Mat allergi oppstår når immunforsvaret identifiserer proteiner i en bestemt mat som skadelig for kroppen, for deretter å reagere for å prøve å «bekjempe» den «skadelige» proteiner (som er faktisk ufarlig). Sitrus allergi er en ganske vanlig mat allergi. Det er mer vanlig hos voksne enn hos barn.
sitrusfrukter inkluderer appelsiner, sitroner, lime og grapefrukt.,plass eller lepper
Hvis du opplever symptomer på anafylaksi, som inkluderer kvalme, oppkast, svak eller rask puls, pustevansker, forvirring og tap av bevissthet, oppsøke øyeblikkelig medisinsk hjelp, da dette kan være dødelig.,
Sitrus allergi symptomer kan oppstå fra å konsumere en liten del av sitrus frukt eller fruktjuice, eller bare berører peeling eller puste i luftbårne partikler av frukt. Symptomer kan oppstå umiddelbart eller flere timer etter å ha kommet i kontakt sitrus frukt.
Hvis du har noen av de ovenfor nevnte symptomer etter inntak eller kommer i kontakt med sitrusfrukter, bør du se en allergolog for å finne ut nøyaktig hvilke frukter du er allergisk mot., Testing av metoder inkluderer en hud stikk test, hvor legen plasserer en liten mengde av den mistenkte allergen på en ripe på din arm eller ryggen; en Immunglobulin E (IgE) blodprøve, eller en overvåket «mat utfordring.»