Denne honning kylling er sprø biter av kylling bryst som er stekt i panne til de er gyllenbrune perfeksjon, så kastet i en søt og smakfull honning saus. En hjemmelaget versjon av takeaway klassiker som smaker enda bedre enn hva du ville fått på en restaurant!
Min familie elsker når jeg klargjøre noen av våre favoritt-Asiatisk stil retter hjemme inkludert sursøt kylling, egg ruller og denne utrolig deilig honning kylling. Legge til en side av ris og middag er servert!,
Når jeg spiser på P. F. Chang er jeg nødt til å bestille honning kylling. Jeg kan bare ikke motstå som en kombinasjon av ultra sprøstekt kylling med saus! Dette copycat-versjonen er enkel å lage, og er sikker på å behage hele familien.
Hvordan gjør du honning kylling?
Det første trinnet er å koke opp en kylling. Dypp biter av kylling bryst i en krydret egg blandingen, så lag dem i en blanding av mais stivelse og mel., Stek kyllingen til den er gylden brune og stekt i gjennom. Mens kyllingen er matlaging, forbered sausen. Sted honning, soyasaus og krydder i en panne, deretter bringe blandingen til en småkoke. Rør i litt maisstivelse å tykne sausen. Kaste kokt kylling biter i saus, så topp med vårløk og nyte.
Tips for den perfekte kylling
- pass på å bruke en steking termometer slik at du kan nøye overvåke temperaturen på oljen. Hvis oljen er for varm, belegg kan brenne før kyllingen er kokt igjennom., Hvis oljen er for kaldt, kylling vil absorbere overflødig fett.
- Denne retten er best tjent umiddelbart som kylling belegg slutt vil myke opp som det soaks opp sausen. Hvis du ønsker å ha spilt emne omhyggelig for en annen dag, har tenkt å lagre en del av crispy chicken separat fra sausen. På den måten kan du varme opp kylling og saus på sine egne, og retten vil opprettholde sin smak og tekstur.
- jeg bruker vanligvis en grunnleggende kløver honning for min honning kylling, men andre varianter av honning vil også fungere., Jeg anbefaler å bruke en mildere smak honning slik at smaken av sausen ikke overmanne kylling.
- Bruk en nøytral smaksatt olje med et høyt røyk punkt, for eksempel vegetabilsk olje, rapsolje eller jordnøttolje.
Smaken Varianter
Mens jeg elsker denne oppskriften som skrevet, noen ganger bruker jeg andre ingredienser for en annen smak.
- Protein: Prøv å bruke biter av kylling lår i stedet for brystene for en rikere smak. Et annet alternativ er å bruke mellomstore reker.,
- Grønnsaker: Føl deg fri til å legge til noen kokte grønnsaker til kylling og saus, noen gode alternativer inkluderer brokkoli, squash eller gulrøtter.
- Krydder: Elsker sterk mat? Legg til litt varme til sausen med sriracha eller knust rød pepper flak til å smake.
Hva du skal tjene med honning kylling
Mens jeg ofte å servere denne retten over kokt hvit ris, andre store korn alternativer inkluderer sprø stekt ris nudler, quinoa, brun ris, eller en kokt ris eller egg nudler., Hvis du er ute etter å spare et par karbohydrater, prøv å betjene dine honning kylling over blomkål ris eller zucchini nudler.
Du kan ikke gå galt med denne retten – den er fullpakket med dristige smaker og er bare så godt som alt du vil komme på din favoritt Asiatisk restaurant!,
Mer Asiatisk mat favoritter
- General Tso ‘ s Kylling
- Biff Chow Mein
- Potstickers
- Stekt Wontons
- Kylling Stekt Ris
Honning Kylling Video
skriv Ut Pin-koden
Honning Kylling
For saus
- 1 / 2 kopp honning
- 2 ss soyasaus
- 2 ss vann delt bruk
- 1/2 ts ristet sesamolje
- 1 spiseskje apple cider eddik
- 1 spiseskje maismel
Instruksjoner
For kylling
-
Legg egg, salt og pepper i en bolle., Rør å kombinere.
-
Sted mel og 1/2 kopp maismel i en grunn bolle eller på et fat. Rør å kombinere.
-
Dypp hver stykke av kylling i egget blandingen, så inn melet. Gjenta prosessen med alle av kylling.
-
Heat 3 inches av oljen i en dyp gryte til 350 grader F.
-
Legg til 7-8 stykker av kylling til pan. Stek i 5 minutter eller til sprø og gylden brun. Gjenta prosessen med de resterende kylling.,
-
Avløp kylling på tørkepapir.
For saus
-
Mens kyllingen er matlaging, lage saus. Plasser honning, soyasaus, 1 ss vann, sesamolje og eple cider eddik i en liten panne. Bring til en småkoke.
-
Bland maismel med de resterende spiseskje vann. Hell maisstivelse blandingen i honning blandingen.
-
Bringe saus til en byll., Cook, stirring constantly, for 1-2 minutes or until sauce has thickened.
-
Toss the honey sauce with the chicken. Sprinkle with green onions, then serve.