Trinn 6: Utvikle din markedsføring strategi
Svært få bransjer er mer avhengig av jungeltelegrafen for å tiltrekke seg nye kunder enn en seng og frokost.,
Det synes som den beste måten å få nye gjester gjennom døren, er å holde din nåværende gjester mer enn fornøyd med oppholdet. Spesielt siden den moderne dag «word of mouth» er en reise nettsted gjennomgang, hvor en dårlig anmeldelse kan være en permanent flekk på virksomhetens omdømme.
Bruk e-post maler for å hjelpe deg med å effektivisere din kommunikasjon med gjestene og de ansatte for å spare tid og øke gjestenes trivsel. Holde nettstedet oppdatert, og vurdere om det er fornuftig å bruke oppføringen plattformer som Airbnb., Og alltid følge opp og spørre etter vurderinger
Kathleen Karamanos lansert en bestemt strategi for å etablere sterke bånd til reisebyråer og lokal turisme styrene. At strategien har siden vist seg å være svært vellykket.
«Vi fikk et certificate of excellence fra Trip Advisor i 2015, og siden jeg tok over i 2014, jeg var i stand til å heve vår Canada Velg (Nasjonale overnattingssteder rating program) score fra 4 til 4,5,» forklarer hun.
Kathleen mener du kan ikke overvurdere viktigheten av å reise rådgivende rangeringer i å tiltrekke seg gjester., Til tross for å være i en demografisk kjent for sin relativt sparsom bruk av teknologi, de fleste av hennes gjester finne hennes seng og frokost og gjør sitt første vurdering online. Men ikke få panikk hvis du får en dårlig anmeldelse. Det er en mulighet til å forbedre fremover.
Hun også anbefaler på det sterkeste å bli involvert med lokale reiser brett og grupper, som indirekte markedsføring av virksomheten kan være svært effektive i å øke din belegg pris.,
Vanligvis, en B&Bs målgruppe består av følgende:
- Turister
- Forretningsreisende
- Par på romantisk ferie
- Lokalbefolkningen i behov av ekstra soverom
Begynner å tenke på spesielle kampanjer og tilbud som ville appellere til hver av de nevnte segmenter.
For eksempel, samarbeide med en lokal spa å tilby en lavere pris på et par massasje til gjester som bor på din seng og frokost er en fin måte å tiltrekke seg flere forretninger, og det er en fordel mer enn en lokal bedrift., Finn andre vinn-vinn partnerskap, og det vil gå en lang vei å styrke din B&B langsiktige utsiktene for å lykkes.,li>11 Tips for Fokusert, Effektive (og Billig) Oppstart Markedsføring
Trinn 7: Utleie personell
Kanskje du er en del av et par som ønsker å åpne opp en seng og frokost, og du har tenkt til å fordele oppgaver og ansvar hos dere., Dette er ikke uvanlig. Men før du bestemmer deg for å bli med i sine rekker, bør du ha et fullstendig bilde av nøyaktig hvordan arbeidskrevende kjører en B&B kan være.
Susan Poole er eier av den prisbelønte 40 Bay Street Bed and Breakfast i Parry Sound, Ontario, og fungerer som en bed and breakfast som trener for nye og potensielle eiere.,
Hun skisserer dag og time forpliktelse til å holde huset oppe og kjører på denne måten:
- Frokost tar tre timer fra du starter forberedelse til etterbehandling clean-up
- Hvert soverom og bad samt vaskerom ta en time
- Sikre at rom er booket tar opp mye tid, så vel
Alt dette er på toppen av den andre ukentlige gjøremål som må gjøres, som for eksempel dagligvare-og tilførsel shopping. Hvis du ikke er fullt forberedt på å ta på seg denne oppgaven deg selv og bli frisk til å samhandle med dine gjester, vil du ønsker å ta i innleid hjelp.,
Hver eier har til å bestemme hvilke ansvarsområder de ønsker å ta på seg selv og som de ønsker å delegere til ansatte. Kathleen Karamanos bestemte seg for å ta en kulinarisk kurs i New York før du tar over henne, B&B, og mener den har gjort en stor forskjell i kvaliteten på tjenestene hun er i stand til å gi til sine gjester.
Ekstra ressurser for å hjelpe deg med å ansette:
- Er Det på Tide å Ansette en Medarbeider?,
- Hvordan å Leie Din Første Ansatte
- Hvordan du skal Skrive Din Første Jobb Beskrivelse
- Når og Hvordan å Outsource
- 73 Spørsmål til Spør de Ansatte Under et Intervju
– Ressurser:
Nedenfor finner du en liste over ressurser som kan hjelpe deg med å finne ut mer om hva du trenger å gjøre for å starte en vellykket bed and breakfast business venture.,
– Webområder:
Gratis Bed and Breakfast forretningsplaner: Den Bplans bibliotek av gratis prøve bedrift planer omfatter en del av fire eksempel forretningsplaner eksklusivt for de interesse i å starte en seng og frokost.
BedandBreakfast.com: Gir informasjon for ambisiøse og erfarne innkeepers, pedagogiske ressurser, og alt du trenger for å lage den beste notering for din inn.
Den Amerikanske Bed and Breakfast Foreningen: Den Amerikanske Bed and Breakfast Foreningen er en organisasjon dedikert til å fremme bed breakfast inns landsdekkende.
InnSpiring.,com: Et aktivt forum med noen veldig erfarne innkeepers og håper innkeepers som ikke er redd for å stille spørsmål for å hjelpe seg selv å komme dit de ønsker å være. Dette nettstedet inneholder også oppskrifter, ressurser og artikler.,
Bøker:
«jeg har Alltid Ønsket å Kjøre en Seng & Frokost»: Hemmeligheten for å Starte og drive en Vellykket B&B av Chris Bengivengo og Michelle Bengivengo
Start & Kjører En B&B: En Praktisk Guide til å Sette Opp og Administrere en Vellykket Bed & Frokost Virksomhet av Stewart Whyte