Hva's Forskjellen Mellom Kaffe og Espresso?,

Det er all kaffe, etter alle

Hvis du bestiller en sort kaffe og er overlevert et skudd av espresso, du vil sannsynligvis bli ganske skuffet—og vice versa. Det er fordi en kopp drypper kaffe er veldig annerledes enn et skudd av espresso., Men hva gjør brygget kaffe forskjellig fra espresso, egentlig? De er både kaffe, tross alt, og teknisk sett, både kaffe og espresso kan være laget av samme kaffebønner. Forskjellen mellom kaffe og espresso har å gjøre med metoden for forberedelse, starter med bønner seg selv. Kaffebønner som er utpekt for espresso er som regel brent for en lengre tidsperiode enn bønner ment for drypper kaffe. Espresso bønner er også bakken på finere siden, mer som sand enn grus.,

Mens type bønner du bruker, er viktig når det kommer til smak, er den viktigste forskjellen mellom espresso og kaffe har å gjøre med måten kaffe er forberedt. Teknisk sett kan du bruke espresso-stekte bønner til å gjøre drypper kaffe og mørkbrente kaffebønner for å lage espresso hvis du jorde bønner korrekt og brukt riktig utstyr.

Så, hva er riktig utstyr til å lage espresso? Det høres opplagt og hva slags dumme, men du trenger en espressomaskin., Det er fordi espresso, per definisjon, er en sterk svart kaffe, laget av tvang varmt vann gjennom tett pakket grunnlag. At utvinning prosessen er det som gir et skudd av espresso sin signatur lag: et skudd kaffe på bunn med et lite lag av skum, eller crema på toppen.

Hvis du gjør drypper kaffe, du har fått et par valg for brygging. Siden den begrunnelse er å blande med vann for en lengre tid, slipe kan være grovere enn espresso. For å gjøre kaffe, kan du bruke helle-over-eller drypp metoden for brygging, eller en fordypning rute, som med en fransk press., Uansett, den kaffen du får fra disse metodene vil vanligvis ha en mildere smak enn et skudd av espresso, og det vil ikke være noen crema.

Så forskjellen mellom espresso og brygget kaffe har alt å gjøre med den måten de gjorde. Disse metodene med forberedelser er hva som bestemmer smaken mer enn de bønner—men ved å bruke den rette stilen av bønner kan gjøre forskjellen mellom en OK kopp og noe ekstraordinært.,div id=»c19ca21467″>

Høflighet av JSPORT, Taylor Alxndr, og Leonce