Caesar salad er en elskede, typiske side alternativet. Dette er trolig en av de eneste salater som kan betraktes som comfort food.
med å Skrive opprinnelse historien om noen parabolen kan være en kontroversiell sak. For eksempel, ikke engang få Tampanians og Miamians i gang om hvem som oppfant den Cubanske sandwich. Mat er dypt personlig, fordi det er en kulturell affære. Caesar salad er ikke annerledes.
faktisk, Caesar salat har en overraskende historie som kan sjokkere de fleste matelskere., Hvor ble det av Cæsar-salat stamme? Hold leser å finne ut.
Som Oppfant Det?
Mange mennesker tror at Cæsar salat ble oppkalt etter Julius Cæsar-det er det ikke. Caesar salat ble oppfunnet av en italiensk mann som heter Cæsar Cardini. Italienerne kan du være trygg på at det var italienske innflytelsen bak etableringen.
Cardini var en restauranteur som var født i nord-Italia. Som kokk, han slo seg ned i Nord-Amerika og jobbet i mange restauranter før du snubler over hans banebrytende skapelsen. Han åpnet en minst to restauranter i California før oppfinnelsen av Cæsar-salat andre steder.,
Når Er Oppfunnet?
Cæsar Cardini ble født i 1896. Som forventet, det er litt vanskelig å spore noen er livet så lenge siden. Imidlertid, en annonse fra Cardini ‘ s restaurant i 1919 antyder han flyttet til California i 1910s.
Tidlig poster dokument sin første joint venture i Sacramento. Det er også bevis for at han jobbet på Palace Hotel i San Francisco. Senere, åpnet han en annen restaurant i San Diego.
Men i 1920, Forbud kastet en skiftenøkkel i hans restauranteur drømmer. Det var kort tid etter at han oppfant sin berømte salat.,
Hvor ble det av Cæsar-Salat Stamme?
Restauranter tok en hit etter at Forbudet begynte. Tross alt, alkoholholdige drikker har en av de største marginer på et hvilket som helst element i enhver restaurant. Cardini var på utkikk etter et sted å unngå disse kostbare regler. Dette fikk ham i Tijuana, Mexico.
Det er riktig — Caesar salat ble oppfunnet i Mexico.
Cardini datter, Rose, hevder hennes far var mat på restauranten hans når han kjørte kort på ingredienser og kastet salat sammen.
selvfølgelig, fakta her er vanskelig å følge med., Noen hevder det var faktisk Caesar ‘ s bror, Alex, som skapte salat. Alex fikk gå på for å åpne sin egen restauranter i Mexico City.
Andre hevder at en av cæsars ansatte opprettet salat, men Cæsar stjal all ære.
uansett hvem som gjorde det, alle er enige om at det var opprettet i Byen.
Hva Er den Opprinnelige Oppskriften?
i Dag, ingrediensene i en Cæsar-salat variere fra sted til sted.
Cardini er oppskriften hadde seks enkle komponenter — full stilker av salat, rå egg, olivenolje, krutonger, parmesan ost, og Worcestershire saus., Caesar dressing hadde ennå ikke oppfunnet.
Mer italiensk mat Hemmeligheter
Hvor ble det av Cæsar-salat stamme? Overraskende, i Mexico.
gjør dette er det en Meksikansk rett? Selv om det var enormt populær der, juryen er fortsatt ute på det. Cardini italiensk bakgrunn er en stor del av salaten, men det er også tilgjengeligheten av ingrediensene i Mexico.
til Å smake på våre deilige Cæsar-salat, ta kontakt med oss for en bestilling i dag.