markedet for India Pale Ale ble skapt takket være en økende etterspørsel fra repatriert Briter som kom tilbake fra India for å drikke øl de hadde drukket mens i India. «Hva var så spesielt med øl i India?»Ta en øl. Her er del:
Ikke så lenge siden det ble et populært tidsfordriv av mange å reise og erobre fjerntliggende områder i navnet til kongen og landet., Naturlig mens du er på reise det var alltid godt å ha noen hjemme dyrket skapningen bekvemmeligheter her & det, for å minne seg om at det ikke var djevelsk varm og klissete i alle deler av riket. Litt ironisk at de fleste soldater og reisende enige om at øl vært tilstrekkelig som en god påminnelse.
Øl ble eksportert fra STORBRITANNIA til subkontinentet av mange et selskap på en lang reise som tok opp til 6 måneder hvis det reist rundt Kapp det Gode Håp, eller opp til 2 måneder ved midten av det 19. århundre via Suez-Kanalen., Noen av disse transportene kommet i mye bedre stand enn andre (som er en uvurdelig bonus fordi på dette tidspunktet var det ofte blind flaks hvis øl brygget rundt hjørnet kom i skikkelig stand), og det var opp til initiativrik og innovativ bryggerier for å låse opp oppskriften som beste overlevde den lange reisen øst.
Det gjorde ikke ta dem lang tid å finne ut at øl med høyere konsentrasjoner av malt (les: alkohol) og humle (les: naturens konserveringsmiddel) red på bølgene og kommet i mye bedre stand enn øl brygget med lavere mengder av begge deler., Boozy, hoppy øl ble enormt populære tipples blant subcontinental kolonister og soldiery, uansett om eller ikke det serveres som en tilstrekkelig påminnelse, av alle ting, grønt og godt i moderlandet.
Som vi alle vet, alle ting må komme til en slutt. Mange folk fant seg trekking eller flytende hjem, bare for å finne ved ankomst at øl var noe, men boozy og hoppy! Som tallene tilbake innbyggere økte, og det gjorde den forakt for ikke-boozy, under-hoppet øl. Skriv inn de driftige bryggerier fra et par tiår tidligere., De til slutt cottoned på noe: «La oss selge øl vi sendt til India her!»De trodde. «La oss få alle super oppfinnsom og kaller det India Ale. Bedre ennå, India Pale Ale. Det har en bedre ringen til det. Ja, ringen er god.»
Som, i et nøtteskall IPA-spiller. Et øl som var så kalt fordi folk ønsket en påminnelse om å være på et sted i motsetning til det sted hvor de var mens de nyter en solid glass påminnelse. Eller forgetter. Jeg er ikke sikker. La oss gå videre. Ferdig øl.