Hvordan å Fortelle hvis kokosmelk er Dårlig
Hvis du har åpnet mer enn en boks med kokosmelk, du vet at teksturer variere betydelig fra ett merke til den neste. Hvis alle hermetisk kokosmelk ser annerledes ut, hvordan kan du fortelle om kokosmelk er dårlig?
for Å fortelle om kokosmelk er dårlig, gi den lukten test. Hvis det lukter surt, det har bortskjemt. Hvis det lukter subtilt søt, du er i det fjerne.,
selvfølgelig, bare gjøre lukten test-hvis din hermetisk kokosmelk ikke har nådd sitt utløpsdato og har ingen klare indikatorer på ødeleggelse, for eksempel muggsopp. Du kan vanligvis finne utløp enten på lokket eller bunnen av kan.
Hvis det er fortid denne dato, kaste det. Hermetisk kokosmelk kan siste 2 år eller mer på hyllen, så hvis du åpner det for sent, det er sannsynligvis veldig, veldig gamle. Så selv om det lukter herlig, det er bedre å være safe than sorry.
Hvorfor er Kokos Melk Chunky?,
Nesten alle helt ny boks med kokosmelk vil være klumpete ut når du åpner det, og det har å gjøre med hvordan den er laget. Økologisk kokosmelk er laget av bare å blande med kokos og vann.
kokosmelk er chunky fordi kokos er høy i fett og mindre tetthet enn vann. Over tid, lettere, fet del av blandingen vil stige, og adskilt fra vannet, slik at det ser klumpete ut.
Fordi de fleste meieriprodukter melk blir klumpete når det skjemmer, er det naturlig å tenke at chunky kokosmelk ville signal om at det er dårlig. Men, du kan ikke fortelle om din kokos melk er dårlig bare av å se på det.,
Alt du trenger å gjøre for å gjøre din kokos melk glatt og kremet er å røre den! Du bør alltid rist eller rør din kokos melk før du bruker det for å få best konsistens.
Hvorfor Er Kokos Melk Kornete?
Selv etter at du rører din kokos melk vel, du kan fortsatt legge merke til noen flekker av hvit flyter rundt i væsken. Etter å ha brukt tykk, kremet kokosmelk, ser en med en kulturmelk struktur kan virke som en årsak til bekymring, men det er ikke nødvendigvis tilfelle.,
kokosmelk kan virke kornete for et par grunner: på grunn av vann-kokos-forhold, mengden fett i kokosnøtter, og lagringstemperatur.
Vann kokos ratio: Hvert merke av hermetisk kokosmelk vil ha forskjellige prosenter av vann til coconut. Vanligvis, jo mer kokos man har, jo mer fetende det er, og har mer fett gjør den tykkere, fyldigere og mindre sannsynlig å bli kornete. Sørg for at du kjøper full-fett kokos melk for å sikre at det er så fyldige som mulig.,
Kokos fett: Selv om kokosnøtter bli spiselig etter ca 6-8 måneder, de tar 12 måneder til fullt ut å modnes. Kokosnøtter starte ut med alle vann og ingen kokos kjøtt (dvs., ikke fett) og bli hardere og mer fetende som tiden går. Den tiden da kokosnøtter er høstet og brukt for kokosmelk kan dramatisk endre konsistensen av kokosmelk. Yngre kokosnøtter produserer kornete melk og modne kokosnøtter produsere tykkere, creamier melk.,
lagringstemperatur: på Grunn av ekstremt varme eller kalde temperaturer kan endre den kjemiske strukturen av kokosmelk, lagre det på feil måte, kan endre sitt utseende. Oppbevar alltid hermetisk kokosmelk i et kjølig område for å holde dette fra å skje. Men, melk kan ha blitt transportert i høye temperaturer, så dette er ikke helt under kontroll.
Hvor Lang tid tar kokosmelk Siste Nedkjølt?
Hermetisk kokosmelk vil vare i 2 år eller mer før du åpner det, men når du åpner det, klokken begynner å tikke.,
kokosmelk vil vare i 3-4 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.
Når den er åpnet, det utsetter melk til bakterier, og etter denne perioden, det er utrygt å spise. Bare for å være sikker, selv om det er den første dagen etter at du har åpnet den, alltid gi den lukten smak før du spiser det.
Hvorfor Har Min Kokosnøtt Melk Smak av Metall?
Hvis du begynner å merke en metallisk smak, har du sannsynligvis venstre din kokos melk i kan da du lagret den i kjøleskapet.
oppbevar Aldri noen hermetisk mat i kjøleskapet og i original emballasje., Metaller fra kan begynne å sive inn i maten, noe som gjør det smaker dårlig og gjør det utrygt å spise. Oppbevar alltid disse elementene i en lufttett plast-eller glassbeholder.
Hvis du elsker smaken av kokos melk, sjekk ut alle av vegansk kaffe creamer merkevarer laget med kokosmelk!