Det er ingen som bestrider det. Den eldste hamburger restaurant kjede i Usa er White Castle. Den første Hvite Slottet restaurant åpnet i Wichita, Kansas, i 1921. Den første McDonald ‘ s ikke åpne før 1948, ved sammenligningen.,
The White Castle-kjeden ble startet av Walter A. Anderson, som allerede eide tre hamburger står, og var i stand til å skaffe seg en partner, Billy Ingram, som har investert $700 slik at Anderson kunne åpne en fjerde stå. Dermed var født «The White Castle System for å Spise Hus.»Kjent for sine små square burgere kjent som glidere, de var i stand til å gjøre 18 burgere for hver kilo biff og solgte dem hver for en nikkel. I 1930 var det over 100 White Castle butikker.
tidlig glidere ikke har hull i dem som de gjør i dag., Dette skjedde i slutten av 1940-tallet når en ansatt lagt merke til at burgere med hull i dem kokt raskere, og ikke trenger å være snudd. Dette gjorde det mulig for selskapet å slå ut flere burgere, raskere. De patenterte 5-hull kjøtt patty i 1951. Mer enn bare en liten burger, de er kokt på en seng av kokt løk, slik at løk smak gjennomsyrer burgere. Mot slutten av matlaging tid, toppen boller er plassert på matlaging burgere, slik at de får dampet, oniony, og litt fuktig., Dette fuktig, myk og litt klissete struktur gjør at den velsmakende glidebryterne for å «gli ned i halsen» på en unik måte. Selv om mange restauranter nå har små burgere de kaller glidere, disse lille hockey pucker med en burger-til-bun-forhold som er for høyt, har ingen forbindelse til den virkelige White Castle Glidebryteren.
Selv om McDonald ‘ s gjør mye av sin «milliarder av hamburgere som selges,» White Castle var den første kjeden til å selge en million burgere, og deretter traff en milliard burgere selges. Kjeden har ikke økt like aggressivt som noen andre, som ikke ønsker å franchise eller ta på seg gjeld, og det er 412 butikker i Usa. For sammenligning er det rundt 13 000 McDonald ‘ s. Imidlertid, White Castle nå selger eske frosne Glidere i dagligvarebutikker. Jeg har hatt dem noen ganger når jeg trengte en White Castle løs, og de er ganske bra., Som Harold og Kumar kan fortelle deg, få til en White Castle for fersk glidere kan være litt vanskelig.
Hvit Slott, og deilig!
Den ANDRE Lille Plassen Burger
Selv om det ikke er mange utenfor Sør-vet ikke dette, det er en annen lite torg burger andre enn White Castle., Med over 425 steder i Sør og Sørøst, Krystal ‘ s har noen ganske darn bra «slidere» av sine egne, er også kokt i løk, men har ingen hull. Krystal ‘ s ble grunnlagt i 1932 i Chattanooga, Tennessee, ved Rody Davenport, Jr. og J. Glen Sherril. Selskapet hevder at det er den nest eldste «quick service restaurant-kjeden» i USA, selv om jeg ikke har undersøkt dette nærmere for å finne ut nøyaktig hva de betyr. Uansett, når jeg vokste opp i sør, en 12 burger sekk Krystal ‘ s burger var beslektet til himmelen på Jorden., Jeg har hatt Krystal ‘ s og White Castle er, og, for meg, de er begge like vanedannende.
Se også Løk I White Castle Hamburger Virkelig Kål Stykker Dyppet i Løk Juice?