Matlaging er en kunst, og vi vet alle at. Men, noen ganger også mesterkokker har problemer når det kommer til måling av mengder av mat. En slik mat element er den Asiatiske stift— ris. Som kokebøker state – bare sette ris til komfyr, tilsett vann to ganger i mengden, og det er gjort. Alle er klar til å bli fortært. Men, det viktigste punktet er å finne ut den eksakte beløpet, som en mindre mengde ville sulte folk du er til å mate, og mer mengde vil ende opp i søppelkassen. Så hvor mye ris per person trenger er det ofte spurte spørsmål.,
Hvor Mye Ris Har en Person som Trenger Hvert Måltid?
Nå, først av alt, trenger vi å vite om den anbefalte mengde ris for en person per porsjon. Det er viktig å holde diett balansert, sunt og å vite når du er overspising.
Er Det hovedrett eller siderett?
Før matlaging, bør du ha en idé om enten du ønsker å servere den som en siderett eller hovedrett.
Hvit Ris
Mange kliniske ernæringsfysiologer anbefaler en ¼ kopp eller 90 g rå ris og omtrent det dobbelte av dette beløpet vil si 180 g for en gjennomsnittlig person, for siderett og hovedrett henholdsvis.,
en Annen viktig at søl med denne fast beløp er den type ris som brukes. Lang korn ris, som basmati og jasmin ris, er kjent for å svelle opp til det dobbelte av den faktiske størrelse. Dermed halv kopp rå basmati ris avkastning i en kopp kokt ris, som inneholder 200 kalorier. Tilsvarende gjelder for korte korn ris som Arborio ris, selv om kalori teller er høyere i sine en kopp kokt ris (ca 240 kalorier per kopp).
Brun Ris
Det er også vanskelig å vite hvor mye ris du skal lage mat til hver og en, men her er en generell forslag., I artikkelen «Consumer Reports», utgitt i 2012, og det anbefales at hver person bør spise mer enn 2 porsjoner ris per uke (1 porsjon gir fra 1/4 kopp rå ris). Men AARP foreslo at hvis brun ris er grundig vasket, kokt med vann-ris forholdet 6:1, og drenert alle ekstra vann etter at det er kokt, kan du redusere den anbefalte mengden med ca 30%.
i Tillegg, per kopp kalori telling av brun ris faller et sted i midten av lang slipt hvit ris og kort slipt hvit ris, dvs., 220 kalorier., Håper at ryddet ut på hvor mye ris per person, bør du koke basert på deres utvalg.
To Tips for å Lage Velsmakende Ris
Som ikke ønsker å imponere sine gjester? Bruk opp under sikker-shot tips for å koke den tastiest av velsmakende ris retter som er perfekte for et deilig måltid.
- For fluffy ris, som er lettere og sunnere, forholdet mellom vann til risen skal være litt mer enn 2:1. Dette betyr at du bør bruke om 1-3/4 kopper vann for å lage 1 kopper ris.,
- Hvis du ikke tankene en ikke-vegetarianer mix til kostholdet ditt, kan du alltids erstatte vannet med kylling eller biff kjøttkraft. Dette unike tillegg bringer opp distinkt smak til ris-rett. Vegetarianere kan gå for å legge til grønnsaksbuljong i stedet.
Matlaging kan være litt vanskelig, så for ditt perfekte ris veiledning, kan du se videoen nedenfor:
Velg Din Favoritt Ris Nå
når du Nå er fri fra problemer av hvor mye ris per person til å lage mat, kan du fokusere på å velge hvilken type ris som vil passe din smak. Her er topp 12 varianter oppført, bare for deg.
1., Lang-Korn Ris
Som navnet antyder, er denne typen er lang og slank i utseende, tørr og distinkt og viktigst av alt, de hovne opp etter å ha blitt kokt, noe som gjør dem passe for alle og ris, spesielt en med saus på å følge dem. Annet enn at, denne varianten er god i salater og som finnes i de fleste av de Indiske og retter fra midtøsten.
2. Basmati Ris
Opprinnelig fra Pakistan, basmatiris er kjent for sin distinkte smaken og helsemessige fordeler det gir (opprettholde blod glukose nivå)., Har man behov for å lage denne varianten med absorpsjon teknikker for å opprettholde sin aroma og smak.
3. Jasmine Ris
Akkurat som Basmati ris, jasmin ris er lang slipt og aromatisk, men det kommer fra Thailand. Denne typen skiller seg ut på grunn av sin klissete, spesielt etter at den er kokt.
4. Brun Ris
Sunnere søster av hvit ris, brun ris er rik på raw-og næringsrik høy-fiber og kli belegg. Brun ris tar lenger tid å lage og er en mye chewier enn sine hvite utvalg., Det har både kort og lang korn som fortsatt atskilt og klissete, henholdsvis etter å ha blitt kokt.
5. Vill Ris
Selv om wild rice er ikke ris, men et navn gitt til den Nord-Amerikanske vannlevende gress frø, det er kjent for å ha en nøtteaktig og sterk smak og er ganske dyrt. Denne variasjonen er spesielt brukt i salater og stuffing.
6. Hvit Ris Blanding
En kombinasjon av lang slipt hvit ris og vill ris, denne blandingen gir forskjellige smaker av varianter, noe som gir ekstra crunch og smokiness til parabolen., Det er best når den serveres med linser, supper og fiskeretter.
7. Calrose Ris
Et navn gitt til middels kornet ris, denne varianten var en gang vokst i California. Det er mindre klissete og har en god smak. Så hvor mye ris per person virkelig avhenger på bruk av ris og type ris.
8. Arborio Ris
En typisk italiensk risotto utvalg, denne korte-korn ris er kjent for sin delvis oppløsning eiendom som gir en kremet tekstur til parabolen. Annet enn det, Arborio ris er klengete og lett å spise opp.
9., Klebrig Ris
en Annen trege typen, klebrig ris er mushy og enkelt kan feste seg til hverandre, så en perfekt passform hvis du ønsker å gjøre litt ris baller. Det er perfekt med supper og som en siderett.
10. Svart Ris
Rå og sprø, dette vill utvalg ser svart når rå, men blir til lilla etterpå. Gir en veldig nøtteaktig og crunchy tekstur til parabolen og er funnet i en rekke forskjellige varianter rundt hele Asia, alt fra India til Thailand.
11., Nishiki Ris
En kjent sushi utvalg, Nishiki ris er litt lengre enn kort korn ris, klissete og øm, og viktigst, lett tilgjengelig.
12. Koshihikari Ris
Denne Japanske utvalg er kjent for å være førsteklasses sushi utvalg på grunn av sin søte smak, klebrig tekstur, og distinkt aroma. Denne variasjonen er kort og kompakt og klengete.